法國汝拉黃酒好喝嗎?法國汝拉黃酒拍賣價格創新高
法國汝拉黃酒好喝嗎?法國汝拉產區一直以來都很少受到人們的關注,但近日,一瓶1774年份的汝拉黃酒在拍賣會上創下新高,將人們的視線拉回到了這個被低估的產區。
法國葡萄酒向來都是拍賣會上的焦點,一些波爾多(Bordeaux)和勃艮第(Burgundy)葡萄酒的拍賣成交價令人驚歎。而日前,一瓶來自法國汝拉(Jura)產區的黃酒(Vin Jaune)在拍賣會上吸引了人們的目光。
5月26日在法國東部的一場拍賣會上,一瓶1774年份的汝拉黃酒以121,100美元(摺合人民幣約77.4萬元)的價格成交,創下了黃酒拍賣價的歷史新高。與其一同拍賣的其他兩瓶同年份汝拉黃酒也分別拍下了89,100美元(摺合人民幣約56.9萬元)和85,500美元(摺合人民幣約54.6萬元)的高價。這些酒是目前市場流通中年份最古老的葡萄酒,由皮埃爾·維塞爾(Pierre Vercel)釀製且一直存放在家族的酒窖內,現已有240多年的歷史。1994年,在24名專業評審的品評下,這款酒獲得了了9.4分(滿分為10分)。他們認為酒款散發着“胡桃、香料、咖喱、肉桂、香草和水果乾”氣息。
圖片來源:reuters
主持本次拍賣會的布麗奇特·菲諾(Brigitte Fenaux)表示:“我沒想到這些酒能夠拍出如此高的價格,最近一次創新紀錄的是於2011年拍出的66,600美元(摺合人民幣約42.6萬元)。”在拍賣會進行前,拍賣行給出每瓶酒的參考價約在17,500-23,500美元之間(摺合人民幣約11.2-15萬元)。
本次拍賣的汝拉黃酒是傳統的870ml裝,比標準瓶稍大一些。釀造該酒的葡萄採收於路易十六(Louis XVI)統治期間。從漫長的歷史中來看,這瓶酒的釀造時間比法國大革命早15年,當時的拿破崙(Nepoleon)還是個孩子,美國也還在英國的殖民統治之下。
據拍賣行透露,本次的買主是一名加拿大人。菲諾説道:“拍賣現場有釀酒師鼓掌,他們非常開心,也很感動。”
汝拉黃酒是一種幹型的白葡萄酒,採用汝拉地區的代表性品種薩瓦涅(Savagnin)釀造,呈深邃的金黃色澤,因此得名“黃酒”。在橡木桶中熟成數年後,汝拉黃酒會展現出豐富的堅果氣息。(文/Crystal)
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