男性吃大棗可緩解壓力
鮮棗中含有大量維生素C,能夠協助分泌腎上腺皮質素。
北京友誼醫院營養科華鑫醫師説,可別小看這種激素,人面臨壓力時,會自動分泌腎上腺皮質素,以應付環境挑戰,因此,緩解壓力可每天吃3至5顆鮮棗。
由於鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素,在吃的時候儘量不要“囫圇吞棗”,要細嚼慢嚥,否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實慢慢咀嚼,也是釋放壓力平靜心情的'一種方式。同時不要空腹或睡前吃鮮棗,否則會有燒心感,上班族不妨在上午十點或下午三四點把鮮棗作為加餐的水果食用。
此外,常吃鮮棗有助預防膽結石。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素,能夠減少膽汁酸在肝腸循環的迴流,膽汁酸少了,在一定程度上結石形成的概率也就隨之減少。
鮮棗甜脆多汁,但不耐保存,常温下幾天的時間就會失去鮮脆的口感,放在冰箱裏時間久了也會造成維C的流失,因此,不要一次買太多,現吃現買即可。
緩解壓力還可多吃其他維生素C含量豐富的食物,如獼猴桃、橙子、橘子、花椰菜、蘆筍等。
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