紅菜薹的種植方法
紅菜薹的種植方法
播種時間:
一般7月至9月下旬播種,最佳播期為8月下旬處暑前後播種。播期提早,育苗困難,定植後死株多,產量低,辣苔或有苦味;播期推遲,死苗少,但過遲又會縮短採收期,使採收的次數減少,影響產量。
苗期管理:
苗床深翻平整,每㎡苗床播種1—2g。為防治苗期病害,可用75{bf}百菌清可溼性粉劑50g拌細土50kg左右,1/3墊底,以2/3藥土蓋種。出苗前保持土壤潮溼,出苗後遇高溫乾旱天氣,宜在每天傍晚澆水,注意防蚜蟲、黃曲條跳甲和小菜蛾等。極早熟品種的苗齡為20—24天,超過24天可能會發生苗床中抽苔或定植後未長蓮座葉就抽苔,中熟品種苗齡25天為好,不栽滿月苗。只有晚熟品種可以栽滿月苗。
精細整地,施足基肥:
栽紅菜薹的地塊最遲也應在定植前10天整好,以便多炕晒。一般耕耙兩遍,一般耕一次晒幾天後,再耕耙一次,一般宜採用埂種溝灌,即按1—1.2米(包溝)開溝作畦,一畦兩行,早熟品種的畦可窄一些。定植前施足底肥,每667㎡施2500公斤優質農家肥或100公斤複合肥。
定植:
定植前一天將苗床澆透水,以便於取苗。定植時取苗能帶土最好,不能帶也儘量少傷根,隨取隨栽。幼苗不宜栽得過深,防止將苗蓋住,隨栽隨澆水。栽完一塊田最好灌一次透水,但只可浸灌,不可漫灌。極早熟品種窄行35—40cm,早中熟品種窄行40cm,株距30—35cm。如遇到定植前後有早苔現象,可將主苔摘除,適當追施氮肥,結合灌水提苗施尿素15kg/667㎡。
肥水管理:
整個生長期保持土壤溼潤,發現葉片萎焉及時澆水。全生育期追肥4—5次,667㎡用尿素5—10kg,封行前追第二次,667㎡用氯化鉀加尿素10kg,側苔、孫苔採收時各追一次。
注意:不提倡蔬菜上施用碳胺。肥水與菜薹形成有密切關係。植株現蕾前後均需充足的肥水,以足夠的營養體保證菜薹的形成,尤其是早熟品種更需要保證前期肥水的供給。對礦物質營養的吸收以氮最多,鉀其次,磷最少。氮、磷、鉀的比例為5:3:1。菜薹屬長日照植物,但多數品種對光照長短要求不嚴格,花芽分化和花薹的生長速度主要受溫度的影響,頂花生長長達50—58天。
病蟲害防治:
病害主要有霜黴病、軟腐病、病毒病、黑斑病、根腫病等,根腫病應注意炕地、輪作。蟲害主要有黃曲條跳甲、蚜蟲、菜螟、小菜蛾等,應注意觀察,發現病蟲及時防治。
霜黴病:主要發生在蓮座葉生長期,用25{bf}甲霜靈500倍液或58{bf}金雷多米爾600倍液噴霧。
軟腐病:多源於採收後的植株傷口感染處,一般高溫期發病嚴重,隨著溫度的降低,病害減輕。採苔後用泥巴塗抹傷口防感染。採收後也可用200mg/L農用鏈黴素或50{bf}DT300倍液或77{bf}可殺得500倍液或15{bf}代森錳鋅600倍液或75{bf}百菌清可溼性粉劑800—1000倍液噴霧。
病毒病:用25{bf}病毒A250倍液或83增抗劑300倍液噴霧防治,結合噴施葉面肥鉀寶或磷酸二氫鉀液。
採收:
當菜薹長到35—40cm,2—3朵花開,少量花蕾發黃時即可採收。一般於10月上旬開始採收,前期每週採收兩次,後期氣溫低每週採收一次,採收宜在下午進行,以減少機械損傷。
紅菜薹的功效作用
菜薹的營養價值很高,含多種營養成分,多種維生素比大白菜、小白菜都高。有補肝明目的作用,可治療夜盲症。紅菜薹既能幫助身體機能提高抵抗力,又可以維持人體組織及細胞結構的正常代謝與功能。尤其是孕婦,更應該多吃紅菜薹,在增強母體抵抗力的同時,還能促進胎兒的生長髮育。
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