春季預防血壓常吃5種食物食療降壓
一、高血壓的原因
1、遺傳
根據調查顯示有60%的高血壓患者有家族史,而其中30%-50%具有遺傳的背景,所以現代常認為高血壓屬於基因引起的,具有遺傳性。
2、工作環境或生活環境造成
工作壓力大、生活環境差等,這些會引起精神緊張和焦慮、容易激動,同時不良的視覺刺激也或導致腎上腺素分泌,血管收縮,血壓升高。
3、年齡的影響
雖然高血壓患者在現代越來越年輕化,但是更多的患者還是屬於中老年人。
4、不良的飲食習慣
首先,高鹽分食物、低鉀飲食、喝酒、吸煙、飽和脂肪酸、反式脂肪酸等等,這些不良的飲食習慣會導致血壓升高,其中吸煙容易導致動脈粥樣化、動脈硬化,飽和脂肪酸和反式脂肪酸容易引起人體肥胖,血液粘度增高,血栓形成等等,導致高血壓和高血壓併發症。
5、藥物和疾病
一些藥物如腎上腺一類藥物容易引起血壓升高,而疾病如肥胖症、甲狀腺疾病、腎臟病等,同樣會導致血壓升高。
二、吃哪五種蔬菜
1、芹菜
芹菜能降血壓一直被大家熟知,芹菜之所以能夠降血壓可以從兩方面來看。
首先,根據傳統醫學來看,芹菜具有清熱利尿、消腫解毒等作用,能鎮定安神,促進鈉離子的排出,具有一定的降血壓作用。
其次,經過現代科學發現,芹菜中富含的維生素P對血管和血液具有諸多作用。可以增強毛細血管壁,防止瘀傷和出血;提高血管的抵抗力,降低通透性,預防腦溢血;還可以防止維生素C被氧化破壞。
所以,吃芹菜有助於控制高血壓。但是吃芹菜要注意少油、少鹽,這樣才能起到作用。
2、海帶
海帶之所以能夠降血壓源自於其表面的甘露醇,海帶表面的白霜常被認為是一種黴變物質,但卻是海帶中的精華。甘露醇在醫學上屬於一種利尿劑,可以降低顱內壓、眼內壓,常被當做急救藥物。
另外,海帶還具有降脂、降糖和提高免疫力的作用,其中含有的大量膳食纖維和不飽和脂肪酸,可以清楚血管壁上的膽固醇,防止血栓形成,從側面降低血壓。
3、茄子
首先,在中醫看來茄子性味苦寒,具有散血瘀、通絡、消腫止痛和止血等作用。而且茄子中的皂甙降低膽固醇效果明顯,對降血壓具有一定療效。
其次,茄子中紫茄子含有的維生素P最高,增加微血管的韌性,預防高血壓併發症。
另外,茄子還含有大量的鉀元素,具有平衡血壓的作用。
茄子在食用的時候要避免油燜茄子、地三鮮等食用方法,其中容易含有大量的油脂。
4、冬瓜
冬瓜也具有降血壓的作用,冬瓜性味甘、寒,具有消熱、利尿和消腫的作用。同時其含鈉量低,對於動脈硬化、冠心病、高血壓和腎炎等就有一定調理作用。
另外,冬瓜也屬於高鉀低鈉的蔬菜,鉀元素具有平衡血壓的作用,而且其含有的多種礦物質更有利於身體的保健。
5、香菇
香菇的養生價值很高,其中含有嘌呤、膽鹼、氧化酶、酪氨酸和一些核酸類的物質,這些物質可以起到降血壓、降膽固醇和降血脂的作用,同時對於動脈硬化也有防治作用。
另外,香菇中的多糖類物質可以提高人體免疫力,其水提取物具有抗氧化作用,核糖核酸類物質還具有抗癌作用。
所以,香菇味道鮮美功效多,而且幹香菇比鮮香菇更具有營養價值,清洗時不宜過度搓揉,其還能起到補鈣作用。
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