治胃炎的食療譜
大頭菜粥、山楂牛肉乾等等。
治胃炎的食療譜1
一、大頭菜粥
大頭菜粥的製作材料:
主料:粳米100克
輔料:圓白菜50克,羊肉(熟)50克,
調料:大葱5克,姜5克,鹽2克,味精2克,香油25克
大頭菜粥的做法:
1.先將大頭菜洗淨,切成碎末;熟羊肉也切成碎末。
2.炒鍋上火,下香油,放入大頭菜、羊肉炒菜,加入清水1000毫升和淘洗乾淨的粳米,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮,煮至米爛開花時再加入葱(切末)、姜(切末)、鹽、味精,稍煮片刻即成。
二、山楂牛肉乾
山楂牛肉乾的製作材料:
主料:豬腿肉1000克
輔料:山楂100克,
調料:花椒15克,大葱20克,姜10克,黃酒50克,鹽15克,白砂糖50克,香油15克
山楂牛肉乾的做法:
1.將豬肉剔去筋膜、洗淨,山楂揀去雜質。
2.將一半山楂放入鍋內,加水8杯燒沸後,再放入豬肉,共同煮至六分熟。
3.同豬肉晾涼,逆紋切成長6釐米、寬0.5釐米的粗絲,用葱(切段)、姜(切片)、黃酒將肉條拌勻,醃製約1小時,瀝去水分。
4.鍋內放入油燒熱,投入肉條炸幹水分,至色澤微黃,用漏勺撈起。
5.鍋內油倒出,留少許餘油置火上,投入花椒、炒香後丟棄。
6.下一半山楂,略炸後再倒入肉條,反覆翻炒,微火焙乾。加入鹽、白糖、麻油拌勻,即可起鍋裝盤。
山楂牛肉乾的.製作要訣:
1.本方亦可做成類似牛肉乾的零食,方便隨時取食。
2.做法則只要將肉改成順紋刀大片即可。
治胃炎的食療譜2
茶油的功效特別高,其中就有助消化、通便等功效,就有人會想茶油能治胃病嗎?胃病粉很多種情況,有急性的,也有慢性的,有嚴重的,也有輕微的,但茶油對慢性胃炎有好處。
茶油能治胃病嗎
吃茶油對慢性胃炎的恢復是有好處的。茶油可以利氣、通便、助消化的功效,還能清熱解火,對慢性胃炎患者是很友好的。但如果是胃病,就要看胃病的.嚴重程度,不一樣的階段有不一樣的專治手法,如果是比較嚴重的,那還是聽從醫生的話,醫生是不會害你的。
茶油對胃的好處
茶油是可以幫助消化的,能清熱解毒。能緩解胃的負擔。它對高血壓、肥胖病、心腦血管疾病等病症都有明顯療效。茶油還可以降低人體內的膽固醇,對身體很有幫助。但是這種功效只有真正純正的茶油才行。市場上的茶油,難於監測,不能保證是否是純正的。
茶油怎麼調理胃
可以給自己做一道“茶香豆腐”。
茶香豆腐的材料有:茶油、豆腐、蝦仁、肉末、雞蛋清、青豆、幹澱粉、五香粉、胡椒粉、食鹽等。
1、先將所有食材處理好,例如豆腐切塊、肉末、蝦仁、青豆洗乾淨。
2、將豆腐塊用開水焯一下再裝起來。
3、肉末加澱粉、鹽、五香粉醃製。
4、蝦仁加蛋清、鹽醃製。
5、鍋裏放茶油,燒辣後加入所有食材,最後加水、煙燉幹收汁。即可裝盤。
胃痛的原因
胃痛的原因主要是生活壓力大,壓力是疾病的最大禍首;抽煙喝酒,對胃粘膜造成損傷;暴飲暴食,不合理飲食;吃飯不規律,不定時定量;不注意食品衞生安全,隨意亂吃食物。
治胃炎的食療譜3
慢性胃炎難易治癒,需要我們精心調理,下面介紹一種食療方海蔘烏梅粥,有助於慢性胃炎的痊癒。
烏梅是薔薇科落葉喬木梅的成熟果實,經過煙火熏製而成。由於烏梅味酸,除了適宜夏季與砂糖煎水做成酸梅湯飲料以清涼解暑,生津止渴外,特別適用於虛熱口渴,
胃呆食少,胃酸缺乏,消化不良,以及慢性痢疾腸炎的人食用,尤其是慢性萎縮性胃炎胃酸分泌過少的患者。正如《隨息居飲食食譜》所載:梅,酸温,温膽生津,孕婦多嗜之。益氣養血生津,健脾益胃和中。這裏我們介紹一種適用於氣陰兩虛型慢性萎縮性胃炎的海蔘烏梅粥。
材料:海蔘50克,烏梅10克,大棗15個,蓮子30克,粟米100克,薑末、精鹽、味精、葱花、黃酒各適量。
製作方法:將海蔘洗淨,放人鍋中,加適量水,用中火煮30分鐘,移人清水中浸泡6小時,撈出切絲,待用。將烏梅、大棗、蓮子、粟米洗淨,放人沙鍋中,
加適量水,武火煮沸,倒入海蔘絲,拌勻,改文火煨煮1小時,待粟米、蓮子煨爛後加入薑末、精鹽、味精、葱花、黃酒,拌勻,稍煮3~5分鐘即成。
其實,用烏梅煲粥的方法還有很多,比如:以烏梅、粳米、冰糖為原料的烏梅粥,就是將烏梅20克煎取濃汁去渣,入粳米100克中煮粥,待粥熟後加冰糖適量,稍煮溶即可。每日2次温熱食用,可生津止渴,斂肺止咳,澀腸止瀉。
以生薑、烏梅、綠茶、粳米、紅糖為原料的`薑茶烏梅粥,有温中散寒,殺菌止痢的作用。
還有治療慢性咽炎的玄蔘烏梅粥,配方是玄蔘、烏梅各15克,糯米30克。先將玄蔘、烏梅加水適量煎煮,去渣取汁。糯米加水煮成稀粥,等粥成時兑入藥汁、冰糖,稍煮即可。
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