中國的名茶有哪些

洞庭碧螺春、白毫銀針、西湖龍井等等。。

中國的名茶有哪些1

1、西湖龍井：我國第一名茶，產於杭州西湖的獅峰，龍井五雲山，虎跑一帶。

2、洞庭碧螺春：產於江蘇太湖之濱的`洞庭山。

3、白毫銀針：產於福建東部，福鼎北部政和。

4、君山銀針：產於岳陽洞庭湖的青螺島。

5、黃山毛尖，產於安徽黃山。

6、武夷巖茶：產於福建武夷山。

7、安溪鐵觀音：產於福建安溪。

8、信陽毛尖：產於河南信陽。

9、廬山雲霧：產於江西廬山。

10、六安瓜片：產於皖西大別山茶區，以六安等地最佳。

中國的名茶有哪些2

1、西湖龍井（浙江杭州）

西湖龍井，產於浙江省杭州市西湖龍井村，距今已有1000多年的歷史。相傳清朝乾隆皇帝微服私訪下江南時，曾多次到西湖龍井茶區觀看茶葉採製，還將獅峰山下胡公廟前的18棵茶樹封為“御茶”。

西湖龍井屬於綠茶茶系，根據品質特點不同，還可以劃分為多個等級，其中以特級西湖龍井為佳。西湖龍井的核心產區具有非常優越的生態環境，給茶樹的生長提供了很好的環境。

此外，西湖龍井在製茶方面，還要歷經炒清和輝鍋等多道工序。在茶葉界，西湖龍井還有“綠茶皇后”之稱。

2、洞庭碧螺春（江蘇蘇州）

洞庭碧螺春，產自江蘇蘇州吳縣太湖一帶，跟西湖龍井一樣屬於綠茶茶系，在唐朝時期就被列入進貢給朝廷的貢品。

洞庭碧螺春採摘的時間較早，以春分至清明期間採摘的茶葉最為名貴，在製茶芽葉的選用上，也非常講究。

不少人容易將洞庭碧螺春，和前面提到的.西湖龍井弄混，雖說同屬綠茶，但它倆之間的區別還是挺大的，在產地上就各不相同。

洞庭碧螺春除了帶有茶葉的清香味外，由於產地茶樹和果樹間隔著種，因此還帶有一股特別的花香味。

3、黃山毛峰（安徽黃山）

據《徽州府志》記載，“黃山產茶始於宋之嘉佑，興於明之隆慶”。

由此可見，安徽黃山出產的茶葉，具有非常悠久的歷史，在明朝時期開始名聲鵲起。黃山毛峰，就產於安徽省黃山一帶，因此又被稱作徽茶。

黃山毛峰，也屬於綠茶茶系裡的一大代表名茶，並有多個等級之分。

其中特級黃山毛峰的採摘標準，必須是一芽一葉初展，同時要求上午採的茶要下午制，下午採的茶要當夜制，以保證茶葉的鮮嫩度。

沖泡開的黃山毛峰，茶湯呈黃綠色，茶香悠遠，品起來頗有一番風味。

4、廬山雲霧茶（江西九江）

廬山雲霧茶，產自江西九江廬山一帶，早在唐朝時期，廬山地區產的茶葉就已經非常出名。

“長松樹下小溪頭，斑鹿胎巾白布裘，藥圃茶園為產業，野麋林鸛是交遊”這首名詩，就是唐代詩人白居易在廬山種茶時有感而發。

廬山雲霧茶和前面提到的西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峰一樣，同屬綠茶茶系，不過最早的廬山雲霧茶是一種野生茶，後來才被改造為家生茶。

廬山雲霧茶色翠湯清，風味獨特，味道也是醇厚濃郁。

5、六安瓜片（安徽六安）

六（lù）安瓜片，產自安徽六安市大別山一帶，在唐朝時期被稱作“廬州六安茶”，到了明朝時期才有了“六安瓜片”這個名稱，在清朝時期還是進貢給皇帝的貢茶。

和其它茶葉不同的是，作為綠茶中的特種茶類，六安茶葉由單片生葉製成，也是唯一無芽無梗的茶葉。

六安瓜片多在穀雨節氣前後開始採摘，直到小滿節氣前結束，根據採摘時節不同，還有“提片”、“瓜片”和“梅片”之分。

“提片”在穀雨前採摘，品質最好，之後採摘的是“瓜片”，再往後梅雨季節採摘的是“梅片”，品質要略差一些。

6、君山銀針（湖南嶽陽）

君山銀針，產自湖南嶽陽洞庭湖中的君山一帶，因外形很像一根根銀針，而得此名。早在唐朝時期，君山銀針就已經非常出名，相傳文成公主出嫁時就有攜帶君山銀針。

君山銀針屬於黃茶茶系，全部由芽頭製成，在採摘時間方面要求很嚴格，每年只能在清明節前後7天到10天左右採摘，並且必須是春茶的首輪嫩芽。

沖泡好的君山銀針，茶湯呈淺黃色，茶味甜爽醇厚，入口留香。

7、信陽毛尖（河南信陽）

信陽毛尖，主要產自河南信陽一帶，屬於綠茶茶系。早在唐朝時期，信陽地區就已成為當時非常出名的“淮南茶區”，當地產的茶葉還被列為貢品。

對此，宋代文學家蘇東坡還將信陽地區產的茶葉，譽為“淮南茶信陽第一”。信陽毛尖的茶湯偏黃綠色，色澤明亮，香氣高雅，口感較清爽。

8、武夷巖茶（福建武夷山）

武夷巖茶，產自福建武夷山岩上，屬於烏龍茶茶系，品種裡以大紅袍、武夷水仙、白雞冠、鐵羅漢等較為出名，其中武夷山大紅袍還有“巖茶之王”的美譽。

武夷巖茶的茶湯多呈金黃色或橙黃色，入口有種清涼開闊的感覺，回甘不會讓人覺得有膩感。

9、安溪鐵觀音（福建安溪）

安溪鐵觀音，產自福建安溪一帶，和前面提到的武夷巖茶一樣，同屬烏龍茶茶系。不過在製茶工藝上，兩者卻略有不同。

武夷巖茶採用的是深發酵、重焙火的製法，安溪鐵觀音則採用的是深發酵、低焙火的製法。安溪鐵觀音的茶湯呈金黃色，品起來帶有些許蜜味，香氣持久，還有“七泡有餘香”之美譽。

10、祁門紅茶（安徽祁門）

祁門紅茶，產自安徽祁門一帶，屬於紅茶中的精品，有“紅茶皇后”之美譽，還被人們稱作“祁紅特絕群芳最，清譽高香不二門”。

在採製過程中，祁門紅茶主要以一芽二、三葉的芽葉作為原料，再經多道工序製成。祁門紅茶的香味，除了茶香味外，還有一股似果香又似蘭花香的香氣，茶葉界將其稱為“祁門香”。

中國的名茶有哪些3

1：西湖龍井，屬於綠茶，以“色綠、香濃、味甘、形美”著稱。產於杭州西湖的石峰山、龍井村、五雲山、虎跑山和梅家塢。只有這五個主產區出產的龍井茶，才能算是正宗的西湖龍井茶。

2：碧螺春，屬於綠茶，產於江蘇省蘇州市洞庭山，故又稱“洞庭碧螺春”。以“芽多、香氣濃、湯清、味淡”著稱。碧螺春茶具有特殊的花香和果香，飲後回味無窮。

3：信陽毛尖，屬於綠茶，產於河南信陽大別山地區。信陽毛尖最大的特點就是“白毛多”，煮出來有點渾濁，有點像綠豆湯。味道清新爽口，甘甜爽口。、

4：都勻毛尖，屬於綠茶，一般在清明前後採收。都勻毛髮尖呈白毫狀，絲質堅細，捲曲如鉤，內質溫和耐久，湯色鮮亮。味道香甜可口，回味無窮。

5：君山銀針，屬黃茶，產於湖南嶽陽君山。泡好的茶水直立在杯中，緩緩落下，直立如銀刀。

6：六安瓜片，屬綠茶，產於安徽省六安市齊雲山、金寨區。唐代稱“瀘州六安茶”，清代稱宮廷茶。因形似西瓜籽，分成數塊而得名。優質六安西瓜片無芽無梗，條紋直而完整，葉緣平整，色澤翠綠。

7：黃山毛峰，屬於綠茶，產於安徽黃山。頂級黃山毛峰，色、香、味、韻都很迷人，一嘗就停不下來。原幹茶呈黃綠色，葉色金黃。

8：祁門紅茶，屬於紅茶類，產於安徽省祁門縣。祁門紅茶又稱“祁紅”。沖泡後的祁門紅茶香氣濃郁，回味悠長。得益於不同的加工工藝，你還可以品嚐到具有蜂蜜、花香、果香等不同香氣的祁門紅茶。

9：安溪鐵觀音，屬於綠茶，產於福建省安溪縣，在當地有“茶中之王”的.稱號。優質鐵觀音，葉身重如鐵，形似觀音。煮熟後的鐵觀音湯色澤金黃，口感細膩甘甜，耐泡。

10：武夷石茶，屬於烏龍茶，產於福建省武夷山，茶樹生長在巖縫中。據茶友介紹，正宗的武夷巖茶既有綠茶的香氣，又有紅茶的甘甜。