豬肝和什麼煲湯補血
紅棗豬肝湯
原料:豬肝150克,紅棗30克,薑片15克,鹽l克,雞粉2克,水澱粉10毫升,料酒5毫升,醬油15毫升,食用油5毫升。
做法:
1、取處理好的豬肝,放入鹽、雞粉、水澱粉、料酒拌勻,醃漬10分鐘。
2、砂鍋中注水燒開,加入紅棗、食用油、薑片,拌勻,蓋上蓋,轉中小火煮10分鐘至食材熟軟。
3、揭蓋,倒入豬肝,淋入料酒,拌勻,蓋上蓋,大火煮5分鐘至豬肝熟軟。
4、揭蓋,用勺子撇去浮沫,蓋上蓋,轉中小火續煮10分鐘至有效成分析出。
5、揭蓋,加入醬油、雞粉,拌勻入味,關火後盛入碗中即可。
黨蔘豬肝湯
材料:豬肝250克,當歸、黨蔘各20克,酸棗仁、蔥、姜各適量,料酒、鹽各適量,香油少許。
做法:
1、將豬肝處理乾淨,切成薄片;當歸、黨蔘分別洗淨,切片;酸棗仁洗淨;蔥、姜分別洗淨,切末,備用。
2、豬肝片加鹽、料酒攪拌均勻,略醃漬。
3、鍋置火上,加入適量清水,放入當歸片、黨蔘片、酸棗仁,大火煮沸後轉小火煮10分鐘。
4、放入豬肝片,煮至變色後放入薑末繼續煮35分鐘,撒上蔥末即可。
黑木耳滾豬肝湯
材料:幹黑木耳25克,豬肝300克,生薑一片,紅棗兩粒,鹽少許。
做法:
1、先將黑木耳用清水透發,洗乾淨,備用。
2、豬肝、生薑、紅棗分別用水洗乾淨。豬肝切片;生薑刮皮;紅棗去核,備用。
3、加入適量清水於煲內,先用猛火煲至水滾,然後放入黑木耳、生薑和紅棗,繼續用中火煲一小時左右,加入豬肝,等豬肝熟透,便可加鹽調味,飲用。
首烏黃精豬肝湯
材料:何首烏10克,黃精5克,豬肝200克,胡蘿蔔1根,鮑魚菇6片,豆苗少許,蔥1根,姜1小塊,鹽適量。
做法:
1、將以上藥材和食材洗淨;胡蘿蔔切塊,豬肝切片,豆苗、蔥切段;將何首烏、黃精煎水去渣留用。
2、豬肝片用開水汆去血水。
3、將藥汁煮開,所有原材放入鍋中,加鹽煮熟即可。
杞決豬肝湯
材料:豬肝150克,決明子5克,枸杞子10克,生薑2片,料酒、鹽各適量。
做法:
1、決明子放入紗袋後紮緊袋口。
2、豬肝洗淨,切片,用料酒和薑片先醃30分鐘。
3、在鍋中加入適量清水,放入決明子和枸杞子,用大火煮沸,再放入醃好的豬肝,待豬肝熟透,加鹽調味即可。
紅棗豬肝香菇湯
材料:豬肝200克,香菇60克,紅棗20克,枸杞8克,雞汁8克,料酒8克,鹽4克,薑片少許。
做法:
1、將香菇洗淨,切塊;豬肝洗淨切片,汆去血水,裝入大碗。
2、鍋中注水燒開,放入香菇塊,加入洗淨的紅棗、枸杞,撒入薑片,淋入料酒、雞汁,放入鹽拌勻,將湯汁盛出,裝入盛有豬肝的碗中,轉入燒開的蒸鍋中。
3、小火蒸1小時至食材熟透即可。
-
魚缸加熱棒怎麼選?
魚缸加熱棒魚缸加熱棒是水族箱內最常見的加熱工具,魚缸加熱棒除了保證魚兒能夠生活在適合的溫度外,還常用於治療病魚或為一些魚類提供較高水溫以促其繁殖。當然,不同的品牌和材料的魚缸加熱棒有其不同的優勢,主人在選擇時可根據魚缸的需求來選擇。現在國產的質量也...
-
【優】夢見院子樹開花
夢見庭院樹木開花,會遇到意想不到的喜事。夢見樹木開花結果,預示夢者事業將蒸蒸日上,前途一片光明,將來會取得很大的成就;孕婦夢見樹木開花結果,預示夢者將喜得貴子,孩子將會聰穎無比,健康成長,若是夢者能夠因材施教、擅於教導,那孩子將來一定會是賢士。夢見枯木開花,預...
-
如何通過糞便了解烏龜狀況
蘇拉威西白頭龜多數情況下如果寵物龜的身體有什麼不適都會通過一些現象表達出來,只要我們仔細觀察就一定能夠有所察覺。寵物龜的糞便就是判斷其身體狀況如何比較好的一個依據,不過具體方法又是什麼樣的呢,我們就來說說如何通過糞便了解烏龜狀況。一龜糞介紹開食的...
-
十種兔子可用食材的藥物作用
兔子喜歡吃綠色的植物,但是有時兔子為了磨牙,任何進入視野範圍的東西兔子都喜歡咬咬(除了藥),所以很多有藥物功能的綠色植物都可以提供給兔子,一方面為了保健,另一方面也可以治療疾病。1.茴香:可增強肝腎功能。具有溫和的抗脹氣、抗痙攣特性,可促進食慾。由葉製成的浸出...