習特會晚宴選單上都有些什麼?
上週,中國國家主席習近平與夫人彭麗媛受邀出訪美國,與美國總統特朗普(Trump)進行會談。與以往不同,這次會談的地點並非是白宮,而是特朗普的私人莊園——位於佛羅里達州(Florida)棕櫚灘的海湖莊園。可以想象,這一番會晤之後,各方媒體紛紛發表了政治上的評論。作為美食美酒愛好者的小編,則一直好奇這頓“私密”的習特會晚宴選單長什麼樣?
圖片來源:Decanter
下面,我來看看這場晚宴的選單上都有啥!
圖片來源:Stoneread
前菜:
凱撒沙拉、自制佛卡夏麵包、帕馬森乳酪
主菜:
煎多佛鰨魚配香檳醬、香料烤新薯、青豆角、小胡蘿蔔
或
乾式熟成精品紐約牛排、土豆泥、烤菜根
甜點:
巧克力蛋糕配香草醬、黑朱古力雪芭
或
雪芭三重奏:檸檬、芒果和覆盆子風味
葡萄酒:
2014年白堊山霞多麗乾白葡萄酒(2014 Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, USA)
2014年吉哈德赤霞珠乾紅葡萄酒(2014 Girard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA)
圖片來源:Stoneread
這份選單上都是地道的美國菜。其中,乾式熟成精品紐約牛排很是吸睛。乾式熟成牛排製法起源於美國,以頂級口感和肉質著稱,可謂是牛排中的王者。而在葡萄酒方面,特朗普選擇了經典的一白一紅:霞多麗(Chardonnay)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。霞多麗葡萄酒產自美國白堊山酒莊(Chalk Hill Winery),這個酒莊釀製的霞多麗葡萄酒也向來被同行視作標杆;赤霞珠葡萄酒產自美國著名的納帕谷(Napa Valley)產區。
雖然與之前奧巴馬(Obama)國宴選單相比少了中國元素,但特朗普安排了自己的孫女演唱中文歌曲《茉莉花》並背誦《三字經》和唐詩,表達出了對中國文化的尊重。(文/Peggy)
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