缓解眼部疲劳多喝苹果胡萝卜汁
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A,人体缺乏维生素A,易患干眼并夜盲证,易引起皮肤干燥,以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。
如今的年轻人上班时面对电脑,下班回家也是面对电脑,每天对着屏幕,虽然身体吃得消,可是眼睛却总是酸、胀,有时甚至会流泪。所谓眼睛是心灵的窗户,这窗户有了瑕疵,就无法去感受这美丽的世界,而以下就是两款明目美食。
苹果胡萝卜汁:苹果和胡萝卜都是富含维生素A的食品,而维生素A可是保护视力的营养剂。但由于胡萝卜比较苦,有一些涩味,所以很多人不爱吃,所以大家把胡萝卜混和苹果一起榨汁,苹果的酸甜可以盖过胡萝卜的涩味,当然,您也可以根据个人口味加一些柠檬汁、蜂蜜,增加一些甜味和酸味。此外,苹果榨汁时不要把皮削掉,因为苹果皮中的粗纤维可以增进肠蠕动,帮助消化,而因为不削皮,所以苹果洗净后可以用开水烫一下,保证没有细菌和农药的残留。
枸杞豆牙鸡丝:说到明目美食,枸杞可是不得不谈的,可是枸杞也是一种不太好吃的食材,所以需要通过各种巧妙的做法把枸杞做得美味起来。下面是一种枸杞入菜的好方法。原料:鸡丝、枸杞,鸡蛋作法:先将鸡丝放在蛋清和干淀粉的混合液中上浆,再放入油锅中炒,趁脆嫩时加入绿豆芽和枸杞一起炒,待食材都熟了即可出锅。
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