紅色食物補心紅色食物有哪些

在中國傳統的五行無色營養學中，紅色食物，屬火，對心臟、小腸具有滋養作用，血色迴圈暢通，使人有好氣色。在現代營養學裡，紅色食品可以保護細胞免受自由基的破壞，增強細胞再生和延緩老化的美膚作用。所以紅色食物是抗氧化、抗衰老、抗憂鬱最佳的選擇。

在現代營養學裡紅色食物富含豐富茄紅素、類胡蘿蔔素、維生素A等抗氧化物質。這些抗氧化物質可以保護細胞免受自由基的破壞，增強細胞再生和延緩老化的美膚作用，達到細緻光潔的美膚效果。

最平民的美顏果——蘋果

“一天一蘋果，醫生遠離我！”這是一句大家所熟知的諺語，可見蘋果的保健作用廣受好評。

蘋果中含有豐富的蘋果酚，具有抗氧化作用，可保持食物新鮮；亦可抑制黑色素及活性氧的發生。蘋果含有豐富的維生素C、果膠與抗氧化黃酮，維生素C可有效抑制黑色素形成，淡化色斑，增加血紅素，改善貧血，有延緩面板衰老的美容功效；果膠是一種水溶性纖維，具有調節腸胃功能、消除便祕、穩定血糖、美膚的作用；蘋果中的抗氧化黃酮，能有效保護肺組織，使肺功能不因年齡增加而老化，從而影響肺活量，所以才會有“一天一蘋果，醫生遠離我！”的諺語。

抗老食品——紅鮭魚

鮭魚又名三文魚，是生活在優質環境中的冷水魚類，富含蛋白質、維生素和礦物質，三文魚鱗小刺少，肉色橙紅，肉質細嫩鮮美，既可直接生食，又能烹製菜餚，是深受人們喜愛的魚類。

紅鮭魚為什麼能名列抗老化食品之首？這歸於它含有多功能抗氧化劑——蝦紅素。蝦紅素可以保護細胞的不同部分，使氧化效果更全面，能有效減少皺紋，改善面板彈性。

吃出嫩肌膚——西紅柿

西紅柿又叫“番茄”，是現代營養飲食中不可或缺的主角。

西紅柿除了有豐富的維生素C外，其獨特的抗氧化物質——茄紅素能有效果清除體內的自由基，使細胞免於被氧化的傷害。

另外茄紅素可提高身體免疫力，對心臟血管亦有保護作用，使DNA免遭自由基的侵襲破壞，減少癌變產生，是自然醫學營養師每日推薦必吃的紅色食物。

健康減脂食品——山楂

山楂這種常見的果實，在中醫書中早有記載，其具有消食健胃、行氣散瘀、降血脂、降血壓的功效。

近些年又研究發現，山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有很好的抗癌作用。女性多食山楂，不僅減脂瘦身，尤其是血瘀型痛經患者，經常食用，疼痛症狀會有所改善。

提升膚色——草莓

鮮紅的草莓含有豐富的維生素和礦物質，營養價值極高，內含大量的維生素C是超強抗氧化物質。

在美膚方面可以改善膚色，使肌膚紅潤有光澤。草莓中含有的天冬氨酸，可以清除體內的重金屬離子；由於草莓色澤鮮豔，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養豐富，所以又把草莓稱為“活的維生素丸”。?

女人的好朋友——紅糖

紅糖為喬木科草本植物甘蔗的莖，經壓榨取汁煉製而成的赤色結晶體，亦稱黑糖。它含有豐富的糖分、礦物質及甘醇酸，這種氨基酸可合成人體所需的蛋白質，提升新陳代謝，是人體生命活動中不可缺少的基礎物質，對促進健康與美膚有絕對的效果。每100克的紅糖含鈣90毫克，是白糖的3倍；含鐵4毫克，是白糖的3倍，被稱為“東方巧克力”。

紅糖還具有很好的美膚效果，紅糖中的“糖蜜”成分，具有強力的解毒功效，匯出真皮中的黑色素，並通過淋巴組織排出體外。其蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、 葡萄糖等成分，對細胞具有強效抗氧化及修護作用。