紅酒世界連環話:一張圖帶你瞭解起泡酒
起泡酒最令人着迷的也許是那升騰着的綿密氣泡,那麼這些氣泡是從何而來呢?香檳(Champagne)與起泡酒又有着怎樣千絲萬縷的聯繫?起泡酒與美食該如何搭配,才能相得益彰呢?本期連環話將一一解答你的疑惑。
(文/Irene)
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美國博物館發現一批罕見馬德拉
美國一博物館發現了一批罕見馬德拉酒,這些“高齡”珍稀品的歷史可以追溯至18世紀末期——美國建國之初的獨立戰爭時代。AUSmuseumhasdiscoveredastashofMadeirawinesdatingbacktothelate1700s,makingthemalmostasoldasthecountrytheywerefoundin.據新澤西州新聞...
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酒莊中的“紅十字會”
伯恩濟貧院是一座依靠無私捐贈而不斷擴大規模的酒莊,其不以盈利為目的,只求將愛心傳遞,讓愛酒之人品嚐佳釀的同時將慈善延續。Expandingbyselflessdonates,HospicesdeBeaunejusthopestopassloveandcarewhileservinggreatwinesforwineloversratherthanmakingmoney....
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阿根廷2017收穫季:低產而優質
在釀酒師們眼中,2017對於阿根廷而言是一個美妙的年份,但今年的產量並不會太高。Winemakersagreethat2017isafantasticvintageforArgentina.Theonlyproblemisthattherewon’tbealotofit.厄爾尼諾帶來的潮濕天氣逐漸遠去,2017年,阿根廷終於迴歸本該有的乾燥氣候。總...
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拉菲那些年值得收藏的酒瓶!
若要説波爾多哪個名莊的酒瓶最具收藏價值,許多人的回答可能是木桐酒莊,因為他們每年都有不同的藝術酒標。但是其實拉菲古堡在幾個特殊的年份也有獨特的酒瓶設計,增添了它的收藏潛力。ChateauLafiteRothschildmadeaspecialdesignfortheirwinebottlesin1985,1996,19...