蓮花味精是哪裡生產

河南省項城市

蓮花味精是哪裡生產1

蓮花味精股份有限公司，成立於1983年，坐落於河南省項城市，是一家以生產銷售味精為主的農業產業化企業。相信在很多人、尤其是我們的父母那一輩人的印象中，蓮花味精絕對是自家廚房中不可或缺的一味調料。

所謂味精，簡單來說，就是一種由天然糧食發酵並提煉而來的結晶物，主要構成成分為穀氨酸鈉結晶。味精對於食物而言，最大的功效就是給各種菜餚提鮮。

在十幾年前，我國老百姓的生活水平普遍低下，沒有非常豐富的食材和調料來滿足味蕾的.需求。尤其是對於當時全國佔比最大的城市小市民及農村家庭而言，一年四季都只有固定的幾樣食材來填飽肚子。

可人活著如果只是機械性地填飽肚子的話，伴其一生那無數次的吃飯時光，也未免太過枯燥而令人排斥。根據心理學研究顯示，食物的味道如果足夠美味，就完全可以在滿足溫飽這一生理需求的同時，帶給我們更加飽滿的精神與活力，從而更好的從事接下來的勞動或者工作。

在這樣的現實狀況下，流行於市場的各種五花八門的調料，便可以通過小小的身體發揮出大大的能量，使得很多平平無奇、甚至本身帶有苦味、腥味等味道的食材，瞬間變得鮮美無比。

於是，味精的誕生便成為了很多平民廚房中必備的調味品之一。它雖然不像鹽、醋、油等調料一般具有明確的味覺傾向，但是卻可以讓很多菜品變得十分鮮美，瞬間激發出很多食材的鮮味。

蓮花味精公司的上市

1998年8月，蓮花味精股份有限公司，更是在上海證券交易所掛牌上市，從此，大批的資金湧入蓮花味精，使得蓮花味精獲得了極其廣大的發展天地。

隨著企業規模的不斷壯大，蓮花味精在不斷優化自身產品的同時，還衍生出了各種其他產品，涵蓋至食品、飼料、技術、環保、化工、貨運、生物工程等諸多方面。

正所謂強者恆強，蓮花味精不斷地擴充自己，使得自身在全國範圍內佔據近乎一半的消費市場，而且在國際貿易的推動下，很多國外市場對蓮花味精的需求量也不斷增大。

慢慢的，蓮花味精成為了名副其實的“味精大王”。絕大多數老百姓只要提到味精就一定認準蓮花，很多顧客直接演變成了蓮花味精的固定消費者，畢竟大眾對於調料這種東西的需求大多是持久而穩定的。

全球每五勺味精，就有一勺來自阜豐，我是真的沒想到，原來，全球第一大味精生產企業在呼和浩特。

味精化學成分為穀氨酸鈉，是我們常用的調味品之一，易溶於水，屬於天然的最豐富的非必需氨基酸之一。通常是用小麥、玉米等糧食作物製成，其主要作用是增加食品的鮮味，在中國菜裡用的最多，也可用於湯和調味汁。

我們平時所知道的最響亮的品牌是“蓮花味精”，曾經的地位不輸於海天、老乾媽，但現在幾乎被人遺忘了。

而作為呼和浩特市重點培育的“六大產業叢集”中的重點企業，阜豐生物的味精、黃原膠生產位居全球第一，是營業收入超百億的大型骨幹企業。

蓮花味精的`前身，是1983年成立的周口地區味精廠，是由兩個瀕臨倒閉的“破落戶”合併而成的國有企業。

1983年-1997年間，蓮花味精的年產量由400噸上升至8萬噸，增長近兩百倍，產值也由945萬元增至22.3億元，為1983年創辦時期的236倍，單廠味精產量居世界第一位。

90年代，蓮花味精成為河南工業的典型，“蓮花味精，味道無可替代”的廣告語，也通過電視螢幕傳遍了大江南北，那時每家幾乎都少不了一包蓮花味精。

也就是在這個時候，味精開始走進尋常百姓家，和糖、鹽、醬油一起，成了調味必備品。因而，蓮花味精也迎來了它的“好日子”。

當年，項城出現一個怪現象：每次蓮花味精一發工資，項城的物價就會上漲，因為工人們領了工資就要買東西，拉動了好多其他產業發展。

進入千禧年以後，由於味精行業技術壁壘不高，市場競爭日趨激烈。

2003年，蓮花味精出現了上市5年以來的首次虧損，隨後一直徘徊在虧損邊緣。

2017年，蓮花味精的淨利潤為-1.03億，2018年虧損擴大至3.33億，淨資產也變成了-2.98億元，之前的規律性波動也戛然而止。隨後在2019年，蓮花味精正式被實施退市風險警告，成為*ST蓮花。

味精作為一種供需基本穩定的日用消費品，行業格局基本穩定。

自2007年開始，受國家環保政策趨嚴影響，行業競爭日益激烈，歷經數輪整合後產能5萬噸以下的味精企業已全被淘汰，目前行業集中度非常高。

阜豐集團目前是我國規模最大的味精生產企業，是我國味精行業的龍頭企業。年，內蒙古阜豐公司實現工業產值58.54億元，上繳稅金3.98億元，出口創匯3.4億美元。

從市場佔比上看，目前我國味精行業基本形成寡頭壟斷格局，產品品牌高度集中，行業規模前三的企業（阜豐、梅花、伊品）市場佔有率已達到90%以上，其中阜豐集團市場佔有率為47.04%，而蓮花健康僅佔4.92%。

內蒙古阜豐生物科技有限公司隸屬於阜豐集團，位於呼和浩特市土默特左旗，成立於1999年，是一家在香港聯交所主機板上市的國際化生物發酵製品有限公司，主要致力於各種氨基酸及其衍生製品和生物膠體的研發、生產和銷售，是全球第一大味精生產企業。

阜豐3000多名員工中，90%以上是本地人，平均月工資5000元以上。

在成品儲存區域，每天會有3000噸的成品從這裡運輸出去，包括味精、黃原膠等，這些產品將通過公路、鐵路、海運等方式發往全國各地並出口世界100多個國家和地區。

其中味精全年產量在50萬噸以上，佔全世界產量的五分之一。