6.18父親節,用心給最愛的他選酒
父親在每個人的心裏都有不一樣的形象,或是慈愛亦或是嚴厲,但父愛始終如這六月的陽光,温暖中透着熱烈。我在父親的庇佑和期許下長大,在父親節的這一天,若是能在父親身邊陪伴左右自然是最好,但若是不能,有哪些禮物能送給愛酒的他呢?
No.1 酒中王者“巴羅洛(Barolo)”
父親也許不是這個世界上最有本事的男人,但卻是我心裏最偉大的男人,他在社會上的地位也許並不高,但在我心中他是真正的王者。巴羅洛是意大利乃至世界著名的葡萄酒,由100%內比奧羅(Nebbiolo)葡萄品種釀造,帶有櫻桃、煙草、乾草本植物和玫瑰的風味,濃郁而又複雜。除了擁有高品質外,意大利的開國之君維克托·伊曼紐爾二世(Vittorio Emanuele)正是巴羅洛著名生產商方達娜福達酒莊(Fontanafredda)的創立人,因此巴羅洛便有了“王者之酒,酒中之王”的美譽。以“王者之酒”獻父親,父親怎能不開心?
圖片來源:Sina
No.2 納帕谷(Napa valley)赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒
父親的愛也許是嚴厲的,但也是最能激勵我前行的。在父親眼裏,我是一匹小黑馬,父親揚起手中的鞭,是為了我能跑得更遠。提起赤霞珠,人們首先想到的可能是波爾多(Bordeaux)。但在很多人眼裏,納帕的赤霞珠可以媲美任何一個優質產區的赤霞珠。它就像一匹黑馬,正受到越來越多人的關注。納帕谷的赤霞珠有着濃郁而又奔放的黑色果香,較高的酒精度以及結構更緊湊的單寧,若是父親能一品納帕赤霞珠的風采,也許能欣慰地發出“我家小馬初長成”的感慨。
圖片來源:vcg
No.3 德國雷司令(Riesling)葡萄酒
在家總是老媽説了算?這回也讓老爸當一回“雷司令”吧!雷司令是一種起源於德國的芳香型白葡萄品種,在許多酒評家的眼裏,雷司令位處世界“一線”白葡萄品種之列。典型的雷司令乾白葡萄酒礦物質特質十分明顯,並帶有檸檬、酸橙、蜜瓜和菠蘿的風味。其礦物質風味與熱帶水果風味相互平衡,能夠很好地與魚肉和烤肉等食物搭配。想象着老爸在家喝着雷司令,吃着老媽做的飯菜,是不是在心裏偷着樂呢?
圖片來源:9ztj
No.4 波爾多混釀葡萄酒
既然是過父親節,那麼自然要送符合父親口味的好酒了!如果只是喝單一品種釀造的葡萄酒,恐怕其風味不一定能讓老爸喜歡,何不試試混釀呢?波爾多混釀,是葡萄酒混釀界的璀璨明星,一聞其芳香,便能對其讚不絕口。常言道“左岸赤霞珠,右岸梅洛(Merlot)”,這就説明了波爾多左右岸的混釀風格是不同的。以赤霞珠為主的左岸,混釀出來的葡萄酒風格更為強勁,入口後黑加侖、藍莓等成熟的水果的氣息夾雜着香草味道散發開來,飽滿的酒體與大量的單寧相得益彰。相比之下,以梅洛為主的右岸,風格偏向柔美。酒款以活潑的紅色水果香味為主,比如草莓和覆盆子的香味,口感柔順,優雅圓潤,一如温婉的女子般令人着迷。這樣的波爾多混釀,恐怕再挑剔的老爸也不會不滿意了!
圖片來源:hc360
以上這些選擇僅為小編提供的參考,具體選擇什麼樣的酒,不妨提前試探一下父親的口味更為保險喲!(文/Lavender)
-
莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊
波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大,將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfolio.法國波爾多(Bordeaux)酒業巨頭莫意克家族(Mo...
-
阿根廷2017收穫季:低產而優質
在釀酒師們眼中,2017對於阿根廷而言是一個美妙的年份,但今年的產量並不會太高。Winemakersagreethat2017isafantasticvintageforArgentina.Theonlyproblemisthattherewon’tbealotofit.厄爾尼諾帶來的潮濕天氣逐漸遠去,2017年,阿根廷終於迴歸本該有的乾燥氣候。總...
-
紅酒世界連環話:一張圖搞懂雞和葡萄酒的關係
中國農曆的雞年即將到來,許多酒友都想買一瓶與雞有點關係的葡萄酒回家,因此許多人就將目光落在了黑公雞——經典基安帝的身上。但是各位酒友知道這經典基安帝到底與這黑公雞有什麼關係嗎,且待小編用一張圖為你詮釋他們之間的聯繫。TheYearoftheRoosterisaroundthe...
-
葡萄酒怎麼配燒烤?一張圖盡知曉
春天如期而至,在萬物復甦的季節,約上三五好友來一場户外燒烤,豈不美哉?那麼問題來了,應該帶什麼葡萄酒呢?Withthespringcoming,it’sgoodtimetoorganizeanoutdoorBBQ.Sothequestionis,howtopairBBQwithwine?春天萬物復甦,是外出踏春的好時節。這時候,約上三五好友,架起...