哪些食物具有保護眼睛的作用
吃什麼食物對眼睛好呢?
1、菊花茶
菊花適量,滾水沖泡飲用。菊花富含維生素A,是保護眼睛健康的重要物質,也是中醫治療多種眼疾的良藥。菊花茶能讓人頭腦清醒、雙目璀璨,非常對肝火旺、用眼過度造成的雙眼乾澀有較好的療效。常常感覺眼睛乾澀的人,特別是常使用電腦的人,可以多喝些菊花茶。
電腦族們不妨在辦公室裏準備菊花+枸杞,或者菊花+蜂蜜,用一個保温杯,加入熱水沖泡,可以有效緩解眼睛疲勞,舒緩身心。
2、西蘭花
西蘭花不但能提高視力,還有預防白內障的作用。西蘭花含有葉黃素和具有抗氧化作用的玉米黃質,對眼睛的晶狀體有保護作用,可以減少體內自由基對眼睛的傷害。
3、蛋黃
除了葉黃素對眼睛有幫助,另一種玉米黃素也具有不錯的抗氧化作用,能保護眼睛。這兩類營養物質能減少紫外線對眼睛的傷害,延緩眼睛的老化,預防視網膜黃斑部病變和白內障等眼疾。
同時具有葉黃素與玉米黃素,甚至含有蛋白質、脂肪、卵磷脂等多種營養素的天然食物就是蛋黃。有的人以為吃蛋不能吃蛋黃,避免膽固醇過量,於是均捨棄不食用,實在非常可惜,對於平時飲食普遍很清淡的老人來説,每天適量攝取營養價值高的蛋黃,是很重要的營養來源。
雖然罹患冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇的人,不宜多吃蛋。但是適量食用並不會有什麼大礙。在吃蛋的同時,可同時多吃蔬菜水果,這樣即能避免膽固醇過高,還能達到保護眼睛的效果。
4、聖女果
聖女果是維生素倉庫。聖女果裏的維生素A的含量在果蔬中屬於佼佼者,聖女果中還含有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力,從而能保護細胞的脱氧核糖核酸,避免基因突變。同時,聖女果中的果膠成分能增加皮膚的彈性,所以把它當成零食來吃,既能美容又能保護眼睛。
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