到底有多少個“索諾瑪”？

你也許曾經在美國葡萄酒的酒標上看到過索諾瑪縣、索諾瑪山和索諾瑪谷等詞條，那麼你知道到底有多少個“索諾瑪”嗎？它們之間又有什麼關聯呢？ You may have seen Sonoma County, Sonoma Mountain and Sonoma Valley on the American wine labels, then how many Sonoma related terms do you know? What’s the relationship among them?

對美國葡萄酒有所瞭解的酒友們，想必對“索諾瑪（Sonoma）”這個詞也不陌生。沒錯，美國葡萄酒以加州（California）產區最為知名，而在加州產區裡，切不可錯過索諾瑪。然而，細心的酒友可能會在酒標上發現好幾種表述的索諾瑪，這些索諾瑪之間有什麼關聯嗎？

1. 索諾瑪縣（Sonoma County）

圖片來源：Sonoma Wine

索諾瑪縣位於加州北部，距離舊金山（San Francisco）金門大橋北部僅30公里，其西側面臨太平洋，東側挨著納帕谷（Napa Valley），南部緊鄰馬林縣（Marin County）、依傍著聖帕布魯灣（San Pablo Bay），北部為門多西諾縣（Mendocino County）和萊克縣（Lake County）。這裡是加州葡萄酒的搖籃，幅地面積比納帕谷整整大了2倍，整體氣候條件也比納帕谷更為多樣，有著更為細緻獨到的微氣候條件。

索諾瑪縣是美國重要的法定種植區（American Viticultural Areas，簡稱AVA），其範圍內的法定AVA子產區多達17個，包括知名的索諾瑪谷（Sonoma Valley）、騎士谷（Knight Valley）和亞歷山大谷（Alexander Valley）等，下文將提及的索諾瑪海岸（Sonoma Coast）和索諾瑪山（Sonoma Mountain）亦是索諾瑪縣產區重要的AVA子產區。

2. 索諾瑪海岸

圖片來源：Sonoma Wine

索諾瑪海岸產區起於索諾瑪縣北部的門多西諾縣，沿著西側太平洋海濱地帶一直向南延伸至聖帕布魯灣。由於緊挨著太平洋，受海洋溼潤水汽的影響較大，該產區氣候涼爽，雨水較多，其年降雨量是索諾瑪縣東部子產區的2倍。這裡緯度較低，光照熱量充足，大多數葡萄園都位於霧線之上，葡萄成熟度佳。索諾瑪海岸產區建立於1987年，擁有4,725英畝的葡萄園，主要種植了霞多麗（Chardonnay）和黑皮諾（Pinot Noir），出產的葡萄酒風格類似於法國勃艮第（Burgundy）葡萄酒的明快雅緻，但又有著驚人的濃郁度和優雅酒體。

3. 索諾瑪山

圖片來源：Sonoma Wine

索諾瑪山產區海拔2,400英尺，位於索諾瑪縣產區偏東南部，毗鄰佩塔盧馬峽谷（Petaluma Gap）、月亮山（Moon Mountain）和班尼特山谷（Bennett Valley）產區。從地理分佈上看，索諾瑪山產區就位於索諾瑪谷範圍內，但由於這裡獨特的山地氣候和風土條件，該產區於1985年被正式確認為獨立的AVA產區。索諾瑪山產區擁有667英畝葡萄園，出產著兼具強勁和優雅質感的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒，同時也釀造優質的霞多麗白葡萄酒。

4. 索諾瑪谷

圖片來源：Sonoma Wine

索諾瑪谷產區同樣位於索諾瑪縣產區南部，坐落在兩座山脈中央的山谷地帶，其東側為瑪雅卡瑪斯山（Mayacamas Mountains），西側為索諾瑪山。受山體的阻擋作用，來自太平洋的涼爽水汽無法順利進入索諾瑪谷產區，因而氣候稍為暖和。該產區成立於1981年，擁有5,565英畝葡萄園，土壤型別超過15種，是索諾瑪縣最古老的法定種植區之一，有著豐富的釀酒歷史。赤霞珠、霞多麗、黑皮諾和梅洛（Merlot）都是該產區經典聞名、品質優秀的釀酒葡萄。（文/Vivian）