山竹能不能放在冰箱裡
可以。
山竹味甘酸性平,其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、糖分等成分物質,常溫下很容易出現風乾、變質等情況,從而降低山竹的果膠酶活性,降低其營養價值以及食用價值,一般建議放冰箱儲存比較好,所以山竹是可以放冰箱儲存的。
山竹可以放冰箱儲存多久
一般可以存放5-10天左右。
將山竹放冰箱儲存,可以很好的抑制山竹細菌以及微生物的滋生,保留其鮮味以及延長其保質期,一般可以根據山竹的新鮮程度,將山竹放冰箱儲存5-10天左右的時間。
山竹常溫下可以放多久
建議儲存4-5天左右最好。
山竹屬於一種熱帶水果,常溫下是很容易導致山竹的水分流失,從而降低山竹的營養價值以及食用價值,時間越久山竹的口感會越差,因此一般建議山竹在常溫下儲存4-5天左右即可,最多並不要超過10天。
山竹變透明還能吃嗎
根據實際情況而定。
一般來說山竹肉質變透明之後,要是沒有出現斑點或者酒精味,那麼這時候的山竹是可以繼續食用的,並不會對人體的健康造成傷害,但要是山竹肉質變透明的同時,還出現了斑點、發黑以及酸味或者酒精味,那麼這時候的山竹很有可能已經發生了變質,食用之後不利於人體健康。
山竹怎麼進行挑選
看果蒂
好的山竹果蒂顏色越綠,這時候的山竹也是最新鮮的,如果山竹果蒂的顏色變褐色或變黑,說明這個山竹放置時間太長了,有可能腐爛變質了,不建議購買。
按壓果殼
要想選到好的山竹,可以用手指輕輕按壓山竹殼,如果表皮很硬而且幹,手指用力仍無法使表皮凹陷,蒂葉顏色暗沉,說明山竹太老;如果山竹果殼比較軟,有彈性,輕壓後能迅速恢復,說明是新鮮的,可以購買。
掂重量
兩個大小相近的山竹,要選擇重量重一點的,水明水分多,新鮮,重量輕的,可能是風乾了,不新鮮。
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