双米银耳粥的做法 吃粗粮才健康
双米银耳粥的做法
喝粥的好处有很多,如暖胃驱寒,消渴除饥,等等。粥品老少皆宜,因为好消化尤其适合婴幼儿食用。
【材料】
大米、小米各20克,水发银耳20克,鸡蛋1个,冰糖适量,枸杞子少许
【DIY】
1.大米和小米淘洗干净。
2.水发银耳择净干净,撕成小朵。
3.鸡蛋磕入碗中打散,搅匀。
4.枸杞子泡洗干净,备用。
5.汤锅内加冷水烧开,下入大米、小米和银耳。
6.用中火煮至米粒涨开,放入枸杞子和冰糖续煮。
7.待米粒煮至松软烂熟时,淋入蛋液,煮开后即可。
【贴心提示】
* 冷水熬粥不好喝,最好用热水。下米后,应旺火大开锅,使锅内的水始终保持滚开而不外溢的状态。这样,米粒中的淀粉会充分溶于汤中,粥就变得黏稠了,不仅好喝,还有利于消化吸收。
* 泡发银耳有妙招:将银耳中的杂质挑出,放入温水中浸泡半小时,剔去黄色的硬根,洗净后再用凉水浸泡,待回软且变得脆硬有韧性时即可。
【营养解读】
大米是人体B族维生素的主要来源,能消除口腔炎症,大米粥具有补脾、合胃、清肺的功效;
小米含蛋白质、脂肪、铁和维生素等,其中维生素B1的含量是大米的几倍,并且富含无机盐和人体必需的氨基酸;
银耳富含粗纤维,还含有蛋白质和维生素、葡萄糖等;
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素C、钙、铁等眼睛必需的营养,具有补肝明目的功效;
冰糖补中益气又解毒,对肝脏有养护作用;
鸡蛋中含有多种维生素和氨基酸,比例与人体很接近,容易消化和吸收。鸡蛋中铁的含量也很丰富,鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油酸酯、胆固醇和卵黄素,对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂还可以促进肝细胞的再生,提高人体血浆蛋白量,增强机体的代谢功能和免疫功能。
-
子宫内膜异位症特殊症状
1、子宫内膜异位出现在肠道时,患者可出现腹痛、腹泻、便秘或周期性少量便血,严重者可因肿块压迫肠腔而出现肠阻症状;2、子宫内膜异位出现在膀胱时,患者常在经期出现尿痛和尿频,但多被痛经症状掩盖;3、子宫内膜异位病灶侵犯或压迫输尿管时,会引起输尿管狭窄、阻塞,出...
-
“夜猫子”熬夜多中药击退亚健康
夜猫子一族身体常亚健康,中药调理靠谱吗?随着工作压力的逐渐增大,越来越多的上班族们的健康也备受考验,除了每天不停地工作外,就连晚上也要开夜车。真的有点让人hold不住了。首先,肝脏怕熬夜。已有足够的证据显示长期熬夜会影响免疫系统的功能。针对需要上夜班的工...
-
马拉松要跑多久
马拉松要跑,大概需要6-7个小时。马拉松要跑多久1事实上,这句话在跑圈的确是有一定科学理论的,因为如果一个跑者不知道怎么跑一场10公里,那么是很难跑出一场好的半马或者全马,其实10公里的距离说短也不短,说长也不长。对那些跑步的老司机朋友来说,这个距离更像是一次又...
-
站桩有什么好处
站桩有什么好处,站桩就是身体像木桩一样不动摇,稳如泰山。站桩起源于古老的宗教仪式,是由古代摄生术蝉眠法中演变而来。了解一下站桩有什么好处站桩有什么好处1看了和听了不少练武人的体会,站桩却是对于腿部的力量有很大帮助,对于内功也有很大益处。且脚下有根。不...