四喜丸子大學聯考寓意

四喜丸子的寓意是寓意人生福，祿，壽，喜

四喜丸子大學聯考寓意1

四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系。常用於喜宴，壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。

四喜丸子

四喜丸子創制於唐朝。有一年朝廷開科考試，各地學子紛紛湧至京城，其中就專有張九齡。張九齡中得頭榜，張九齡讓廚師烹製一道吉祥的菜餚，以示慶賀。菜端上來一看，是四個炸透蒸熟並澆以湯汁的大丸子，被稱為四喜丸。從那以後，逢有重大喜慶之事，宴席上必備此菜。

一喜：久旱逢甘露

古時生產力極度落後，農民種田都是望天收，有了雨水才能播種，雨水足了才能豐收。因此，遇到天旱，人們祈求蒼天降雨，可想而知盼下雨的心情是無法言表的。

二喜：它鄉遇故知

舊時人們逃荒避難，背井離鄉。而當一個人離開故鄉後，就更加懷念故鄉。當遇到一個老鄉和故知，那不也是人生一大喜事。

三喜：洞房花燭夜

人們通過結婚生子延續自己的血脈，尤其是古時候特別看重成婚有子。那時洞房花燭，大多數人們都能格守從一而終，白頭偕老。

四喜：金榜題名時

人生最大的成功標誌就是金榜題名，科舉制在中國實行了大約一千四百年，人一旦金榜題名之後，仕途就光明。

其實，“四喜”另有來歷：唐朝，張九齡在朝廷開科考試時喜中頭榜，被皇帝招為附馬，與公主成婚那天，又將失散多年的父母接至京城。

為了慶祝他讓廚房做一道吉祥菜，廚師端上來四個大丸子，說是“四喜丸”恭賀老爺：一喜是頭榜題名；二喜是成家完婚；三喜是做乘龍快婿；四是閤家團圓。從此以後，逢有結婚生子、大學聯考錄取等重大喜慶之事，宴席上就少不了“四喜丸子”了。

“四喜丸子”是屬於魯菜系，實際上與人們常吃的“獅子頭”相似，它由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓意人生的“福、祿、壽、喜”四大喜事。現在凡是家宴、喜宴、祝壽宴，生子、升職、過春節，人們都會上“四喜丸子”這一吉祥“大菜”。

四喜丸子的寓意？

回答的'時候，我查閱了相關資料和歷史典故，用我自己的理解來給大家解析一下，僅供大家參考，希望不貽笑大方。

1、先說四喜，古人云人生有四大喜事：久旱逢甘霖，他鄉遇故知，洞房花燭夜，金榜題名時。這四喜丸子還就真和這四喜有關，相傳四喜丸子這道菜由來於唐朝，當時一個窮秀才高中狀元，被皇帝賞識招為駙馬，恰逢其時久久失去音信的父母找到了，這個秀才的人生圓滿了。

於是命廚人做一道喜慶的菜餚以示慶祝，廚人端上來四個大肉圓，狀元求何解。廚人忙說，為慶賀狀元的四大圓，所以做了肉圓，一圓皇榜題名，二圓洞房花燭，三圓招為駙馬，四圓闔家團圓。狀元大喜，取菜名為四喜丸子，流傳至今，煩家有喜事一定會上一道四喜丸子。

2、還有一說來自慈禧，傳說在慈禧逃難的時候，有當地的官員獻上一道四季丸子，代表一年四季圓滿。

3、我查史料的時候發現，古人喜歡用圓形的事物來代表圓滿，團圓之意。尤其傳說女媧補天，盤古開天，都說天地原來一片混沌，天地都是圓的，所以古人用創作肉圓，湯圓，又用麵皮包肉圓形成餃子，這些飲食習俗都和開天闢地相關，古人用圓形食物代表圓滿。

4、如今，四喜丸子是一道有名的魯菜，人們在喜宴上或有喜事的時候做這道菜是借寓“福祿壽禧”這四個人生美事，也圖個團圓圓滿的意思。

四喜丸子代表哪四喜？

四喜丸子的四個丸子寓意福、祿、壽、喜，象徵著吉祥團圓的美好祝願。四喜丸子是中國魯菜菜系的一道名菜，因為味道鹹鮮，烹製簡易，菜色又雍容華貴、中正大氣、平和養生，被大家廣泛的喜愛，是很多中國家庭聚會，慶祝，節慶，尤其是年夜飯必備的一道菜。

四喜丸子代表哪四喜？

1、四喜丸子：寓意人生福、祿、壽、喜。

2、常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意，四喜丸子從外觀上來說，由四個較大的肉丸以及其他輔料組成。

3、四喜丸子，是經典的中國傳統名菜之一，屬於魯菜菜系，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，寓人生福、祿、壽、喜四大喜事。常用於喜宴、壽宴等宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意

四喜丸子代表哪四喜？

四喜丸子的.四喜，舊時是指人們的人生四件喜事。旱季逢雨，他鄉遇故知，新婚佳節，科舉中榜。四喜丸子外形就是一個圓球，也代表著吉祥，團圓，美滿的意思。四喜丸子是經典的中國傳統名菜之一，寓意著人生的福，祿，壽，喜四件大事，常用於晏壓軸大菜。

四喜丸子代表哪四喜？

1、四喜丸子寓意人生福、祿、壽、喜四大喜事。四喜丸子屬於魯菜系，由四個色、香、味俱佳的肉丸組成，一般用於喜宴或者壽宴，是宴席中的壓軸菜，以取其吉祥之意。

2、四喜丸子的食材比較簡單，只需要準備一些豬肉以及其它輔料就可以了。四喜丸子和紅燒獅子頭的做法相差不大，可以說基本一致，只不過四喜丸子是四個丸子裝一盤，紅燒獅子頭是一個裝一盤。製作四喜丸子，除了準備肉餡之外，還需要新增一些雞蛋、蔥花等等。

3、真正的四喜丸子，在肉餡裡面還要新增香菇丁、鮮筍丁、南薺丁和火腿丁，或者再新增一些蝦仁。做肉餡時，可以選擇肥瘦相間的豬肉，或者可以找肉店提前加工好，自己剁也行。將蔥姜剁碎後，和肉餡放入一個大盤中。加入澱粉，再打入雞蛋，這樣丸子口感更好。

4、之後根據口味新增少許食鹽，最後加入醬油調色。基本食材、調料都準備好後，用筷子將其攪拌均勻，再捏成一顆顆大丸子，丸子個頭比檯球稍微小一點就可以了，最後放在鍋裡進行炸制。