疫情期間出門買菜需要注意什麼
出門買一次菜可以多買幾天,減少外出買菜的次數。
外出做好防護,一定要戴口罩,有條件的戴手套。去正規菜市場,不接近賣現殺雞鴨野味的攤點。買菜時減少交流,快選快買快走;別挑挑揀揀,別討價還價,非常時期,速戰速決。回家先摘口罩、摘手套,脫外套;接著去肥皂流動水洗手;洗完手再去重新擺放蔬菜水果,最好放在離窗戶近的地方,通通風。
外套量陽臺通風處,噴灑酒精消毒。
疫情期間買什麼菜比較好
1、挑選一些耐存的新鮮蔬菜,比如大白菜、西蘭花、胡蘿蔔、白蘿蔔、冬瓜、蓮藕等這些蔬菜,只要不碰溼水一般放一星期是沒什麼問題的。
2、在超市買一些現成的冷凍蔬菜,比如豌豆、玉米粒、胡蘿蔔粒等,蔬菜冷凍以後,營養流失可以忽略不計。在現在這樣的特殊時期,每天能吃到冷凍的蔬菜也是不錯的,省去了洗洗切切的時間。
3、蔬菜乾貨可以多備一些,比如干香菇、幹木耳、幹筍、幹海帶、幹黃花菜、幹豆角、花菜乾、筍乾,這些蔬菜乾的存放時間更長,吃之前,用水泡發一下就好,非常方便。
疫情期間綠葉蔬菜怎麼保保鮮
菜買回來後,先摘掉腐敗的部位,不要切、不要洗!
如果買回來的時候蔬菜表面有水分的話,可以先晾乾或擦乾。
對於綠葉菜的保鮮,可以將蔬菜放到保鮮袋或密封袋中,然後準備一盆水,再慢慢將保鮮袋浸入水中,注意口朝上,不要讓水進入袋中,讓水壓逼出保鮮袋中的空氣,最後系起袋口就行
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