茄子的禁忌食物

茄子的禁忌食物，茄子可謂是功能齊全、營養豐富的蔬菜之一。而且茄子的吃法多樣，因此深受大家的喜愛，但是吃茄子也有要注意的地方，下面就來了解一下茄子的禁忌食物。

茄子的禁忌食物1

1、螃蟹：茄子和螃蟹同屬於寒性食物，搭配在一起可能會危害身體健康，會使得腸胃受損，出現腹痛腹瀉的情況。

2、紅薯：茄子和紅薯搭配很容易使胃部受到強烈的刺激，經常這樣吃會造成胃潰瘍、胃出血等症狀，胃部有疾病的患者不能將這兩種食物放在一起吃。

3、魷魚：茄子和魷魚搭配容易出現痢疾，嚴重時還有可能危害生命健康。

4、墨魚：茄子和墨魚搭配在一起很容易引起霍亂，對於身體健康不利，所以在製作的時候一定要注意，不要亂搭配。

茄子適合與什麼食物進行搭配呢

1、豬肉，兩者在一起烹飪可以起到降低膽固醇吸收血糖的功效，特別適合一些肥胖人食用。

2、辣椒，能起到開胃增加食慾的作用，而且對於女性朋友們非常適合，有著美容養顏的功效。

3、黃豆，兩者搭配在一起能夠起到通氣順暢，消腫的作用，非常適合有腫痛外傷的人食用。

4、苦瓜，幫助人們緩解視力疲勞，還能夠有延緩衰老的效果。也能夠有效的緩解心血管疾病，非常適合老年人。

5、牛肉，茄子燉牛肉不僅僅美味，而且可以起到強身健體，提高抵抗力的`功效，促使身體健康。

哪些人不宜經常吃茄子

茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人較為適宜，但脾胃虛寒、哮喘者不宜多吃。茄子所含熱量極低，老年人和肥胖者不妨常吃。

茄子的禁忌食物2

1、螃蟹+茄子：兩種食物分開來吃都十分的美味，但是如果兩種食物一起吃，對人的腸胃是有害的。

2、墨魚+茄子：兩種食物一起吃，容易引起霍亂，對我們的身體非常的不好。

3、茄子+毛蟹：兩種東西分開吃非常的美味，但是如果一起吃會引起中毒，對我們的身體非常的'不好。

4、黑魚+茄子：會引起肚子的不舒服，使肚子產生疼的症狀。

5、茄子+紅薯：如果吃的多則會使胃受到強烈刺激而釀成胃潰瘍、胃出血等症狀。

6、茄子+魷魚：吃的多的話會使人患痢疾或霍亂。過老熟的茄子不宜食，易中毒。

茄子的功效與作用

1、具有清熱止血，消腫止痛的功效。

2、用於熱毒癰瘡、面板潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。

3、治療凍瘡：取冬天地裡的茄子秧（連根）兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治癒。

4、茄子有良好降低高血脂，高血壓功效。

5、保護心血管、抗壞血酸：茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷口癒合的功效。

6、防治胃癌：茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。

7、抗衰老：茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。

8、茄子富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質，特別是維生素P的含量極其豐富。

9、茄子中含有硫胺素，它具有增強大腦和神經系統功能的作用。常食茄子，可增強記憶，減緩腦部疲勞。