義大利麵要煮多久好

義大利麵要煮多久好？義大利麵可以說是一樣可高大上也可家常的西餐麵點。煮義大利麵可以講究，也可以非常簡便。總的來說概括一下就是，用沸水煮，再次煮沸以後加涼水，如果想吃軟點的，10~12分鐘，吃硬點的8分鐘。其實義大利麵最吸引人的地方就是它獨特的口感，只要煮熟就可以了，不需要很長時間。

煮義大利麵要等水沸了以後才下面，同時放些鹽，在面的包裝袋上有寫煮多少分鐘，這個時間是指在水沸後下面煮麵需要的時間。因為各種面需要的時間不同，一般來說按照這個時間煮出來的面軟硬還是比較合適中國人的口味的，如果你喜歡比較軟的，可以再多煮一兩分鐘，義大利麵非常耐煮，所以不用擔心會煮的很爛，一般義大利人下了面以後是不蓋鍋蓋的。大家煮義大利麵的時候除了要注意時間，還要掌握正確的方法哦！