美容藥膳何首烏山雞
美容藥膳何首烏山雞,何首烏很多人都知道它具有烏髮的作用,甚至還能起到補血精血和強身健體作用,其實平時人們若是能夠好好的利用,它帶來的好處還會更多,現在分享美容藥膳何首烏山雞。
美容藥膳何首烏山雞1
[原料]山雞二隻、炙何首烏10克、青椒100克、冬筍15克、醬油10克、料酒20毫升、味精1克、精鹽2克、豆粉20克、雞蛋1個、菜油1000克(實際消耗60剋剋)。
[製法]何首烏用清水洗淨、放入鋁鍋內煮二次,共收藥液20毫升。山雞去淨毛,剖腹去內臟,洗淨去骨,切成丁。冬筍,青椒切成丁。雞蛋去黃留清。蛋清加入豆粉,調成蛋清豆粉,用一半入少許精鹽將山雞丁漿好,另一半同料酒、醬油、味精、首烏汁兑成液汁待用。
淨鍋置火上,注入菜油,燒至六成熱時下雞丁過油滑熟,隨即撈入勺內待用。鍋留底油,加入雞丁、冬筍、青椒、倒入液汁勾芡,起鍋裝盤即成。
[用法]佐餐食用。
[功能]補肝腎、烏鬚髮,悦顏色,延壽命之效。
[按注]本藥膳特別適宜於舞蹈演員,運動員等活動劇烈的人服用。
滋陰補腎
何首烏烏雞湯的主要功效之一就是滋陰補腎。何首烏是一種常見的滋補中藥,具有補肝腎、益精血、烏髮美容等功效。而烏雞則是一種高蛋白、低脂肪的食品,具有滋陰補虛、補腎益氣、養血安神等功效。兩者結合在一起,可以起到滋陰補腎的作用,對於腎虛、腰膝痠軟、頭暈耳鳴等症狀有一定的緩解作用。
健脾益胃
何首烏烏雞湯還可以起到健脾益胃的作用。何首烏具有健脾益氣、補血安神等功效,而烏雞則可以補腎益氣、滋陰補虛。兩者結合在一起可以起到健脾益胃的作用,對於脾胃虛弱、食慾不振、消化不良等症狀有一定的改善作用。
養血安神
何首烏烏雞湯還可以起到養血安神的作用。何首烏具有滋補肝腎、補血安神等功效,而烏雞則可以補腎益氣、滋陰補虛。兩者結合在一起可以起到養血安神的作用,對於失眠多夢、心悸健忘等症狀有一定的'改善作用。
美容養顏
何首烏烏雞湯還可以起到美容養顏的作用。何首烏具有滋補肝腎、烏髮美容等功效,而烏雞則可以滋陰補虛、益腎養顏。兩者結合在一起可以起到美容養顏的作用,對於皮膚乾燥、毛髮枯黃等症狀有一定的改善作用。
減輕疲勞
何首烏烏雞湯還可以起到減輕疲勞的作用。何首烏具有滋補肝腎、益精血、烏髮美容等功效,而烏雞則可以補腎益氣、滋陰補虛。兩者結合在一起可以起到減輕疲勞的作用,對於長期疲勞、體力不足等症狀有一定的緩解作用。
西芹拌芝麻
【原料】西芹250克,薑絲10克,黑芝麻20克,精鹽、味精、芝麻油適量。
【製法】將西芹洗淨,撕去粗筋,切成粗絲狀,在沸水中略燙撈出,在冷水中漂涼。黑芝麻在鍋中炒香即可,取一碗,放人西芹,薑絲、黑芝麻、精鹽、味精、芝麻油拌勻即成。
【功效】具有平肝清熱、健脾養胃、潤五臟、烏髮養顏、補肺益氣功效,適用於肺腎精血不足,鬚髮早白。
家常燜帶魚
【原料】鮮帶魚1條(約重750克),豬大油、醋、麪醬、精鹽、味精、花椒、大料、葱段、薑片、香菜段、香油各適量。
【製法】將帶魚剖腹去掉內臟、雜物,洗淨,剁去魚頭及尾尖、魚鰭,切成長約5釐米的段,撤上精鹽、醋醃漬一會。將鍋洗淨,加入少許豬大。油,燒至四五成熱時,投入葱段、薑片、花椒、大料,炸出香味,隨即放入麪醬炒散,烹人醋,注入清水,倒入帶魚段,用旺火燒沸,撇去浮沫,改用小火燜約20分鐘,待湯汁濃稠後,加味精調口,撒人香菜段,淋入香油拌勻,盛入盤中即成。
【功效】具有暖胃、補虛、澤膚、黑髮等功能。帶魚鱗中含有多種不飽和脂肪酸,可治療毛髮脱落、皮膚髮炎等症。(吃帶魚不要去皮、鱗,沖洗淨即可)女性常吃帶魚,能促進肌膚光滑潤澤,長髮烏髮,面容更加靚麗。
海帶燉雞
【原料】淨雞1只(約重1500克),水發海帶400克,料酒、精鹽、味精、葱花、薑片、花椒、胡椒粉、花生油各適量。
【製法】將雞宰殺,去毛,去內臟,剁成塊;將海帶洗淨,切成菱形塊。鍋內放人清水,將雞塊下人鍋內,上火燒沸後撇去浮沫,加入花生油、葱花、薑片、花椒、胡椒粉、料酒、海帶塊,燉燒至雞肉熟爛時,加人精鹽、味精,燒至雞肉入味,即出鍋裝湯盆。
【功效】雞肉含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2等,具有温中益氣、補虛、強筋骨的作用。因其含有豐富的維生素,故有潤肌澤膚的作用。海帶含有豐富的碘,有軟骨散結、烏髮的作用。雞與海帶相燉,具有補虛、益氣、軟堅散結、潤膚烏髮的作用。亦可治療淋巴結核、甲狀腺瀰漫性腫大。所以,此菜是潤皮、烏髮的健美食品。
美容藥膳何首烏山雞2
何首烏很多人都知道它具有烏髮的作用,甚至還能起到補血精血和強身健體作用,其實平時人們若是能夠好好的利用,它帶來的好處還會更多。尤其是在秋冬季節,此時是最養生最好時節。到秋冬季節人們最喜歡喝湯滋補身體,而想要護髮的人就不不要錯過一種湯咯。那就是何首烏山雞湯起到很好的護秀髮效果。
何首烏用水洗淨、放入鍋中煮,收何首烏汁;山雞去毛,剖腹去內臟,洗淨去骨,切小塊;冬筍、青椒切丁,雞蛋取蛋白;蛋白加入豆粉,調勻,用一半加入少許鹽將山雞攪拌勻,另一半和料酒、醬油、味精、首烏汁兑成汁液待用。這湯能起到補血補腎作用,同時還可以起到烏髮和美容的效果,對人體健康是非常有好處。
何首烏山雞湯
原料:山雞1只,炙何首烏10g,青椒10g,冬筍15g,醬油適量,料酒20g,味精、鹽適量,豆粉20g,雞蛋1個,菜油適量。
做法:何首烏用水洗淨、放入鍋中煮,收何首烏汁;山雞去毛,剖腹去內臟,洗淨去骨,切小塊;冬筍、青椒切丁,雞蛋取蛋白;蛋白加入豆粉,調勻,用一半加入少許鹽將山雞攪拌勻,另一半和料酒、醬油、味精、首烏汁兑成汁液待用。
洗乾淨鍋置火上,加入菜油,燒至6成熟時下雞丁過油,撈入勺子內待用。鍋留底油,加入雞丁、冬筍、青椒、倒入汁液勾芡,起鍋裝盤即可。
功效:補腎氣、烏鬚髮、美容顏、延壽命之功效,尤其是秋冬季節是最容易脱髮的時候,此時若不重視護理,會大把大把脱髮,從而影響身體健康。
何首烏有烏髮美容、滋潤臉色的作用,山雞富含優質蛋白質,能夠提供給機體優秀蛋白質來源,促進細胞代謝增生,撫平皺紋,養顏補血。二者合用,起到很好的.滋潤抗衰老保養作用,對女性朋友的肌膚給予最大的滋養。
山雞:又名野雞,常使用山雞做菜餚,可滋養温補,強筋骨,入肝補血。對女性美容養顏有着很好的作用。
秋天天氣比較乾燥,不僅僅皮膚容易出現乾燥和衰老,對頭髮也是一種很大的考驗,容易造成脱髮問題,因此在秋冬季節不妨選擇這湯對頭髮護理也有很大好處。冬天天氣比較乾燥,平時需要多補充體內所需要的水分,避免長時間體內乾燥而帶給身體健康上的影響。補充體內所需要的水分,也能讓肌膚變得更好。
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