醬香酒窖國公近日被曝口感變差？

隨著近幾年的酒業不斷壯大，兩大酒業的競爭也不斷的加大，其中醬香酒窖國公更是以迅雷不及掩耳之勢侵入市場，但是不知道是不是因為有一些是假酒，到底醬香酒窖國公酒的口碑變差，這到底是怎麼一回事呢？

窖國公

而像茅臺這種高階酒，就是醬香酒。醬香酒是所有酒類中工藝最繁複、釀酒週期最長、香氣最馥郁、口感最醇厚的。達官貴人們愛喝醬香酒，是從漢武帝時期開始就傳承至今的。

那現在的企業家或有錢人都喝什麼牌子的醬香酒？醬香酒品牌眾多，產自茅臺鎮的高階品牌也不少，經市場調研後發現，其實越是有錢的人喝酒品牌越固定，常用基本都是中低高三款，其中喝的最多的是來自茅臺鎮核心產區1.5平方公里內的窖國公。

窖國公

窖國公源自1929年成立的衡昌燒坊，也是茅臺的三大前身之一，距今已有近百年的歷史。酒廠自有千畝紅纓子糯高粱基地、中原優質冬小麥供應、還有除了茅臺外僅有的地下150米赤水河井水取水資格。

釀造也是在茅臺鎮唯一六朝車間進行釀造，由醬香泰斗陳孟強大師指導釀造，釀好的酒在獨有的天然恆溫溶洞中進行洞藏。瞭解到這裡的時候不禁感慨，酒品如人品，做好人才能做好酒，這麼大的品牌傳承這麼久不是沒有道理的，這麼多達官貴人選擇窖國公也不是沒有依據的。正宗與品質，一定是留住客戶最永恆的魅力。

窖國公

牌子一多，品質和價格就參差不齊。但正宗的醬香酒是高溫大麴醬香，由12987坤沙工藝進行釀造，坤沙酒的成本最高，但品質與口感也最好。像窖國公的酒就是最典型的坤沙大麴醬香酒，陳年後的酒液微黃透亮，單從杯中看就能看出酒液的質感與粘稠度，倒酒拉絲不斷，酒線圓潤綿長，酒花細密飽滿均勻，經久不散，最長可達3分鐘。

窖國公

其次還有個主要原因是醬香酒相比別的酒更綠色健康。正宗的醬香酒都是純糧食釀造，高溫堆積、高溫發酵、高溫蒸煮、高溫取酒，一些有害物質會在蒸煮和取酒的過程中直接被揮發掉，加上最少5年的窖藏，在漫長而神祕的微生物反應過程中，刺激性的物質變的柔軟圓潤，口感也變得更醇厚。在陶壇之間穩定的酒環境與微生物群的共同作用下，各種有益的微生物盡數落置於酒體中。

窖國公

我們常說以酒會友，相遇便是緣，我們與酒之間的緣分何嘗不是呢，遇到一款好酒不容易，遇到自己喝著舒服、口感喜歡、適合自己的酒更靠機遇，不要害怕嘗試，可能一念之差，就與為自己量身打造的美酒錯過，畢竟詩酒趁年華。