吃茄子能治哪幾種疾病
吃茄子能治哪幾種疾病?茄子是飯桌上常見的菜式,有很多種做法,但是除了食用價值,它還有很多藥用價值,能治很多疾病,可以常吃,下面講講吃茄子能治哪幾種疾病。
吃茄子能治哪幾種疾病1
1、抗衰老
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
2、清熱解毒
用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。中醫學認為,茄子屬於寒涼性質的食物。所以夏天食用,有助於清熱解暑,對於容易長痱子、生瘡癤的人,尤為適宜。茄子能散血、消腫、寬腸。
所以,大便於結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人,多吃些茄子,也有幫助,可以選用紫茄同大米煮粥吃。
3、治療凍瘡
取冬天地裏的茄子秧(連根)兩三棵用水煎,水開之後再煮20分鐘,用此水泡洗凍瘡患處,同時用茄子秧擦洗患處,二至三次可治癒。
4、降血壓
茄子有良好降低高血脂,高血壓功效,具體方法如下:選用深色長條型,切成段或者絲,用麻醬以醬油調拌而成,在晚餐時分,服用可有效降低和自愈。
5、保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素P,這種物質能增強人體細胞間的粘着力,增強毛細血管的.彈性,減低毛細血管的脆性及滲透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
6、防治胃癌
茄子含有龍葵鹼,能抑制消化系統腫瘤的增殖,對於防治胃癌有一定效果。此外,茄子還有清退癌熱的作用。
7、消腫止痛
具有清熱止血,消腫止痛的功效。
吃茄子能治哪幾種疾病2
茄子的功效:
1、能夠清熱解毒,因為從中醫食療的角度上來講茄子性味甘、涼,對於內熱所導致的咽喉腫痛、五心煩熱、眼睛紅腫的人,適當吃茄子,通過清熱解毒而有很好的緩解上述症狀的功效。
2、能夠活血散瘀,對於跌打損傷所造成的皮膚瘀腫,活血的效果會比較好。
3、能夠消腫,對於熱毒瘡癰、皮膚潰瘍引起的腫脹,適當吃茄子有很好的'消腫的功效。
茄子怎麼吃最健康
拌着吃最健康
茄子是少有的紫色蔬菜,營養價值也是獨一無二。它含多種維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質元素。特別是茄子皮中含較多的維生素p,其主要成分是芸香甙及兒茶素、橙皮甙等。
常吃茄子連皮對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多,但多數吃法烹調温度較高、時間較長,不僅油膩,營養損失也很大。煎炸茄子維生素損失量可達50%以上。
在茄子的所有吃法中,拌茄泥是最健康的。首先,拌茄泥加熱時間最短,只需大火蒸熟即可,因此營養損失最少。其次,拌茄泥用油最少,蒸好茄子搗成泥後,只需稍微淋一些調味汁即可。最後,拌茄泥的吃法營養吸收最完全,因為它不用削去茄子皮,而茄子皮中含有大量的生物活性物質。
拌茄泥的調味汁最好用橄欖油、芝麻醬、蒜泥和少許鹽。橄欖油是毫無疑問的健康油,芝麻醬含有豐富的鈣、蛋白質和維生素,蒜泥有殺菌抗癌的功效。
-
蛇肉可以吃嗎
可以吃。蛇肉可以吃嗎1蛇肉可以吃,而且我國不少地方的人都習慣吃蛇肉,比如廣東香港。不過有些人會認為蛇肉裏面含有寄生蟲,會危害身體,也有人認為不能隨意吃野生動物。不過在安全角度來看,只要把蛇肉煮熟了,烹製的時間足夠久,就可以消滅蛇肉裏面的寄生蟲。蛇肉的營養...
-
中年女性必吃哪些食物
1、中年女性要吃的食物1、牛奶牛奶含有豐富的鈣質,是補鈣的最佳來源,而且牛奶是老少皆宜的,不僅正在長身體的下孩子需要喝牛奶來補充鈣質,到了中年的女性朋友也可以通過喝牛奶來補鈣。喝250克左右的牛奶,可以獲得大約275毫克的鈣質,補鈣效果是相當不錯的了。2、綠葉...
-
產前飲食有哪些注意事項,這些食物不能吃
孕婦產前不能吃什麼1、在臨產前的24小時,胎兒已經以頭朝下的姿勢入盆了,這樣就會壓迫到孕婦的直腸,會有很強的想排便的感覺。如果再吃一些粗纖維食物的話,就會加快腸胃的蠕動,讓這種感覺更強烈。可能孕婦憋不住就會排出便來,這樣真的會很尷尬。2、這個時候孕婦的飲食...
-
準媽媽在孕前不能吃什麼食物
受孕前就應該注意保持營養均衡,多吃一些營養素比較多的食物,避免攝入對身體健康不利的物質。調理身體是孕前迫在眉睫的事情,除了加強鍛鍊,還要合理均衡飲食。含蛋白食物:常見的雞鴨魚肉、蛋類、牛奶、豆類等。補維生素A食物:胡蘿蔔、綠色的蔬菜、蛋黃等。高鈣的食物:...