怎麼自制冰棍
怎麼自制冰棍,炎熱的夏天,沒有冰棍是不完整的,而你還在樓下小賣部糾結怎麼沒有你愛的口味,自制冰棍可以做出自己喜歡的味道,下面來了解一下。
怎麼自制冰棍1
西瓜冰棍
原料:糯米粉 30克、西瓜 1碗、黃油 30克、水 適量、白糖 適量
糯米糊的做法:糯米粉30克,黃油30克,水適量
將糯米粉放在碗中用少許水稀釋成糯米糊。然後將糯米糊倒入鍋中,加大約一小碗水,攪拌均勻。開中小火,一邊煮一邊攪拌防止糊鍋。大約煮二分鐘成透明糊狀就可以了。晾涼待用
將晾涼的糯米糊裝在碗中,加了黃油,攪拌到黃油與糯米糊完全融合就可以了
冰棍的做法:去仔西瓜肉(1碗)、白糖、糯米糊
將西瓜放入料理機內,加入白糖,打成西瓜汁
將糯米糊倒入打好的西瓜汁內再攪打一次,倒入冰棍模具裡凍上就可以了。
芒果牛奶冰棍
原料:芒果 2個、白糖 10克、牛奶 250毫升
做法:
冰棍模具洗淨,用熱水燙一下晾乾水分
準備好材料,牛奶,芒果
芒果剝皮去核,取芒果肉
芒果肉放入料理機裡,倒入牛奶,在加入10克白糖
用料理機打成牛奶芒果泥
把牛奶芒果泥倒入模具裡
插上冰棍棒,放入冰箱冷凍一夜即可。
巧克力香草冰棍
原料:牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米澱粉 30克、雞蛋黃 2個、白糖 70克、香草粉 2克、食鹽 1/3茶匙
做法:
準備好各種原料
將蛋黃放入牛奶中,充分攪勻
放入白糖、鹽,攪勻
放入玉米澱粉,充分攪勻
將攪勻的牛奶倒入鍋中,置於火上,小火慢煮,一邊煮一邊用木勺攪拌,煮至微沸的狀態,此時可以感覺到牛奶已開始變濃稠
將煮好的.牛奶分成兩份,一份趁熱加入切碎的巧克力
攪拌至巧克力充分融化
另一份加入香草粉,攪勻
待兩種混和好的材料冷卻至室溫後,用勺子分別將其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶,插入冰棍棒,然後放入冰箱中冷凍一晚上
牛奶紅豆冰棍
原料:赤小豆 120克、牛奶 200毫升、玉米澱粉 40克、水 500毫升、白糖 70克、食鹽 1克、淡奶 45毫升
做法:
將紅豆洗淨,用清水浸泡2小時以上,連水一起倒入電壓鍋中,煮30分鐘至紅豆變軟熟透後再將其倒入小鍋中
倒入純牛奶,煮開
接著倒入白糖
加入煉乳、鹽,拌勻
將玉米澱粉用少量的清水調勻成水澱粉
將水澱粉慢慢倒入步驟4的鍋中,一邊倒一邊用勺子朝一個方向攪勻,成糊狀,關火,晾涼
將步驟6倒入冰棍模具中,放入冰箱冷凍一晚上即可!
怎麼自制冰棍2
自制冰棍怎麼做
首先給大家介紹的就是INS上人氣超高的酸奶燕麥冰棒,酸奶與香脆燕麥這對老搭檔,加入自己愛吃的水果製成冰棒,果然在口感上打開了味蕾新世界。
材料準備:酸奶、麥片、新鮮水果(草莓、藍莓、檸檬等)、蜂蜜。
首先把準備的新鮮的水果切成小塊,加入蜂蜜與檸檬汁的混合物,再將麥片中加入一些酸奶,拌勻,讓麥片稍稍軟化一點更好哦。
然後把燕麥、酸奶和水果放入模具中。你可以隨意地放,或者像我一樣倒一層酸奶,一層水果然後一層麥片的放。
最後插上木棍,放入冰箱凍至少6個小時就OK啦。
取出來放在托盤上,隨意PO張圖都很有情調啊,一口咬下去,濃濃的奶香味瞬間縈繞在你的舌尖,還能吃到大顆粒的果肉與燕麥,超有幸福感吶。
ins網紅冰棍做法
高營養與高顏值齊飛,說的恐怕就是這款INS上紛紛晒圖的.三色果蔬冰棒了吧,利用西瓜、黃瓜和橙子為原材料,看上去像彩虹般美妙,不用羨慕啦,你在家就能做出來!
材料準備:西瓜、黃瓜、橙子、白糖
把西瓜去籽後放入攪拌機中攪打成汁,然後倒入冰棒模具中的三分之一處,放入冰箱冷凍起來。
再把黃瓜洗淨切成小塊,放入攪拌機中,加入適量白糖攪打成汁。最後待西瓜汁凍硬實以後,將橙汁倒入模具的剩餘空間然後蓋上模具的蓋子,放入冰箱冷凍6-8h家就完成了。
草莓奇異果冰棍做法
很多小夥伴一眼就被這晶瑩剔透的小冰棍所吸引,還能夠清晰的看到奇異果與草莓的剖面,美極了。
材料準備:奇異果、草莓、雪碧。
相對於前兩種網紅冰棒來說,這款最簡單啦,就是將獼猴桃去皮,與草莓一起切成薄片比較有難度,大概5mm的厚度就差不多了,這是個細活,妹紙們要有耐心吶。
切好之後將草莓和奇異果的薄片放入模具裡,倒入清爽的雪碧,插入冰棒棍,放入冰箱冷凍6個小時左右。
看這成品,是不是超有成就感?吃上一口,簡直透心涼啊。
自制冰棍能放多久
一般可以儲存很久的。
冰箱的保質期限大概是2-3月左右,也就是說,如果冰激凌放入冰箱內冷凍,不會發生融化的現象,那麼可以儲存2-3月左右,只要是在這個時間段吃,冰激凌都是可以的。
怎麼自制冰棍3
老冰棍怎麼製作的呢
老冰棍兒配方
奶粉:75克
糯米粉:15克
糖:35克
水:350克
老冰棍兒製作過程
1、盆裡倒入75克奶粉,15克糯米粉,倒入三分之一的水,攪拌均勻。
2、把剩餘的水倒入微波爐上的平底鍋裡,加熱至微沸騰。
3、加入白砂糖,邊加熱邊攪拌,直到鍋裡冒起白泡。關火。一定要注意不要過了火,否則容易糊鍋。
4、熬製好的奶粉糊倒入準備好的'模具中。先倒入1/2,然後從底部插上冰棍兒籤子,然後再倒入剩餘的1/2.
5、做好的冰棍兒冷卻後放冰箱冷凍4小時以上。地道的老冰棍兒就做成了。
6、冰箱裡取出凍好的老冰棍兒,脫模,怎麼樣,還不錯吧,嚐嚐看,比小時候的味道好吃多了,小時用的冰水,咱們用的可是貨真價實的奶粉呀!
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