从小到大,9种葡萄酒瓶的自白
一瓶葡萄酒的只能是750ml的吗?显然不是这样。抛开托卡伊阿苏(Tokaji Aszu)的500ml装酒瓶不说,仅在波尔多(Bordeaux)就有近10种酒瓶,他们通常用于不同的场合,有着不同的名字与特殊意义。你对下文这些酒瓶熟悉吗?
1. 半瓶(the Half-bottle)
图片来源:Bordeaux
我是袖珍版的波尔多酒瓶,这两年颇受欢迎,用我盛装的酒款也越来越多。
2. 标准瓶(Bordelaise)
图片来源:Bordeaux
我是波尔多葡萄酒瓶的标准。从19世纪开始,我经历了无数次样貌的改变,才成为今天的模样。
3. 马格南瓶(Magnum)
图片来源:Bordeaux
我的名字在18世纪就出现了,它在拉丁文里是“大”的意思。我经常亮相于各种庆祝场合。
4. 双马格南瓶(Double-Magnum)
图片来源:Bordeaux
我的名字很简单明了——我能装下两个马格南瓶的酒。
5. 耶罗波安瓶(Jeroboam)
图片来源:Bordeaux
我的名字源于以色列国王耶罗波安一世(Jeroboam I)。在香槟(Champagne)和勃艮第(Burgundy)时,我还挺苗条,来到波尔多就变丰满了(注:波尔多的耶罗波安瓶为5L,香槟和勃艮第的则是4.5L)。
6. 帝王瓶(Imperiale)
图片来源:Bordeaux
我的名字曾是凯旋的罗马帝国将军的称号。
7. 巴尔退则瓶(Balthazar)
图片来源:Bordeaux
我和两个古代人物同名,他们一个是《圣经》(the Bible)中东方三贤士(Magi)之一,另一个是古巴比伦王国(Ancient Babylon)的皇帝。
8. 尼布甲尼撒瓶(Nebuchadnezzar)
图片来源:Bordeaux
我和一位著名的古巴比伦国王同名,他留下了举世瞩目的伟绩。
9. 梅尔基奥瓶(Melchior)
图片来源:Bordeaux
我是波尔多最大的葡萄酒瓶。在香槟产区,我叫做所罗门瓶(Salomon)。我的名字来自梅尔基奥,他是波斯(Persia)国王,同时也是《圣经》中另一名朝拜男婴耶稣的圣人。(文/Wylie)
-
阿根廷2017收获季:低产而优质
在酿酒师们眼中,2017对于阿根廷而言是一个美妙的年份,但今年的产量并不会太高。Winemakersagreethat2017isafantasticvintageforArgentina.Theonlyproblemisthattherewon’tbealotofit.厄尔尼诺带来的潮湿天气逐渐远去,2017年,阿根廷终于回归本该有的干燥气候。总...
-
酒庄中的“红十字会”
伯恩济贫院是一座依靠无私捐赠而不断扩大规模的酒庄,其不以盈利为目的,只求将爱心传递,让爱酒之人品尝佳酿的同时将慈善延续。Expandingbyselflessdonates,HospicesdeBeaunejusthopestopassloveandcarewhileservinggreatwinesforwineloversratherthanmakingmoney....
-
红酒世界连环话:图解波尔多贸易模式!
波尔多在国际葡萄酒市场上占有举足轻重的地位,其葡萄酒远销160个国家和地区。波尔多能有今日的地位,离不开其独特的贸易模式,本文将用一张图为你解读波尔多葡萄酒的贸易模式。Bordeauxwineplaysaveryimportantroleintheinternationalwinemarket,whichwasbuiltonit...
-
雨果酒庄或将加入阿尔萨斯分级体系
在脱离了阿尔萨斯分级体系,雨果酒庄开始考虑在未来发布的2015年酒款中标注“GrandGru”,即特级园的标识。AfterseveraldecadesofrebellionstoAlsaceappellationsystem,HugelfinallydecidestoputGrandGruonits2015vintage.据报道,法国阿尔萨斯(Alsace)的雨果父子酒庄...