圓桌哪個位置是上座

圓桌哪個位置是上座，中國作為一個有著悠久歷史的禮儀之邦，追溯到久遠的年代就已經形成了相對完善的禮儀制度，它代表著中國傳統文化的重要組成部分，下面說說圓桌哪個位置是上座。

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哪兒是上座（首座，主位）？

“一般說來，在北方習慣或官場裡，首座是坐北朝南的位子，但有些地方則以正對著門的位置為上座，有的地方則以插花式的斜對坐法來分。”（唐魯孫《入座規矩趣譚》）

雖說各地風俗有異，中國傳統的房子大多坐北朝南，講究面門為尊。上座通常面向門口，離門最遠。下座則背向門口，離門最近。

有的酒店會將上座的餐巾疊出不同的花樣，比其他座位的餐巾高出些 　　另外，環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等，都會影響到上座的位置變動。

誰該坐上座（首座，主位）？

有的中餐座次資料說：“主人（主陪）應該坐在主位，主賓則坐在主人右手邊第一張椅子。”這種講法有些武斷。西餐按照這樣的座次排序沒錯，中餐則不可一概而論，要看是怎樣的宴請，以及主人和主賓的身份地位輩分年紀。

中國人好客，以客為尊，但有客來，常請上座。勢利如“茶，泡茶，泡好茶；坐，請坐，請上座”，是極討人厭的。所以中餐的座次，大多是主賓坐在上座，除非是主人的身份地位比主賓高的多，或是長輩。有時即使主人的'職位比主賓高，但有事求於主賓，上座自然也是要讓給主賓的。

若是家宴，輩分最高或年紀最長的人坐在上座。

曾見到有的父母疼惜自己的孩子，讓孩子坐在上座，孩子的祖父母倒坐在一旁，這是極沒有家教的。

若是同學朋友之間相聚，買單的人應該坐在上座。約會時，女士應坐上座。

晚輩或職位較低者，應等長輩或職務高者入座後，自己再入座。

誰該坐下座？

下座，也常被稱為主人位，通常是主人的座位。主人坐在下座，客人坐在對面上座，是主人對客人的尊重。這個座位離門口最近，也方便招呼上菜。

若是商務宴請，下座往往是祕書助理的職位。比如說，助理陪同董事長宴請客人，董事長常坐在主賓的左手邊，助理則坐在下座。這個位置的人，要負責斟茶倒酒（如無服務員在場），催菜結賬等雜務。

其他座位怎麼排？

《紅樓夢》的年代，還是以左為尊，上圖黛玉初到是客，所以王熙鳳要請黛玉坐在賈母的左手邊第一把椅子。現在中國除了國內政務會議是以左為尊外，國內餐飲宴請（除了個別地方風俗外）和涉外活動皆是以右為尊。座位次序以上座（首座，主位）的右邊為尊，以靠近上座為尊。

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中國餐桌上的10大禮儀

1、賓客入座時，要遵循長者和客人先安排入座的原則，晚輩們再依次入座。座位的安排順序要秉承“尚左尊東”、“面朝大門為尊”，咱們中國講究“上座”，這個位置一定是留給入座賓客中威望最高的長者。切不可讓重要的賓客坐在門口的上菜位置。

2、入座之後，就安安靜靜等著上菜，不要肆意喧譁或者隨意起身來回走動。如果你作為東道主的話，要給賓客們倒酒倒茶，尤其是長輩，以示尊敬。中途要是電話響了或者想上洗手間，要跟鄰座的賓客打個招呼，不要一聲不響突然人不見蹤影。

3、點菜的時候，要記得事先詢問在座的賓客有沒有忌口。在條件允許的情況下，儘可能照顧到更多賓客們的用餐體驗。這樣會顯得作為東道主的你特別有禮貌，給親朋好友或者領導同事留下好印象。點菜遵循中式選單的冷盤、炒菜、主菜、湯、主食和飯後甜品或者水果的順序點菜比較不容易遺漏。

4、上菜之後，晚輩們不可以急著動筷，相信這點對於現在的小朋友來說似乎有些“難辦”，從小嬌生慣養的他們，習慣了好吃的自己先吃，這樣做其實很不合適。應該先等長輩、領導、客人先動筷，自己再動筷。從小就要教導孩子要懂得在餐桌上尊重賓客，長輩們會發自肺腑地覺得這個孩子特別有家教。

5、餐桌上如果有魚這道菜的話一定要記得魚頭朝向主座。用餐的過程中，不要隨意站起身夾相對較遠的菜，哪怕自己再喜歡這道菜！儘量吃坐著就能夠觸手可及的菜餚，餐桌如果設有轉盤的話要確認沒有人在夾菜方可轉動轉盤。夾菜的時候不可以像鋤地一樣翻動盤子裡的`菜，也不要越過賓客的手夾菜，這些都是很不禮貌的餐桌用餐行為。

6、用餐期間，如果吃帶有魚刺或者骨頭的菜，所剩殘渣不可以隨意吐在地上，也不可以不低頭就直接吐在餐桌上，容易一不小心吐到眼前的菜裡。我們吐食物殘渣的時候，儘量低頭輕輕吐在盛食物殘渣的餐盤裡，或者用紙巾包好。動靜要儘可能小一些，別影響到同桌賓客的用餐體驗。

7、給賓客或者長輩夾菜或者盛湯的時候，不能用自己用過的筷子，要記得用餐桌上的公筷，這樣比較衛生。要知道，你用自己用過的筷子給賓客夾菜，那人家到底是吃還是不吃？為了避免這種尷尬，一定要謹記餐桌上的公筷的使用功能。

8、中國人用餐講究中式餐桌禮儀，吃飯的時候不可以肆意吧唧嘴，喝湯的時候也不要發出在座賓客清晰聽見的“吸溜聲”。如果碗裡有米飯，不可以將筷子豎著插在米飯上，放筷子“休息”或者和賓客聊天的時候要輕放，更不可以用筷子敲打餐具。總之，用餐的時候要把動靜調到儘可能小。

9、用餐的時候，先讓賓客們吃些菜填一填肚子，不要急著讓大家舉起酒杯喝酒，畢竟空腹喝酒對身體不好。敬酒的時候要遵循長幼有序，根據長輩職位降序進行，人要起身站立，敬酒時自己的酒杯要比對方的酒杯低，以示尊敬。

10、中國餐桌禮儀還有一點也特別重要，不管你是作為東道主還是賓客，在用餐期間要注意用餐的進度。也就是說菜一上來不能因為自己肚子餓就狂吃猛吃，結果大家都還在慢慢用餐的時候，你已經吃飽了，這樣顯得很不禮貌，也顯得很沒有涵養和素質。吃飽了沒有急事要走的話，不可以起身走動或者離開，等在座的賓客用餐完畢再一起離席。

其實中國作為一個特別注重餐桌禮儀的大國，在餐桌禮儀方面說到底就是要注重細節，可能在外國人看來會顯得有些過於拘謹和客套，但是這就是老祖宗們傳承下來的餐桌禮儀，我們自然不敢拋諸腦後。

現如今，餐桌禮儀在逐漸削弱化，省去了很多繁瑣禮儀，不過該遵循的餐桌禮儀還是很值得我們每個人去學習，畢竟對我們沒有壞處對吧？對於現在的孩子來說，他們是更需要學習餐桌禮儀的一代人，餐桌禮儀也是我們每個人的必修課，中國人走出去就該有中國人的樣子

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座位禮儀

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關於座位的禮儀知識就算是在一個大家庭裡，吃飯的時候也是需要有這樣座位的禮儀問題的，比如長輩就不能坐在下首位置，小輩更不能跑到主位置上坐著，在外吃飯的時候更要如此，如果是請客的話，一定先請客人入座你再坐下。如果是比如陪老闆和客戶吃飯，那麼就要把主位置一家側位置讓出來，或者等到老闆的安排。在坐到座位之後，不要吱吱嘎嘎的搖動椅子發出怪響，或者是大咧咧的“葛優躺”坐法。

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吃飯時的禮儀知識不管是請客吃飯還是應邀參加一些聚會，亦或是其他飯局，在吃飯的時候都要注意吃飯時候的那些禮儀問題。比如不要用筷子在盤子裡亂扒拉菜，也不要一次性夾菜太多，更不要滿桌子轉悠尋找自己喜歡吃的飯菜，或者嘗一口難吃就馬上吐出來。更不要在主人或者別人問飯菜的口味如何的時候，對著飯菜挑三揀四且說些不好的話，這都是吃飯時候的禮儀問題。還有，即使你在家裡吃飯的時候喜歡吧唧嘴，在外邊的時候一定要改正。

03

關於吃流食的禮儀知識有時候去別人家做客，賢惠手巧的女主人會做一些味道鮮美的湯類以及粥類當做流食來搭配主食。那麼在喝湯的`時候，用你面前的小碗盛上一小半碗就可以，千萬不要裝得太滿溢位來。如果沒有小碗的話，使用勺子盛一點點淺嘗即可。千萬不要把湯碗拉到自己面前，就想死抱著碗喝粥一樣稀里嘩啦的喝一通，這是非常不禮貌且缺乏教養的行為。

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關於筷子的使用禮儀知識特別是在請客的時候，因為客氣或者為了表現熱情，很多人會選擇給別人佈菜，那麼佈菜的時候筷子的使用就要引起注意了。不管是給老人還是孩子佈菜，或者是領導與其他客人，千萬不要使用自己手裡的筷子。而是要使用一雙新的筷子，且使用之後放到乾淨的位置，千萬不要出現用嘴砸一下的行為。

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關於誰先動筷子吃飯的禮儀在開始吃飯的時候，你要是請客的一方，那麼可以先拿起筷子離開會死招呼大家吃飯，等客人紛紛拿起筷子開吃的時候你再吃。如果是陪領導吃飯，就更要注意這件事情了，領導不拿筷子，你就算餓暈了也不能拿筷子。領導還沒放下筷子之前的那個瞬間，你自然一些的把自己的筷子放下。

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關於吃飯期間交流的禮儀在吃飯期間不可能真的保持食不言寢不語是狀態，一定會出現交流的。如果是和你平輩，且平日彼此都是大大咧咧的那一群好友便不必有太多忌諱，可如果是領導、長輩或者客戶等等這一群人，你就要保持住臉上的笑容，不要搶話說，也不要沉默不語，而是在別人發表自己意見之後，適當的說幾句話。這樣不會顯得你過於木訥，也不會叫別人覺得你快言快語的煩人。更要注意的是，在講話的時候不要把你的嘴對準別人的臉，更不要在哈哈大笑或者說得興高采烈的時候對著別人的臉噴著你的口水。

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吃飯時喝酒的禮儀知識無酒不成席，不管是你請客還是參加聚會，餐桌上是一定會出現酒的。在請別人吃飯的時候，一定不要給別人多多勸酒，而是適當的勸一下，不喝便罷了。在參加一些聚會的時候，面對別人勸酒要客氣的婉拒不要冷著一張臉，更不是自己把自己管的爛醉如泥。如果是長輩或者領導一起碰杯，一定要把自己的酒杯下移，並要雙手舉杯。

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關於飯後準備離席的禮儀知識假如你是在別人家裡做客，那麼在酒足飯飽之後別一拍屁股就走人。和主人的家裡人聊幾句，再誇誇飯菜的美味，並且一定要說些謝謝之類的語言表達你的感謝。如果是請別人吃飯的話，那麼就一定要在飯後耐心的詢問客人是否吃得好，並表示如果有怠慢的話請一定要包容自己。在離席出去的時候，不要搶著往外走，而是分主次，和入席時候的次序是相同的。