孕婦補鈣不吸收?
讓鈣流失的食物
草酸類蔬菜
包括我們經常吃的菠菜、竹筍、莧菜等蔬菜,這些食物中含有的草酸會與鈣質結合形成不易吸收的草酸鈣。所以,孕媽要想食用這類蔬菜,在烹飪時,可以先用開水焯一下,去掉澀味後,再烹飪就可以了。
離不開的鹽
因為鹽中含有鈉,而腎臟每天要把多餘的鈉排出體外,每排泄1000毫克的鈉,就會同時耗損26毫克的鈣,所以準媽媽的飲食還是以清淡為宜。
植酸
也就是大米、白麪中含有的植酸,這些植酸會與身體內的鈣質結合形成植酸鈣鎂鹽,大大降低人體對鈣的吸收。因此,孕婦可先將大米用適量的温水浸泡一會,這樣米中的植酸酶將大部分植酸分解;而發酵後的麪食分泌出植酸酶也能將麪粉中的植酸水解,避免影響身體對鈣的吸收。
磷酸
我們常喝的碳酸飲料,包括咖啡、漢堡、披薩、炸薯條等食物中含有大量的磷酸。正常情況下,人體內的鈣∶磷比例是2∶1,然而,如果孕婦過多地攝入碳酸飲料、可樂、咖啡、漢堡包、比薩餅、動物肝臟、炸薯條等大量含磷的食物,使鈣∶磷比例高達1∶10-20,這樣,過多的磷會把體內的鈣“趕”出體外。
脂肪酸
油脂多的食物會使鈣的吸收率降低。因為脂肪分解的脂肪酸(尤其飽和脂肪酸)在胃腸道可與鈣形成難溶物,使鈣的吸收率降低。所以孕婦要合理安排好膳食,不要吃過於油膩的東西。
孕婦補鈣什麼時候吃好
孕婦補鈣什麼時候吃好呢?準媽媽在補鈣的時候應該選擇少量多次補鈣,這樣的效果會更好,吸收更好。
吃鈣片的時候分幾次吃,喝牛奶也可以分開幾次喝。因為鈣很容易會和草酸、植酸等物質結合,影響吸收,而含有這些物質的多數為食物,因此補鈣的最好時間是在睡覺之前或者兩餐之間。注意要在睡覺之前一段時間以及晚飯後休息半小時後補鈣最好,因為這些時間血鈣的濃度低,最適合補鈣。
那麼媽媽們補鈣的時候出了吃鈣片之外,還可以吃些什麼呢?豆腐類食物、蝦皮等都是含鈣量比較高的食物,可以食用補鈣。另外除了攝入鈣質外,補充維生素D幫助吸收鈣質也很重要。這就要媽媽們每天要在陽光充足的室外活動活動才行。
攝入太多鈣質對身體並非百利而無一害。孕婦過度補鈣,會使鈣質沉澱在胎盤血管壁中,引起胎盤老化、鈣化,分泌的羊水減少,胎寶寶頭顱過硬。這樣一來,寶寶無法得到母體提供的充分營養和氧氣,過硬的頭顱也會也會使產程延長,寶寶健康受到威脅。因此補鈣要科學,千萬不要盲目過於補鈣。補鈣最多補到36周就不需要補了,以免發生胎兒頭蓋骨過早鈣化。
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