孩子骨折小心進補三大誤區
誤區一:骨頭斷了,要喝骨頭湯,多多益善
“骨頭斷了,要多給孩子喝骨頭湯。”8月初,上海的劉女士家的的小孩不小心摔成了手骨骨折,她每天都買好幾斤骨頭給小孩熬湯喝。沒想到醫院醫生告訴她,自己辛辛苦苦熬了幾個小時的骨頭湯,其中的鈣含量只相當於一小包牛奶。
重慶兒童醫院營養科的張永芳醫生説,“骨頭鈣含量確實多,但多半是不被人體吸收的,而人體可以吸收的遊離鈣含量很少”。張永芳專門向家長們展示了一個實驗結果:“我們買了5斤骨頭熬了3個小時,最後測試出來,裏面可以被人體吸收的遊離鈣只相當於40ml牛奶所含的鈣量50mg。”
誤區二:牛奶喝得越多越好
來自重慶市渝中區袁女士告訴醫生,她很認同“牛奶是補鈣最好的來源,每天喝牛奶對身體非常有益”的觀點,並表示她每天會給小孩喝2瓶某品牌的乳飲料。
張永芳醫生舉例道,前不久,有位家長反映他的孩子喝酸酸乳不過敏,喝牛奶卻過敏,究其原因就是這類乳飲料其實不是牛奶。“我們很多家長都把這些含奶量極少的乳飲料當成牛奶給小孩吃,其實是很沒有營養的。”劉醫生提醒道。
誤區三:受傷不能吃豆製品!
一位家長提出問題:“我們老家有個習俗,就是有傷口不能吃豆製品,要不傷口會化膿。還有些地方説不能吃花生。”
張永芳醫生解釋道:“這個是不存在的,我們在創傷時還應多吃豆製品,因為其含有較多的蛋白質,有利於傷口癒合。”
張永芳説,許多家長都會問,到底吃什麼才對骨骼生長髮育最好。她説,其實這也是一個誤區,想要有利於骨骼的生長和癒合,需要補充均衡的營養,而不是刻意去多吃某一種食物。能量是所有疾病恢復的基礎,主要依靠糧穀類食物的碳水化合物;而蛋白質提供造新骨的原料,促進傷口修復,提供骨膠原蛋白可以防止鈣質的流逝;蔬菜水果維生素C含量豐富,可以促進膠原蛋白合成,促進骨痂的生長和傷口的癒合。因此,想要骨骼健康,就要全面膳食均衡營養。
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