小心美味火鍋吃出前列腺炎

喝酒後可引起前列腺充血，火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品可能會使症狀加重。

小心美味火鍋吃出前列腺炎1

前列腺炎是成年男性常見疾病之一，可引起持續或反覆發作的泌尿生殖系感染。不良的飲食習慣正是引起男性前列腺炎的重要因素之一，尤其是冬季裡愛吃火鍋的男性可要注意了，火鍋歲美味，但不能貪吃。

隨著氣溫的下降，前列腺及其併發症呈現高發的趨勢。近期前列腺疾病門診增加了30%。專家解釋這和冬季氣溫低、不少人在進行性活動時不注意區域性保暖有關。

天氣漸冷，喝啤酒、吃火鍋以抵禦寒冷也成為很多市民的飲食選擇。專家表示，喝酒後可引起前列腺充血，火鍋中大量的煎炸、燥熱辛辣食品可能會使症狀加重。

專家表示，前列腺是十分敏感的部位，其本身就可能會因為氣溫變化導致原有病情症狀加重，因為前列腺交感神經的興奮性會因低溫而變得敏感，使前列腺腺體收縮，造成慢性充血，加重前列腺液的淤積，導致前列腺疾病發作。吃火鍋和喝酒都會誘發或加重病情。

運動可有效預防前列腺炎

另一方面，天氣變冷，大家喜歡呆在室內，長時間的.坐姿使前列腺負擔加重。而運動對前列腺併發症能起到很好的預防作用，跑步對前列腺來講無異於“按摩”。

跑步能使前列腺及周圍器官和組織的血液活躍起來。同時，腹腔內臟器尤其是腸管及大網膜，也會有規律、有力度地對前列腺造成衝擊，起到了"按摩"前列腺的作用。

專家表示，每天適度地進行一些慢跑和彈跳的運動，可以大大地減少前列腺出現疾病的概率。此外，做好保暖措施也可以減少肌肉組織的收縮，從而使前列腺的充血水腫狀態得到恢復。

小心美味火鍋吃出前列腺炎2

火鍋，四川傳統名菜。以重慶最為著名。以牛毛肚為主料，配以牛肝、牛腰、黃牛背柳肉等其他各類菜品，由食者自涮自食。特點是味重麻辣，湯濃而鮮，四季皆宜。

火鍋在中國歷史悠久，四川重慶毛肚火鍋起源較早，至清代中期，已盛行於市。

原料牛毛肚250克、牛肝100克、牛腰100克、黃牛背柳肉150克、牛脊髓100克、鮮菜、牛油300克、豆瓣、薑末、辣椒、花椒、料酒、豆豉、醪糟汁、精鹽。

製作方法

取牛毛肚，抖盡雜物，攤於案上，將肚葉層層理順，再用清水反覆洗至無黑膜和草味，切去肚門的邊沿，撕去底部（無肚葉的一面）的`油皮，以一張大葉和小葉為一連，順紋路切斷，再將每連葉子理順攤平，切的片，用涼水漂起。牛肝、牛腰、黃牛背柳肉均切成大薄片。

蔥、青蒜苗均切成大薄片。蔥、青蒜苗均切成6釐米長的段。鮮菜（選用蓮花白、芹菜、捲心白、豌豆苗均可）用清水洗淨，撕成長片。

炒鍋置中火上，下牛油燒至6成熱，放入剁碎的豆瓣炒酥，加入薑末、辣椒、花椒炒香，加入牛肉湯1.25千克燒沸，盛入砂鍋內、置旺火上、放入料酒，豆豉（剁碎）、醪糟汁，燒沸出味，撇盡浮沫（勿將浮油撇去），成為火鍋滷汁。吃時，將火鍋滷汁燒沸上桌。

上桌時，牛脊髓可先下入火鍋，其他葷素生菜片分別盛入小盤中，與精鹽、牛油同時上桌。葷素原料隨吃隨燙，並根據湯味濃淡適量加入精鹽和牛油，上桌時給每一食者備一碟芝麻油，供蘸食用。

小心美味火鍋吃出前列腺炎3

天氣漸冷，有著“天冷打邊爐”習慣的佛山市民，在經過了此前持續晴熱乾燥的天氣後，終於盼來了吃火鍋的好天氣，“火鍋”店一夜間熱鬧起來。

記者和幾位朋友也“乘寒起興”，來到文華路一間火鍋店，一番“熱騰騰”之後，大家閒聊起來，一位在醫院工作的朋友說：“吃火鍋其實有很多講究，譬如拿來涮的肉片要越薄越好，顏色太白的百葉、黃喉不要吃等等，如果不注意，容易引起‘火鍋病’”。

未熟食物可能藏病毒

據他介紹：“很多市民都會有一些飲食誤區，譬如很多人吃火鍋時，為追求鮮美的口感，往往把食物在火鍋裡燙一下就吃。其實，這種飲食習慣容易感染一些疾病，例如吃了沒有煮熟的海產如貝殼類、蠔、螺等就有可能感染甲肝病毒。”據瞭解，一般環境中，在60℃時甲肝病毒可存活12個月，100℃加熱5分鐘才能殺死病毒。當然，並不是所有的`肝炎都是由於吃東西而傳染的。

常吃高溫火鍋易“上火”

吃火鍋還容易引起一些口腔疾病，因為火鍋濃湯的溫度可高達120℃，取出即吃的話，很易燙傷口腔、舌部、食道以及胃的粘膜。一些本來就有複發性口瘡的人，吃了火鍋後容易上火，原有的口腔粘膜炎症出現加重症狀。所以，吃火鍋千萬不可心急，最好能夠做到“寧舍三鮮，不要太燙”。

據瞭解，在火鍋里加一些“藥材湯料”，如黨蔘、枸子、山藥、紅棗、玉竹、沙蔘等，吃火鍋時，將辣椒或辣味等調料放在碗內沾著吃，不要放入鍋內久煮，都是防“上火”的好辦法。

常吃火鍋可能引發痛風

據他介紹，吃火鍋還可能引發痛風，每年進入秋冬季，因吃火鍋而引發急性痛風性關節炎發作的患者不在少數。不少火鍋愛好者往往在食用火鍋時貪食味道鮮美但含有大量“嘌呤”（是一種有機化合物，當其代謝失調時會使尿酸在人體內濃度增高而引發痛風）的海鮮、動物內臟、蘑菇等，再加上大量飲酒，吃過多高脂肪的食物容易造成尿酸在血液中沉積，引起關節、肌肉的痠痛、麻木，痛風病隨之而來。

所以，常吃火鍋的人如果發現自己的腳趾經常有麻痛等現象，就應該到醫院檢查自己是否患了痛風。