侍酒溫度居然這麼重要?一圖教會你!
我知道,烹飪一盤美味的菜餚需要嚴格把控好火候,想要葡萄酒的品質發揮到最佳亦需要我把控最佳侍酒溫度。由於葡萄酒的種類繁多,每款葡萄酒的侍酒溫度都不盡相同,我怎樣才能將其香氣和風味完美地呈現出來呢?一起來看看吧!
圖片來源:Wine Folly
你的葡萄酒嚐起來像是在喝熱酒精?試著給它降降溫吧!你的葡萄酒似乎沒什麼風味?那就讓它暖起來吧!侍酒溫度對葡萄酒的風味和香氣有很大的影響,但個人喜好也很重要。如果你在喝任何酒飲時都喜歡冰鎮的,那麼你確實可以將所有型別的葡萄酒都冷藏後再飲用,但也許你就錯過了最完美的口感和風味。(文/Lavender)
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