烏龜蛋可以吃嗎?開火煎10分鐘傻眼了
吃過雞蛋、鴨蛋、鳥蛋,倒是沒吃過烏龜的蛋。
日本曾有一位飼主養了一隻烏龜,他曾在推特上公開煎烏龜蛋的初體驗!這位飼主表示,自己想要養寵物,但平時又要上班什麼的,實在沒太多時間陪伴貓貓狗狗,於是他決定養一隻烏龜。
有一天,他發現烏龜下了好多顆蛋,這位飼主一方面擔心,屆時會有太多烏龜孵化,他養不起;另一方面則萌生好奇心,心想,不知道烏龜蛋嚐起來是什麼味道?於是他心一橫,便抓了幾顆蛋下鍋煎。
本以為會像雞蛋一樣快熟又香又好吃,但一切並不如他所願,這位飼主打開瓦斯爐煎了10多分鐘,打散的蛋白和蛋黃都還呈透明狀,一點都沒有熟,他後悔極了!原來…烏龜蛋並非像煎雞蛋那樣呀~
後來,有網友為他補充知識了,表示烏龜蛋屬於不凝固性蛋白,因此不會像雞蛋一樣快熟。
不過,話説回來,這位飼主會想吃烏龜蛋,也是挺特別的呀…
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