聚餐位置講究
聚餐位置講究,你是否在組織飯局時,為不知道怎麼安排座次而苦惱,或者是在飯局中安排錯座位而被領導批評。一起來看看聚餐位置講究有哪些。
聚餐位置講究1
第一個座次:常見8人圓桌的座次
我們出去吃飯最常見的就是8人的圓桌了,這種酒桌適合小型聚會,因為人數較少,所以一不留神就很容易坐錯位置。所以當人數比較少的時候,我們去參加之前,最好了解一下都有什麼人蔘與,搞清楚自己的“地位”,到了以後也不要著急入座。
坐座位是分主次等級的,一般主賓是主要邀請的人,著這場聚會的主人,而主陪僅次於主賓之下,等他們落座之後,你在坐一定不會出錯的。
第二個座次:多人圓桌座次
多人圓桌的座次其實和8人圓桌是非常相似的,只是人數更多,我們需要更加小心謹慎,切記不要過早落座,實在不知道該怎麼坐的,可以等到最後,剩的那個位置就是你的。
多人圓桌的座次一般沒有“主陪”“副陪”之說,一般是最裡面正中間的位置是“主位”,是這場聚會的'主人坐的,而你們都散落在他的左右兩側。
第三個座次:8人及以上的方桌座次
上面兩種說的都是圓桌的座位方式,那如果是方桌的時候,我們應該怎麼坐呢?這種桌子對賓客沒有什麼要求,但是這種聚會的男女主人必須面對面就座,而其他的客人依次坐在她們身邊即可。
這種桌子一般都出現在西餐店裡,這種就座禮儀也是從國外傳過來的,他們的飲食習慣,與我們不同,他們不喜歡大家一起分食美味,一般都是一人一盤,所以除了男女主人對客人在哪裡就座沒有過多的要求。
第四個座次:家庭聚餐座次
比起前三個座次的規矩,家庭聚餐的座次規矩,其實是最簡單的,因為聚餐的都是自己的家人,你只需要跟著自己的爸媽,在他們旁邊落座就可以了,而且現在很多家庭其實沒有那麼多規矩的,家庭聚餐以開心為主。
但是我們還是要了解一下,一般坐到主位的是家裡的長輩,最年長的長輩要坐到最中間,長輩都靠著左側依次落座,小輩則在右側依次落座。
這些“就座禮儀”對我們以後的工作和生活都非常的有幫助
聚餐位置講究2
飯局座次的安排一般分為以下三步:
一、座次安排原則
在中餐禮儀當中,座次的排列是十分重要的內容。
一般根據飯局的性質、單位或者是主人的特殊要求,根據出席飯局的客人身份,確定其相應的座位。
座次的安排必須符合以下三點:
1、符合禮儀規格
一般情況下會按照職務尊卑、年齡長幼、先女後男的順序去安排座次。
2、尊重風俗習慣
到一個陌生地方要尊重當地的風俗習慣,再安排座次,不懂的可以提前諮詢一下飯店的服務人員。
3、便於席間服務
比如,我們宴請多位客人,我們一般也會有多位陪客,安排座次的時候,要照顧到所有的客人。安排客人的時候就可以客人、陪客、客人、陪客,這樣一種方式來進行安排座次。
二、找準主位
在座次安排中,所有人的座次安排都要圍繞著主位來進行安排,所以我們首先要找準主位。
現在的飯店一般都是圓桌,我們就以圓桌為例。面對著房門的正位就是主位。如果沒有正對門的位置,那麼就可以看一下房間的裝飾設計,一般飯店的裝置設計都是會體現重心,突出位置的。
例如,主位的後面就有專門的屏風設計。還有就是現在的飯店也會把主位單獨標示出來。一般在擺盤的時候,會用餐巾摺疊成花鳥造型放在主位上,也有把主位的椅子的顏色單獨標示出來,讓人一看便知。要是實在無法分辨房間裡面哪一個是主位。提前諮詢一下飯店的服務人員,以便在安排的時候不會出錯。
三、座次安排規範
座次安排的時候首先要確定主位,主位的右邊為主客位,左邊為副客位。座次安排的時候,遵行的做法是,首先確定誰坐主位,其次確定誰坐主客位,副客位,然後兩邊依次向下安排而座。
那麼問題來了,這個主位誰來坐呢,有人說了買單的人坐,主人坐。
這個說法對不對呢,不一定,要看具體的'情況。
我們就分別來看看,幾種常見的情況。
第一種,宴請職位、年齡相當的客戶或者是同事。
比如你是公司經理,宴請對方是公司的經理。
你是你們單位的部門科長宴請其他部門的科長。
如果職位、年齡相當。那麼主人坐主位,請客的人坐主位,客人坐在主人的右側,然後其他客人和陪客,可以根據座次安排原則職位高低、年齡長幼、女士優先的原則依次安排就坐。
第二種,宴請職位比你高的客人或者是同事。
比如你是公司經理,宴請對方公司的老總,宴請自己單位的領導,宴請老師,邀請長輩。毋庸置疑,客人、領導、長者坐主位。你可以根據情況坐在他們的左側或者是右側,都可以。
第三種,如果你是客人,去參加宴會,那麼要客隨主便,要聽從主人的安排。
如果你們一行幾人去赴宴,對方一般會按照職位高低,年齡長幼的原則安排座次。但是保不齊對方搞錯了,你和你領導都來了。但是,對方先邀請你上座。這時候你該怎麼辦呢?你要說要請我們領導上座,以防領導尷尬。
最後,一個提醒。一個飯局的座位的末位一般是不能安排女賓。哪個位置是末座呢,就是主位的正對面,背對著門的那個位置,就是末座。末座不能安排女賓就坐,這點要注意。
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