霜降吃富含花青素食物好嗎
霜降吃富含花青素食物好嗎?霜降吃富含花青素食物作用是什麼?大家都知道,霜降是秋天裏面最後的一個節氣,2019年霜降時間為10月24日,一般到了霜降節氣天氣會出現非常大的變化,這個時候我們要做好進補工作,建議霜降前後多吃富含花青素的食物,幫助人們吃得更健康,那麼就讓養生在線為你介紹。
霜降正值秋末冬初之時,天氣變化無常,寒冷往往會使許多老年病加重,使糖尿病、前列腺病情加重。花青素等天然色素的生物活性顯着,食療功效良好,對人的健康大有裨益。富含花青素的菜蔬,在秋冬季節還比較多,正是養生佳品。
花青素為水溶性色素,其顏色隨細胞液酸鹼度變化而變化,細胞液呈鹼性時,呈藍色或紫色;酸性時呈紅色。花青素具有超強的抗氧化特性,比維生素E強50多倍。
紫色的甘薯、土豆、玉米、扁豆、花生、茄子、蘿蔔、甘藍、紫菜、竹葉菜、何首烏、以及紫薯、紫豆芽菌等食用菌和胡蘿蔔、野菊、萬壽菊、紅花等含豐富花青素。
花青素能清除人體內有害物質自由基,防止皮膚、關節以及血管中的膠原蛋白分解,被譽為“抗衰老明星”,能減少致癌物的合成、能降低患肺癌、胃癌、口腔癌的危險;能抗血管硬化,增強血管彈性,降低膽固醇,阻止心臟病發作;阻止凝塊形成,從而減輕腦中風的危險。
花青素還能減少自由基對β細胞的損害,修復被氧化損傷的胰腺阻止,促進胰島素分泌,穩定血糖,輔治糖尿病,同時,它能自動與人體內的重金屬離子結合,通過排泄系統排出體外;抑制尿酸在體內積蓄,幫助防治關節炎和痛風。
花青素有助於防治“黃斑退化”引起的視力衰退和“電腦眼”之類因用眼過度引起的眼乾燥症以及夜盲症等;清除體內有毒垃圾,減少色素沉澱,使肌膚嫩白光亮婦幼彈性。還可以減輕婦女更年期綜合徵和男性陽痿等。
綜上所述,霜降節氣我們多吃富含花青素食物可以幫助治療一些疾病,比如女人更年期,男人陽痿,心臟病和血管硬化等疾病,喜歡吃富含花青素食物的朋友在霜降前後可以適當的吃些。
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