飲茶過多易患癌嗎
目前並沒有依據表明天天喝茶會導致癌症的發生,通常情況下適量飲用茶葉,是不會對人體造成明顯傷害的
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但並非所有人羣均適宜喝茶,而且不當的喝茶方式,如長期飲用濃茶、隔夜茶,確實容易對身體造成一定的危害,甚至增加罹患癌症的風險。
茶葉是日常生活中比較普遍的一種飲品,如果選擇到適合個人體質的茶,適量飲用,還會具有一定的維護身體健康的作用。茶水含有較多有益物質,茶水中的茶多酚物質具有一定的抗氧化作用,有助於維持心血管健康,而茶多糖有助於穩定血糖。另外,其中含有的茶氨酸,能夠緩解焦慮的不良情緒,從而改善精神狀態。
無身體不適的`情況下可以適量喝茶,但喝茶時仍有一些注意事項。首先要避免長期過量飲用濃茶,濃茶會對胃黏膜造成一定的損傷,還可能會因為其中咖啡因含量過高而導致神經興奮,造成失眠。同時,不要喝隔夜茶、發黴的茶,隔夜茶因為放置的時間過長,容易滋生細菌等有害物質,長期在體內累積易引發疾病。
並且需要注意,不要喝過燙的茶,高温會頻繁損傷食道黏膜,有增加食道癌的風險。
除此以外,日常生活中應保證飲食健康、少食用辛辣刺激、高油、高鹽、過燙的食物,並保持適當運動,以增強自身體質,減少吸煙、喝酒、熬夜等不良生活習慣,從而降低癌症發生的機率。同時定時體檢也很重要,對於任何疾病來説早發現、早治療都有較為重要的意義。
一項新的研究警告稱,喝茶過量的男性患前列腺癌的風險較大。那些每天喝7杯以上茶的男性,患前列腺癌的機率要比喝3杯以下的男性高近50%。
英國格拉斯哥大學的研究人員對6000多名男性的健康狀況進行了長達近40年的跟蹤調查,其研究結果卻和先前的研究截然不同。先前的研究指出,喝茶不僅能降低患癌症的風險,還能減少患心臟病、糖尿病和帕金森氏症的風險。
這項研究於1970年開始,受試者的年齡介於21歲到75歲之間,他們被要求填寫問卷,內容包括平常喝茶、咖啡和酒的分量,吸煙習慣,以及整體健康狀況,受試者還需參加篩檢。
在6016名男性受試者中,僅有不到1/4的人喝茶過量,每天要喝7杯茶。而這些過量喝茶者,其中有6.4%的人在接下來37年裏患了前列腺癌。
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1、喝茶更容易患癌?
李立明教授的研究中,其中百分之四十二的男性和百分之16的女性幾乎天天喝茶,他們當中有22652人患上癌症。看似喝茶更容易患癌已經是板上釘釘,但是真相真的如此嗎?
深入研究後發現,煙、酒、茶就像三個好兄弟,大部分飲茶的人,都會抽煙、喝酒。排除抽煙因素以後,喝茶與肺癌的聯繫大大降低。
而胃癌和喝茶的關係,也並不是茶致癌,而是和我們的喝茶習慣有關。研究發現,排除喝酒的干擾以後,喝茶患胃癌風險增高是由於茶温過高和濃茶刺激胃。
世衞組織把65度以上的熱飲,定為2A類致癌物。一般大家品茶的時候,都會用開水浸泡,温度過高的茶水會對消化道造成燒灼,導致消化系統黏膜脱落,加大黏膜的增長速度,長此以往,就可能導致癌變。
很多人為了隨時方便喝茶,還會讓水一直煮。這種一直煮的水,叫千滾水。會把水中的磷酸鹽和亞硝酸鈉,一部分轉化成亞硝酸鈉。亞硝酸鈉可能轉換為致癌物亞硝酸,但是這種成分十分少,基本可以忽略不計。
茶泡的過濃,喝得又比較多,就會刺激腸胃,增加腸胃分泌,增加腸胃負擔。如果飲用的是新茶,茶葉中含有較多其他物質,對胃腸黏膜刺激較大,容易引發胃病。
也就是説,喝茶和患癌沒有什麼直接性關係,注意上面提到的幾點即可。
2、喝茶可以防癌嗎?
茶葉中含有很多的生物活性成分,比如茶氨酚、茶多酚、茶多糖、葉綠素等等。茶多酚等對人類健康大部分有利,可以起到抗氧化、細胞修復等作用。
在實驗室對動物的測試中,具有一定的防癌作用,但是對人類還是未知數,沒有準確信息。
根據相關研究表明,部分茶葉中含有的ECG、茶黃素、茶紅素等,都可以保護細胞受損,具有一定的保健作用。英國的研究人員發現,茶葉進入人體後可以分解成新的化合物,具有一定延緩腫瘤生長的作用,起到緩解病情的作用。
也就是説,茶水只是飲料的.一種,暫時還沒有有力證據表明可以防癌,正確飲用茶水的情況下,只能起到一定的保健作用。
3、如何正確飲茶?
部分人羣應該避免喝茶,比如胃腸疾病患者、貧血患者、尿結石等等,茶水會刺激胃,茶水中的鞣酸會和鐵元素形成其他物質,不利於鐵元素的吸收,草酸會和鈣形成草酸鈣。因此,這三類人不宜飲茶。
茶葉容易發黴,一定注意要保存在通風乾燥的地方。喝茶也不要着急,等温度降到45度左右再飲用,否則對消化道刺激較大。
隔夜茶更容易滋生一些細菌,顏色也會加深,口感變得比較苦澀,雖然一般沒有安全風險,但是儘量還是不要喝隔夜茶。
癌症的發病原因有很多,每個人的身體素質、生活習慣都有差異,不可一概而論。其實喝茶與否,和癌症並沒有太多的直接關係。茶水只是一種飲品,千萬不要盲目迷信,靠喝茶來防癌。
任何疾病的形成都是多維度的,比如生活習慣、飲食習慣、免疫力等等。因此,我們預防疾病,也需要多個方面努力,科學預防,才能把患病風險降到最低。
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