兒童如何增高
兒童如何增高,兒童正處於生長髮育期,各種營養素的需要量相對多於成人,而他們的消化系統功能又不完善,鑑於這些生理特點,在他們的膳食安排上,瞭解一下兒童如何增高
兒童如何增高1
富含優質蛋白質的食物
豆類的大豆製品——黃豆、綠豆、小豆、蠶豆、芸豆、豆腐乾、豆腐皮、腐竹等。
乳類——牛奶、羊奶、奶粉。
瘦肉——豬肉、牛肉、羊肉。
魚類——海魚、淡水魚及蝦、蟹等其他水產品。
禽類一雞、鴨、鵝、鵪鶉等。
蛋類——雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋。
富含維生素A和胡蘿蔔素的食物
乳類——全脂乳、奶油、乳酪。
內臟類——豬、牛、羊、雞、鴨等的肝臟。
蔬菜類——蘿蔔纓、芥菜、甘藍、菠菜、洋白菜、香菜、韭菜、薺菜、雞毛菜、紅或綠柿椒、莧菜、苜蓿、花菜、油菜、雪裏蕻、茴香、空心菜、小白菜、芹菜、紅心甜薯、南瓜、黃色玉米。
蛋類——蛋黃。
水果——蘋果、杏、李、葡萄、紅棗、桃子。
豆類——鮮毛豆、鮮豌豆、鮮蠶豆。
其他——魚肝油丸。
富含維生素D的食物
乳類——全脂乳、奶油。
蛋類——蛋黃。
內臟內——豬、牛、羊、雞、鴨的'肝臟。
其他——魚子、魚肝油丸。
富含維生素B1的食物
穀類——標準麪粉、糙米、米糠、玉米、小米、高粱米、麥麩等。
乳類——全脂乳。
蛋類——各種禽蛋。
蔬菜——所有綠葉蔬菜。
水果——柑橘、香蕉等。
肉類——瘦豬肉、羊肉、家禽類和動物肝臟。
堅果類——開心果、花生仁、花生醬、葵花子、核桃。
其他——乾酵母等。
富含維生素B2的食物
乳類——全脂乳、脱脂乳、乳酪等。
豆類——黃豆、鮮豌豆。
蔬菜——菠菜、捲心菜、薺菜。
蛋類——所有禽蛋。
肉類——瘦肉、肝、腎、心等。
堅果類——花生仁、南瓜子、葵花子、栗子。
水產類——海魚、鱔魚、螃蟹等。
其他——乾酵母等。
富含維生素C的食物
新鮮蔬菜——大白菜、小白菜、鮮柿椒、洋白菜、西紅柿、鮮藕、甘藍、豆芽、新鮮豆類等。
新鮮水果——橘、橙、柚、檸檬、草莓、鮮棗、山楂、刺梨、西番蓮、芒果、番石榴、獼猴桃等。
富含鈣的食物
乳類——人乳、牛乳、羊乳、全脂乳、脱脂乳、煉乳、奶粉、乳酪等。
豆類——黃豆、青豆、豇豆、鮮扁豆、菜豆、豌豆、綠豆、蠶豆,以及豆製品腐竹、豆腐絲、豆腐乾、油豆腐等。
蔬菜類——養菜、甘藍、菜花、莧菜、芹菜、蘆筍、龍鬚菜、大白菜、小白菜、菠菜、雪裏蕻、韭菜、油菜、香椿、金花菜、小葱、辣椒、茄子、甜瓜、黃瓜、冬瓜等。
水果——無花果、山楂、橄欖、柑橘、海棠。
穀物類——大米、蕎麥粉、高粱面、黃玉米、小米、燕麥等。
菌藻類——海帶、紫菜、黑木耳、銀耳等。
堅果類——核桃仁、腰果、西瓜籽、松子、花生等。
其他——蝦米皮、肉骨頭、罐頭魚、酥魚、芝麻、紅糖。
富含鐵的食物
肉類和動物內臟——瘦豬肉、牛肉、羊肉、兔肉、鹿肉、驢肉等,以及豬肝、豬肺、牛心、牛肝、羊心、羊腎等。
動物和禽類血——豬血、牛血、羊血、雞血等。
禽肉類及內臟——雞、雞肫、雞肝、鴨肫等。
蔬菜類——薺菜、菠菜、油菜、莧菜、辣椒、雪裏蕻、香菜、芹菜、韭菜、蒜苗、小葱、洋葱、金花菜、香椿等。
水果——無花果、杏脯、李子、葡萄乾、杏、桃、黑棗、梅子、橘、橙、山楂、柿餅等。
豆類——黃豆、青豆、鮮豌豆。
海產品——蛤蜊、蟶子、海帶、髮菜、海藻。
堅果類——花生仁、葵花子、核桃、松子等。
其他——紅糖、芝麻。
兒童如何增高2
1、豆腐皮拌海帶
原料:熟生豬肉,發制豆腐皮、紫菜適量,紅蘿蔔,絲瓜,香油,熟大豆油,醋、生抽、大蒜瓣、麻醬、葱、鹽各適量。
做法:
1.將豆腐皮、紫菜切發展絲,放入沸水中焯熟,撈起來後瀝淨化水備用。
2.將紅蘿蔔、絲瓜清洗切成細絲,與此同時將熟生豬肉切條;把葱、大蒜瓣切末。
3.將豆腐皮絲、海帶、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、熟生豬肉絲、葱、大蒜瓣放進盤裏,添加麻醬、鹽、醋、生抽、熟大豆油、香油醃製,翻拌就可以。
作用:紫菜、豆腐皮、生豬肉均富含鈣質,與此同時紅蘿蔔、絲瓜也帶有一定的鈣質。
2、蝦皮油菜豆腐羹
原料:水豆腐,,蝦皮,油菜,食用油,香油、鹽、芡粉、葱段各適量。
做法:
1.將水豆腐切成小丁;與此同時將蝦皮用開小水泡發後切割成末;把油菜摘洗乾淨後切碎。
2.涼鍋添加植物油,添加葱段熗鍋後放進水豆腐丁、蝦皮末煸炒。
3.放進油菜炒透後加入適量鹽、水澱粉勾芡、香油後煸炒爛熟就可以。
作用:蝦皮、油菜、水豆腐全是富含鈣質的食材,尤其是蝦皮含鈣很高。
3、三色肝末
原料:牛肝小量,番茄、紅蘿蔔、西蘭花各適量,葱、骨頭湯、鹽。
做法:
1.將牛肝、紅蘿蔔各自清洗後切碎。
2.將葱剝掉表皮後切碎;把番茄用熱水燙後剝掉表皮切碎。
3.將西蘭花擇清洗後用熱水燙之後切碎備用。
4.將切碎的牛肝、葱、紅蘿蔔放進鍋中,與此同時添加骨頭湯煮開。
5.與此同時添加番茄末、西蘭花末、鹽煮開後翻拌就可以。
作用:牛肝、骨頭湯、西蘭花富含鈣質,而番茄、紅蘿蔔富含胡蘿蔔素、維他命C和B族維生素。
4、大骨湯麪
原料:牛踝關節適量,龍鬚麪小量,蔬菜一絲,白醋、鹽適量。
做法:
1.將牛踝關節砸碎。將鍋里加涼水,把牛踝關節放進鍋選用低火熬煮,待燒開後加適量白醋,煮30分鐘上下。
2.將牛踝關節撈起來,將龍鬚麪下深入骨髓湯裏,將摘洗乾淨的`蔬菜切碎,添加面中煮開,
3.盛出放鹽翻拌就可以。
作用:牛踝關節富含鈣,與此同時富含蛋白。
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