枇杷能放冰箱嗎
熟枇杷不能放冰箱,未熟枇杷可以放冰箱。
大家在購買到枇杷如果是成熟的,可以把枇杷直接放在陰涼或者乾燥通風的地方就行了,熟枇杷是不能放在冰箱裡面的,如果把枇杷放在冰箱裡面的話,會因為冰箱裡面過多的水汽,從而使得枇杷變黑變質的。枇杷除了果核不能吃外,全身都是寶。
如果枇杷還不是很熟,但是天氣不允許存放太久,那就可以放冰箱了;冷鮮儲存時枇杷要用自封袋封好,而且適合儲存的溫度在一到兩度之間,否則容易導致枇杷果凍傷、發黑、爛掉,冰箱沒有異味且比較乾燥,枇杷也處理得當,能夠儲存一兩個月,如果是冷凍枇杷,需要提前處理好果皮和果核,放在冷凍室上層,避免與凍魚凍肉同放,冷凍前要保鮮封存。
枇杷儲存的方法有哪些
1.溝藏:在陰涼乾燥處挖一條土溝,長10m左右,深和寬各0.9m,鋪上20-30cm厚的乾淨細沙,然後放入盛有枇杷的木箱或者竹箱,每箱裝15kg重。在溝上搭一“人”字形支架,保持溝內溫度在20℃以下,相對溼度在80-85%之間,採用此法可貯藏一個月左右。
2.松針法:先將新鮮乾淨的松針鋪於乾燥的地面或樓板上,再把枇杷果實鋪在松針上面。此法簡單方便,可用於短期貯藏。
3.壇缸法:將完好的果實裝於酒罈或小缸內,壇缸的低部鋪稻草,上面蓋麻袋或竹簾。採用此法也可貯藏20天左右。
4.窖藏:貯藏前,用40%的福爾 馬林燻蒸窖及器具,殺死病原菌,或者採用硫磺粉(20g/立方米)殺菌消毒,將裝有枇杷的竹簍裝入打孔的塑料袋,以“品”字形堆碼貯藏。垛與垛、垛與牆及四壁都要留有一定的空隙。此法可貯25天左右。
5.簡易氣調貯藏:果實經採前處理後,於通風處放置兩天,除去田間熱。然後用0.02mm厚的PE袋(聚乙烯薄膜袋)包裝,放入竹簍或竹筐內,再套上一個聚乙烯薄膜袋,在袋上打8個直徑為1.5cm圓孔,紮緊袋口貯藏,用此法結合冷藏可貯藏3個多月。
如何選購枇杷
1、很多人不會挑枇杷,其實很簡單,枇杷表面一般都會有一層茸毛和淺淺的果粉。茸毛完整、果粉儲存完好的,就說明它在運輸過程中沒受什麼損傷,比較新鮮,其中的維生素C等營養成分含量也比較高。
2、顏色越深的枇杷,說明其成熟度越好,口感也更甜,風味濃郁;而色彩淡黃、發青、果肉硬、果皮不容易剝開的,都是不成熟或非正常成熟的枇杷。
3、我們在選擇的時候儘量選擇那些不大不小的果實,這種的口感營養是最好的,太大的話有可能被用了膨大劑,太小的話說明那棵樹上枇杷果太多,營養會相對差一些的。
吃枇杷有哪些好處
枇杷除了果核不能吃外,全身都是寶。
1、枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽
2、枇杷也是能夠降氣化痰以及起到清肺和胃的作用的。
3、枇杷花可治傷風感冒。
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