猴菇饼干养胃还需医学证明
猴菇饼干养胃还需医学证明饼干年年有,然而从去年开始,市面上出现一种叫做“猴姑饼干”,宣传饼中添加了猴头菇成分,能养胃,有胃病的人最好每天都吃。看看猴菇饼干养胃还需医学证明。
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在淘宝网站上,一盒720g的猴姑饼干售价大约在100元上下,而1440g规格的售价则可达189元。在广告词中,店家也一直突出其养胃的功能。在江中集团的官网上,这款产品则被定义为功效食品。
记者查阅了国家食药总局规定的保健食品27个功能范围,与胃有关的有调节肠道菌群、促进消化、通便及对胃黏膜损伤有辅助保护功能四项,而并无养胃这一功能。猴姑饼干外包装上,记者也并未发现带有保健食品标志的小蓝帽。根据《食品安全法》有关条例,普通食品是不能宣称具有保健功能及疾病预防功能的。
国家公共二级营养师巩宏斌表示,猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的食品。作为一种高级食材,在餐饮上应用较广,对身体有一定的滋补作用。但工业化的猴菇饼干没有蓝帽子,只是普通食品就不能宣传功效。猴菇饼干是否具有对胃肠疾病的保健作用,需要由可靠的医学机构进行医学实验来确认。同时如果商家宣传功效,必须向国家卫生部门申请保健食品。
此外,猴姑饼干的外包装上的产品说明也在模糊普通食品与保健品的区别:适宜人群:胃病人群;食用方法:建议每日食用2~3包。实际上,关于保健品和其他食品的.区别有具体的标准:保健食品强调具有特定保健功能,具有规定的食用量,且根据其保健功能的不同,具有特定适宜人群和不适宜人群,而其他食品一般不进行区分。
猴头菇饼干主要是由猴头菇为主要原料制作而成的功能性饼干,猴头菇在临床上对于脾气虚弱、腹部胀痛等胃病具有一定的疗效。但是猴菇饼干中猴头菇添加剂量通常较少,养胃作用相比于用猴头菇入药来说微乎其微,但是进食饼干可有效缓解机体饥饿时胃酸对胃黏膜的刺激,在一定程度上可以起到养胃作用,但是作用较局限,同时也不能依靠猴菇饼干来养胃或治疗胃部疾病。
猴头菇饼干在制作时通常会添加小麦粉、牛油、玉米淀粉等物质,食用过量可导致体内热量蓄积,致使血糖升高,在食用时应注意适量。若想养胃,不能单纯依靠进食食物,应养成良好的饮食习惯,避免长期进食辛辣刺激、油腻的食物,应细嚼慢咽、定时定量,避免暴饮暴食。如果存在胃部疾病,应及时到医院消化内科就诊,对症治疗,避免耽误病情。
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猴菇饼干的单位热量为每100克519大卡左右,含有60.9克的碳水化合物、26.3克的脂肪、9.6克的蛋白质和4克膳食纤维,是一种高碳水化合物、高热量的食物。
猴头菇饼干的热量之所以比较高,主要是因为它的原料成分是小麦粉、白砂糖、植物油、麦麸皮、猴头菇粉、鸡蛋、全脂奶粉等,其中小麦粉、白砂糖、植物油都是热量较高的成分,制成的'猴头菇饼干自然热量也就比较高了。
猴头菇饼干口感酥脆香甜,但却蕴含了高热量,食用的时候要控制食用量,不然是很容易发胖的。
猴菇饼干含有较高的热量,而且碳水化合物、糖分和脂肪含量都比较高,在合适的时间少量食用的情况下,摄入的热量不会对体重造成太大影响;但是如果经常晚上吃猴菇饼干,或者长期大量吃猴头菇饼干,摄入的热量会转化成脂肪,长胖是很正常的。
对于爱吃猴菇饼干又担心长胖的朋友来说,为了避免长胖,需要注意食用方法:
1、选择合适的时间吃
猴菇饼干比较适合早餐的时候吃,可以给上午的活动提供能量;或者在下午茶时间食用,其他时间段就尽量不要吃了,尤其是晚上。
2、控制好食用量
猴菇饼干的热量较高,每天不宜多吃,一般吃一两块就可以了,如果多吃的话,需要进行适量运动消耗掉热量。
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