夏天吃什麼食物有助於媽咪高效催乳
花生
花生可用於脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血症及肺燥咳嗽、乾咳久咳、產後催乳等病症。
精選食譜:花生燉豬腳
主料:生豬腳2個,花生200克。
調料:葱、姜、黃酒適量。
做法:豬腳洗淨,用刀劃口,加花生、葱、姜、黃酒與清水用武火燒沸後,再用文火熬至爛熟。
豆腐
豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效。也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服,可以生乳。
精選食譜:當歸四寶湯
材料:豆腐100克,小花菇6朵,雞肉丸6粒,腰果10粒,老薑2片,高湯600毫升,當歸2錢,何首烏2錢,枸杞3錢,川芎2錢,香菇粉1茶匙,鹽少許。
做法:
1、小花菇泡水至軟,去蒂頭,豆腐切小塊。
2、將豆腐、小花菇、雞肉丸、腰果、老薑片及中藥材放入容器中,倒入高湯。
3、燉品入鍋,外鍋加2杯水,按下開關。以中火燉煮約30分鐘,加入調味料拌勻即可。
黑芝麻
凡肝腎不足、虛風眩暈、耳鳴、頭痛、大便祕結、病後虛弱、鬚髮早白、血虛風痺麻木、婦人奶水不足等症,若常吃黑芝麻,大有裨益。
精選食譜:枸杞黑芝麻燕麥糊
材料:黑芝麻25克,大米適量。
將黑芝麻捻碎,大米洗淨,加水適量煮成粥即可。
絲瓜
絲瓜絡是一種中藥材,別名又稱絲瓜網,就是在絲瓜成熟發黃乾枯後摘下,除去外皮及果肉、種子,洗淨曬乾,即為絲瓜絡。如果出現乳腺炎症,發奶時有包塊,乳汁分泌不暢時,中醫會建議將絲瓜絡放在高湯內燉煮,可以起到通調乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效。
精選食譜:鮮蝦絲瓜湯
原料:鮮蝦100克,青皮6克,絲瓜200克,植物油、料酒、姜、葱、味精、精鹽各適量。
1、將青皮研成粉末;絲瓜刨去外皮,洗淨,切成斜片,葱切成葱花,姜切成絲。
2、鮮蝦去須及足,洗淨,加入料酒、青皮末、少許精鹽拌勻,醃10分鐘。
3、鍋置火上,倒入植物油燒熱,下薑絲、葱花爆香,再倒入鮮蝦翻炒數下,加適量清水煮湯,待沸進放入絲瓜片,煮至蝦、瓜熟後,加味精、精鹽調味即可。
金針菜
金針菜又叫萱草花,另有黃花菜等別稱,是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物,根呈塊狀,喜歡生長在背陽潮濕的地方。營養成分十分豐富。此外,還含有大量的維生素B1、B2等。由於金針菜營養豐富,故有較多的食療價值,有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產後乳汁不下,用金針菜燉瘦豬肉食用,極有功效。
精選食譜:金針菜燉肉
材料:金針菜310克,瘦豬肉60克。
1、金針菜洗淨,將瘦豬肉切成薄片,一同倒入陶瓷罐內。
2、用旺火隔水燉至瘦豬肉熟透,吃金針菜、瘦豬肉,喝湯。一般5-7次有效。
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利於催乳的食物有哪些
一、黑芝麻黑芝麻具有補肝腎、益精血、潤腸燥的功效。現代藥理研究表明,黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E、維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分。二、花生花生可用於脾虛...