軟棗獼猴桃和普通獼猴桃有什麼區別

軟棗獼猴桃和普通獼猴桃有什麼區別，軟棗獼猴桃，是近年來新興的水果品種，其味道甜美，營養豐富，深受市場歡迎。而且水果買斷高，極具開發前景，下面分享軟棗獼猴桃和普通獼猴桃有什麼區別。

軟棗獼猴桃和普通獼猴桃有什麼區別1

軟棗獼猴桃和普通獼猴桃區別體現在生長習性不同，果實形狀和地理分佈三個方面。

1、生長習性不同。軟棗獼猴桃生於陰坡的針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。獼猴桃喜半陰環境，喜陽光但對強光照射比較敏感，屬中等喜光性果樹樹種，要求日照時間為1300―2600小時，喜漫射光，忌強光直射。

2、果實形狀不同。軟棗獼猴桃果實圓球形至柱狀長圓形，長2-3釐米，有喙或喙不顯著，無毛，無斑點，不具宿存萼片，成熟時綠黃色或紫紅色。獼猴桃果實橫截面半徑約3釐米，密被黃棕色有分枝的長柔毛。其大小和一個鴨蛋差不多，一般是橢圓形的。深褐色並帶毛的表皮一般不食用。而其內則是呈亮綠色的果肉和多排黑色的種子。

3、地理分佈不同。軟棗獼猴桃分佈於日本、俄羅斯及中國安徽，福建，甘肅，廣西，河北，黑龍江，河南等地。獼猴桃分佈於智利、義大利、法國、日本和中國及華中地區的長江流域和秦嶺及其以南、橫斷山脈以東的地區。

軟棗獼猴桃大約3年結果。一般來說，軟棗獼猴桃樹栽種下去後，大約需要3年左右的時間才能進行結果，通常栽種到第5年的時候才會進入盛果期。相對其他果樹而言，軟棗獼猴桃樹結果時間較長。

軟棗獼猴桃

軟棗獼猴桃是獼猴桃科、獼猴桃屬大型落葉藤本植物。果既可生食，也可制果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。花為蜜源，可提芳香油。

軟棗獼猴桃在中國分佈在安徽、福建、甘肅、廣西、河北、黑龍江、河南、湖北、湖南、吉林、江蘇、江西、遼寧、陝西、山東、山西等地。

軟棗獼猴桃樹生於陰坡的`針、闊混交林和雜木林中土質肥沃內，有的生於陽坡水分充足的地方。喜涼爽、溼潤的氣候，或山溝溪流旁。

軟棗獼猴桃和普通獼猴桃有什麼區別2

軟棗獼猴桃適合生長地

一、適合的生長地

軟棗獼猴桃分化十分強烈，分佈地區也十分廣泛，適合它生長的地區有很多，比如東北、西北以及長江流域等地區。它在我國最北邊的黑龍江地區，到南方的廣西境內都有種植，相對來說是很常見的。並且，除了我國的一些地區，國外的很多地區也都有分佈，如朝鮮、俄羅斯以及對日本等地。

二、地勢條件

在種植的時候，應嚴格的.選擇種植的地勢地形，它可以在平地和山地生長。不過，若要選擇山地的話，儘量是在半陰坡或者是半陽坡種植。土壤選擇也應注意，不要用太粘重的土壤，不利於它生長。用土的酸鹼性應在6.5-7.0之間，壤土或沙壤土都可用。

三、氣候條件

它是具有良好的適應能力的，一般，每年的平均氣溫應保持在13.5-17.5℃左右，氣溫不可以太低，最低也不要低於-15℃。光照也應該充足一些，降雨量最好是適合的，土的溼度應稍微大一些。

軟棗獼猴桃怎麼吃

軟棗獼猴桃可以洗淨去皮生食，也可製作果醬、蜜餞、罐頭、釀酒等。另外其花為蜜源，也可提芳香油。軟棗獼猴桃呈圓球形至柱狀長圓形，果面光滑無毛，無斑點，成熟時呈綠黃色或紫紅色。軟棗獼猴桃適合鮮食和加工成整果罐頭、果脯等。

軟棗獼猴桃營養豐富，含有20多種氨基酸和多種維生素。其維生素C含量高達450毫克-100克，是蘋果和梨的80-100倍、柑橘的5-10倍。

軟棗獼猴桃還含有氨基酸、類胡蘿蔔素及鎂、鐵、鉀、鈉等多種營養成分，是營養價值較高的食品。

軟棗獼猴桃和普通獼猴桃有什麼區別3

獼猴桃的吃法

獼猴桃可用來榨汁，酸甜可口，飯前飲用可開胃，飯後飲用可消食。可做成獼猴桃羹，將多種水果切塊放入清水中煮，加入白糖，澱粉勾芡，調勻後關火即可。或者做成獼猴桃冰棒，將果肉榨碎後倒入模具，可加入酸奶，放入冰箱冷凍。

1、獼猴桃汁

榨汁是一種簡單的食用方法，不僅口感好還利於營養物質的吸收。先將獼猴桃切塊，再放入榨汁機裡榨汁，榨好的汁清爽甘甜，在飯前飲用可開胃，飯後飲用能促進消化。

2、獼猴桃羹

準備好獼猴桃、蘋果、香蕉、少量白糖以及澱粉，把準備好的水果都切成小塊，放入鍋中，加入少量清水煮開，再加入白糖一同煮制，接著加入少量的澱粉勾芡，調勻後關火，獼猴桃羹就做好了。

3、獼猴桃果醬

準備獼猴桃、白糖，將獼猴桃去皮去核，切成小塊，在清水中倒入糖煮化，接著放入切好的獼猴桃，煮成泥狀以後關火，靜置降溫，裝入容器中密封即可。

4、獼猴桃冰棒

將獼猴桃的表皮去除，果肉放入攪拌機攪拌，將攪拌後的漿液倒入製作冰棒的模具，可根據自己的口味適當的加入酸奶、白糖，放入冰箱冷凍即可。在夏日食用，清爽冰涼，可解暑。

獼猴桃催熟：

1、水果催熟法：準備兩個比較熟的蘋果，把獼猴桃和蘋果都放進袋子裡面，蘋果能夠釋放更多的乙烯氣體，可以加快獼猴桃的成熟，一般兩三天就能變熟。

2、牙籤催熟法：準備一根牙籤，用牙籤在獼猴桃上戳幾個洞，可以加速乙烯氣體的釋放，防止細菌滋生變壞，放在袋子裡包起來，放到稍微暖和的'地方，一兩天就能吃了。

3、大米催熟法：先準備一些大米，然後將獼猴桃放置到大米當中，這樣等待一兩天，等獼猴桃變軟就可以吃了，對乙烯氣體的釋放有幫助作用，能夠起到催熟獼猴桃的作用。

如何挑選獼猴桃

1、獼猴桃的表面覆蓋了濃密的絨毛，越新鮮絨毛越濃密，且不容易掉毛。買的時候用手輕輕搓一下，如果不掉毛，說明獼猴桃很新鮮，水分充足，味道更甜。

2、獼猴桃早期的顏色是黃褐色，成熟後呈紅褐色，所以挑選時儘量選擇偏紅的，這樣的成熟度高，味道更甜。

3、挑選果蒂圓潤平滑的獼猴桃，那些果形大而不規整，並且果蒂畸形的，可能打了膨大劑，這種一般不建議購買。