黃桃可以放冰箱裡嗎
黃桃可以放冰箱,保鮮時間7~15天。
但是注意要是黃桃放冰箱的話,是不能清洗的,因為黃桃洗過之後會損傷表皮,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑的。而且不能用塑料袋封口,儘管冰箱溫度低,但是密封還是會對黃桃造成影響。建議放冰箱的黃桃用保鮮袋包好,這樣既可以保證水分不會流失,又可以保證冰箱裡其他食物,如生肉或者有氣味的食品的影響。
黃桃的儲存方法有哪些
1、冰箱
把黃桃連同外包裝袋一起放進冰箱的冷藏箱內或者保鮮箱內(注意不是冷凍箱哦),而且注意不能清洗,並且不能用塑料袋封口,一般可以存放7-15天。因為黃桃洗過之後會損傷表皮,這樣放進冰箱的話,桃子表皮會變黑的。
2、陰涼處
把黃桃連同外包裝袋平鋪在地上、桌子上或者比較陰涼的地方,不可堆疊,否則會加快黃桃成熟,引起腐爛。這樣一般都可以儲存3-5天。
3、黃桃果醬
新鮮的黃桃皮薄多汁皮薄,一般很難長時間存放,常溫下保質期只有四五天。一般放了四五天的桃子都會變皺、幹水甚至爛掉了。如果一下子購買太多的黃桃,且黃桃太成熟,果肉太軟的情況下,也可以製作成黃桃果醬儲存。
4、黃桃罐頭
可以把新鮮的黃桃做成黃桃罐頭,酸甜可口,保質期長,黃桃罐頭為什麼不含防腐劑卻可以保質期兩年?罐頭經過適度的殺菌後,不含有治病性微生物,不含有再通常溫度下能在其中繁殖的治病性微生物,這種狀態叫做商業無菌。
黃桃怎麼挑選
1、觀察:果實個頭比較大,形狀接近呈圓球形、色澤金黃亮麗為好,有硬斑、破皮、蟲蛀者較次。
2、剝皮:以皮薄易剝,肉色呈杏黃色,粗纖維少,肉質柔軟為佳。
3、嘗味:以汁多、味甜、酸少、香濃為上等。
4、手摸:手感過硬的一般是尚未熟的,過軟的為過熟桃,肉質極易下陷的已腐爛變質。
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