孕妇能吃菌类食物吗
孕妇能吃菌类食物。
孕妇是可以吃菌类食物的,但是要保证吃到的是无毒的可食用菌类。可食用的菌类食物蛋白质含量高,没有胆固醇,不含有淀粉,并且脂肪、糖类的含量都非常低,膳食纤维含量却不少,氨基酸、维生素、矿物质更是多,其营养价值达到了植物性食品的顶峰,被称为上帝食品,长寿食品,所以,准妈妈们吃一些可以食用的菌类食物是完全可以的。但对于一些平日里少见的菌类,最好不要食用,避免吃到含有毒素的菌类,伤害到胎儿健康。
孕妇能吃菌类食物吗-孕妇吃菌类食物的好处
1、提高机体免疫能力
菌类食物中含有非常丰富的碳水化合物,有单糖、双糖和多糖,德国科学家还发现野山菌中含有丰富的葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖、核糖以及其他的醛糖和酮糖,可以显著提高孕妇身体的免疫能力。
2、满足身体能量
菌类食物中的蛋白质含量也是很丰富的,要远远超过其他蔬菜。而且组成蛋白质的氨基酸种类也十分齐全,约有十七八种,尤其是人类必需的八种氨基酸,不仅可增加食物鲜味,还能满足孕妇身体所需能量。
3、易被人体吸收
菌类食物中的维生素、微量元素以及矿物质的含量也很高,并且食物中的脂肪、胆固醇很少,更易于被孕妇吸收,还可以补充体内所需微量元素。
孕妇能吃菌类食物吗-孕妇吃菌类食物的方法
菌类食物的营养价值确实非常高,但是吃菌类食物也要讲究一定的方法。
孕妇吃菌类食物的正确方法:
准妈妈们吃菌类食物,要选择熟悉的大众的菌类品种来食用,比如木耳、香菇、金针菇等,不要乱吃陌生的菌类,还要注意,在吃菌类食物的时候,要买比较质量好一点的来食用,并且要保证,在烹饪前,先用开水滚烫一遍,再用冷水浸泡,烹饪的时候,一定要将菌类食物煮熟了再吃。
菌类食物可以清蒸,可以清炖,可以爆炒,其中以清炖的食疗效果最佳。吃菌类食物宜加入少量的肉食或者肉骨进行清炖。
注意:菌类食物虽然营养价值高,但是准妈妈们还是要注意饮食均衡,不要误以为只吃菌类食物就可以了。
孕妇能吃菌类食物吗-适合孕妇食用的菌类食物的做法
蘑菇豆腐焖虾
食材:虾250克,草菇100克,豆腐1块,色拉油适量,食盐适量,酱油少许,姜少许,料酒适量,淀粉少许,水淀粉少许,小葱少许。
做法:
1、虾子洗净去头去壳(留着不要扔),从背部中间划开,去除虾线,加腌虾料拌匀腌制片刻;
2、锅内倒略多一点油,放入虾头虾壳翻炒(时间要稍微长点),直至锅中的油变为红色,把炸酥的虾头虾壳取出(炸酥的虾头虾壳留着可以吃,给狗狗补充钙质也很不错);
3、把腌制好的虾仁放入虾红油中快速大火翻炒至变色马上盛出;
4、把草菇倒入翻炒均匀,再下入豆腐,加入调味料和少许水稍微焖煮入味;
5、最后放入虾子拌炒,用水淀粉勾薄芡。
6、起锅撒上葱花即可。
功效:蘑菇可以提高机体免疫力,蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力,为备孕做好准备,也能提高孕妇和产妇的备孕能力。
椰浆蘑菇浓汤
食材:白蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量。
做法:
1、素火腿室温化冻后切下一片,再切小粒;
2、白蘑菇洗净切碎;
3、炒锅烧热,倒入植物油,放入面粉小火炒香,倒入开水搅匀;
4、放入蘑菇煮一两分钟,再放入素火腿,煮3分钟左右,至汤汁浓稠。
5、倒入椰浆搅匀,加盐调味,磨一些黑胡椒,再撒一些法香碎即可。面包切小粒,烤至酥脆,可以放入汤中同食。
功效:蘑菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升,对肝脏起到良好的保护作用。
-
孕妇临产前需要准备的食物都有什么
马齿苋粥:新鲜马齿苋150克,粳米100克,精盐、味精各少许,清水适量。马齿苋择洗净,入开水中焯一下,捞出后漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗净。锅置火上入清水、粳米,煮至半熟时,加入马齿苋,续煮至粥成,用精盐、味精调味后即可食用。马齿苋有散热消肿,利肠滑胎,解毒通淋的功效,粳米具...
-
中年女性必吃哪些食物
1、中年女性要吃的食物1、牛奶牛奶含有丰富的钙质,是补钙的最佳来源,而且牛奶是老少皆宜的,不仅正在长身体的下孩子需要喝牛奶来补充钙质,到了中年的女性朋友也可以通过喝牛奶来补钙。喝250克左右的牛奶,可以获得大约275毫克的钙质,补钙效果是相当不错的了。2、绿叶...
-
女生减肥绝不能碰的3种食物
女生减肥绝对不能碰的3种食物沙拉别以为一份蔬菜沙拉就是减肥食品了,其实蔬菜本身并不会让人发胖,但是蔬菜沙拉中的沙拉酱可不能小看了,沙拉酱中的脂肪含量真是不看不知道,一看吓一跳啊。例如:法式沙拉调料,每2小匙含有的的热量是134卡,而我们日需量约2000卡,其脂肪12....
-
博尔塔拉小吃
1、葡萄干来到博尔塔拉一定要尝一尝这里的葡萄干,我们都知道新疆盛产的就是葡萄干,这里的葡萄干个大酸甜受到了很多人的喜爱,而且葡萄干中含有丰富的铁和钙元素,这对我们的身体健康是有帮助的,所以大家平时没事的时候可以适当的吃一些。2、温泉手把羊肉手把羊肉是博...