吃飯都有什麼講究

吃飯都有什麼講究，吃飯用餐時我們要注意自己儀表儀態，特別是吃相，形成良好的用餐習慣。今天就一起來學習吃飯都有什麼講究。

吃飯都有什麼講究1

1、用餐就坐時,坐姿要端正，與餐桌保持適宜距離,不能斜肩垮背,也不能蹺二郎腿。

2、如果是家庭用餐，要讓長輩先動碗筷，不能搶在長輩前面下筷。

3、如果是幾個親朋好友小聚，應熱情招呼年齡長者先下箸，如：李師傅，請！

4、吃東西的時候要文明，不能狼吐虎咽，當嘴裡的食物還沒有吃完時不要再往裡加，腮幫子高高鼓起是很沒有吃相的！

5、嘴裡有食物的'時候盡不要說話，也不要喝湯。

6、吃飯過程中不能只顧自己吃，要懂得禮讓長者和別人，比如：李師傅，嚐嚐這個。

7、夾菜時，應選擇靠近自己的菜，夾的時候不能用筷子在盤子裡翻來倒去地挑揀。如果自己愛吃的菜離自己較遠，寧可不吃也不要做長臂猿長驅取菜！夠不著，站起來，是非常不文明的用餐行為。

8、任何一個菜，哪怕是自己愛吃的菜，轉到自己面前時， 一次只能夾一筷 ，不能反覆夾取。且夾取量不能太大。

9、夾菜的時候，不要碰到鄰座，要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、飲料、碗碟等，不要撒倒碰摔。

10、吃飯時，要經常用餐巾紙擦拭一下嘴角 ，以免嘴邊粘有油跡和飯粒，時刻保持嘴邊清潔。

11、盛飯須先在鍋裡將飯打鬆，盛在碗裡的飯是粘連的散粒，不能有團塊，盛飯寧淺勿滿，可以再添，不能高出碗口。

12、吃飯時，要端起飯碗用筷子夾飯送進嘴裡，不能用嘴靠著碗邊撥飯，更不能將碗擱在桌上低頭扒飯。

13、吃飯時不能邊揮動筷子邊說話，飯須吃得顆粒不剩，吃完後筷子不能擱在碗上。

14、拿筷子的姿勢要標準，位置要恰當，太高過於無禮，太低顯得無知。

15、夾菜要順勢、自然，不能連續夾某個菜兩次以上，切忌目光老盯著菜，做翻、挑、釜底抽薪等動作。

16、要儘量夾靠近自己面前的菜，從別人的筷子上面越過、底下穿過去夾菜，都是萬萬不能的。

17、吃魚不能翻身，菜碗不能隨意搬動。

18、如家裡有人患咳嗽或輕微感冒，則在此人面前放上一雙公筷，還會添上一小碗湯，準病人會一連數天用公筷夾菜，在小碗裡喝湯，直至身體痊癒為止。

吃飯都有什麼講究2

長輩不上桌，晚輩不落座

《弟子規》有言：“或飲食，或坐走。長者先，幼者後。”

中國的飲食規矩中，講究的就是長幼有序，對長輩要尊重誠敬。

要讓長輩先入座，面朝大門的座位為尊，其他人按照輩分大小、年齡高低依次挨著座。

等人齊了，菜齊了，再動筷子，夾菜時晚輩也要禮讓年長的人先落筷，不要自顧自地吃，也不能悶頭就離席。

既不抖腿，也不聳肩

坐有坐相，吃也要有吃相。

吃相就是一個人的品相，千萬別坐下後就又抖腿，又聳肩。

先不說有句老話：“樹搖葉落，人搖福薄，抖腿聳肩黴三代。”

一般人看到這樣，都會心生反感，更不用說一邊吃飯一邊抖腿聳肩了。

所以，吃飯坐姿一定要端正，舉止優雅，顧及別人的感受，才能給自己加分，為自己納福。

手要扶碗，以口就食

俗話說：“手不扶碗窮一世”。

吃飯的時候，一手端碗，一手拿筷，這是祖祖輩輩留下的規矩。

手要扶碗，不僅吃起來方便，也是對糧食的珍惜和同桌人的尊重。

而且，吃什麼，就把什麼拿到嘴邊吃，以口就食，不能把嘴巴湊上去吃。

否則，在別人看來不只是吃相難看，而且內心也十分貪婪。

不夾過河菜，不敲盤子碗

無規矩不成方圓，夾菜也是一樣。

夾菜要夾自己跟前的，而不是越過菜的中心，去夾另一邊的菜。

這是吃飯最基本的禮貌，如果滿盤子扒拉亂翻亂夾，那就是沒有教養。

敲盤子，老話說這是批評廚子做的不好吃，敲碗，老話叫“叫花子要飯”。

所以，敲盤子碗都是不允許的，因為這就是沒規矩不懂事，只會讓人笑話。

筷不立插，酒不反倒

民間有一個習俗，家中有人去世，會在靈前放一碗“倒頭飯”，飯上會交叉插上一雙筷子，表示對死者的祭奠。

所以飯碗中插筷子是一件很忌諱的.事情，家中的老人也會很介意，畢竟不吉利。

酒不反倒，是因為只有在傳統祭祖時，才會反手倒茶倒酒。

如果給客人這樣倒，相當的不禮貌，對方心裡也會十分不舒服。

說“添飯”，不說“要飯”

常言道：“說話的分寸，就是做人的尺寸。”

餐桌上也是一樣的道理，在別人吃完了碗裡的飯，要給對方添飯的時候，一定不可以開口就問：“你還要飯嗎？”

我們可以說：“你還添飯嗎？”

因為“要飯”聽起來就像是在罵人是叫花子，說“添飯”才不會有這個歧義，也顯得更加禮敬。

中華是禮儀之邦，老祖宗傳下來的規矩，不能忘，不能丟。

就像吃飯的種種規中，看似細枝末節，其實蘊含著深刻的人情世故。

吃飯講規矩，是修養，也是家風。