油燒着了為什麼不能用水去潑的科學故事
水是不會燃燒的東西,所以我們常常用水來滅火。大量的水,是火的“剋星”,是滅火的好東西。
消防隊一般就是用水槍噴水來滅火的。但是,油鍋起火或是汽油桶着火了,那可千萬別用水去澆,用水不但不能滅火,而且還會使火勢變得更大。這又奇怪了:水能撲滅木頭上的火,為什麼不能撲滅油鍋起火?
原來,油比水輕,當油鍋着火的時候,如果潑水滅火,水全沉到油層底下去,這樣,水不但不能形成一牀“水被子”,把油與空氣隔開,反而成了一牀“水褥子”,使油層往上漲,以至溢出來,着火的油就到處亂竄,大大增加它與空氣接觸的面積,火就越燒越旺。
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