什麼叫綠色食品綠色食品有哪些

什麼叫綠色食品綠色食品有哪些，現在想要吃的健康，無疑是繞不開綠色食品，那麼什麼叫綠色食品，綠色食品又有哪些。讓我們一起來看看。

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1. 什麼是綠色食品？

綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。

2. 綠色食品有哪些？

綠色食品產品涵蓋農林、畜禽、水產、飲品和其他產品五大類共57個小類，覆蓋農產品及加工食品1000多個品種。目前，全國綠色食品產品總數超過3萬個。安全、優質食用農產品及相關產品。

3. 為什麼綠色食品是安全、優質的？

優良生態環境是綠色食品生產的基礎。綠色食品強調產品或產品原料產自優良的生態環境，產地環境的土壤、大氣、水等環境因子要通過嚴格監測，符合相應環境技術標準要求，確保產地環境無汙染。

4.按照綠色食品標準生產

綠色食品生產嚴格按照綠色食品標準開展、遵循自然規律和生態學原理，強調在保證食品安全、生態安全和環境安全的前提下，合理利用農業資源，實現生態平衡、資源迴圈利用和可持續發展的長遠目標。

綠色食品技術標準體系包括：產地環境質量標準、生產技術標準、產品質量標準、包裝貯藏和運輸標準以及其它相關標準。

5.綠色食品標準的主要特點

6.實施全程質量控制

綠色食品實施“從土地到餐桌”全程質量控制。在綠色食品生產、加工、包裝、儲運過程中，通過標準化生產，科學合理地使用農藥、肥料、獸藥、新增劑等投入品和生產工藝，嚴格監控，防範有毒、有害物質對農產品生產及食品加工各個環節的汙染，確保環境和產品安全。

7.綠色食品標誌釋義

綠色食品標誌圖形由三部分構成，即上方的太陽、下方的葉片和中心的蓓蕾。標誌圖形為正圓形，意為保護、安全。顏色為綠色，象徵生命活力。整個圖形表達明媚陽光下人與自然的和諧與生機。

綠色食品標誌是我國第一個證明商標，由中國綠色食品發中心在國家智慧財產權局商標局依法註冊。它的創立、使用與保護，開創了我國證明商標的'先河。

8.綠色食品證書頒發及管理

綠色食品證書實行“一品一證”管理制度，即為每個通過綠色食品標誌許可審查合格產品頒發一張證書。證書內容包括產品名稱、商標名稱、生產單位及其資訊編碼、核准產量、產品編號、標誌使用許可期限、頒證機構、頒證日期等。證書有效期為三年，自中國綠色食品發展中心與標誌使用人簽訂《綠色食品標誌使用合同》之日起生效。經審查合格，准予續展的，證書有效期自上期證書有效期期滿次日計算。在證書有效期內，標誌使用人應該接受年度檢查，檢查合格的，由省級工作機構在證書上加蓋年度檢查合格章。

9.綠色食品標誌規範使用

綠色食品企業須按《中國綠色食品商標標誌設計使用規範手冊（摘要）》設計獲證產品包裝。

產品包裝商標應用：

10.綠色食品證書變更

標誌使用人向所在地省級工作機構提出申請，並根據證書變更事項提交以下相應的材料：

a．證書變更申請書；

b．證書原件；

c．標誌使用人單位名稱變更的，須提交行政主管部門出具的《變更批覆》影印件及變更後的《營業執照》影印件；

d．商標名稱變更的，須提交變更後的《商標註冊證》影印件；

e．如獲證產品為預包裝食品，須提交變更後的《預包裝食品標籤設計樣張》;

f．標誌使用人拆分、重組與兼併的，須提供拆分、重組與兼併的相關檔案，省級工作機構現場確認標誌使用人作為主要管理方，且產地環境、生產技術、質量管理體系等未發生變化，並提供書面說明。

11.綠色食品企業年檢

指綠色食品工作機構對轄區內獲得綠色食品標誌使用權的企業在一個標誌使用年度內的綠色食品生產經營活動、產品質量及標誌使用行為實施的監督、檢查、考核、評定等。

年檢的主要內容：通過現場檢查企業的產品質量及其控制體系狀況、規範使用綠色食品標誌情況和按規定繳納標誌使用費情況等。

年檢工作由省級工作機構負責組織實施，標誌監管員具體執行。

年檢合格，在綠色食品證書上加蓋年檢合格章。

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一、綠色食品的定義

綠色食品是指產自優良生態環境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制並獲得綠色食品標誌使用權的安全、優質食用農產品及相關產品。也就是說綠色食品就是那些無汙染、安全、優質食品的總稱。綠色食品分為兩個等級，即AA標準和A級標準，市面上有些不法商家在包裝上使用5A級的綠色食品，其實是誤導消費者的一種行為。AA級標準在標誌上是採用白色的底色和綠色的字型，A級標準則採用綠色的底色和白色的字型，在市場購買綠色食品時還是要注意區分。

綠色食品在國際上起源於20世紀七十年代，1972年國際有機農業運動聯盟（IFOAM）在德國設立，此後30年裡國際農業運動聯盟不斷的推動著綠色食品在各個國家的發展。我國綠色食品真正的起源是用1990年才開始的。1990年農業部成立了國家綠色食品開發辦公室並制定工作規劃，確定相關的生產標準、生產操作規程和檢驗規定；1992年中國綠色食品發展中心正式成立並建立綠色食品管理體系，該中心負責綠色食品標誌申請註冊；1993年正式加入國際有機農業運動聯盟。

二、有哪些食品是綠色食品

在我國只要是符合遵循可持續發展的原則、無汙染的安全、優質、營養類食品都是綠色食品，但是申請了綠色食品標誌的只有49種，其中糧油類有12種，其中比較著名的有“德大”色拉油、“禾豐”大米、“新月”糯甜玉米、“松花江”大米、“錦穗”大米等；蔬菜類有14種，具有代表性的有長春市幸福農工商公司生產的10餘種西紅柿、黃瓜、青椒、菜豆、白菜、大蔥、蘿蔔等綠色食品；果品類有3種，其中以長春市綠園巨集大農工商公司生產的葡萄為主要代表；肉禽蛋奶類有17種，以吉林德大有限公司生產的雞肉系列產品、“天”活性乳、酸奶和消毒鮮奶等綠色食品為代表；飲品類有3種，其中代表產品有“銀瀑”啤酒、“海外”純淨水。

在市場上購買相關的綠色食品時主要的區分手段為觀看是否有標級，即我們所說的AA級和A級，二是看袋上是否印有“經中國綠色食品發展中心許可使用綠色食品標誌”字樣；三是看標誌是否符合國家規定的相關使用方式；四是看防偽標誌是否有效；最後即是進入綠色食品網查詢標誌的真偽。

隨著我國經濟的迅猛發展進而人民生活水平的'不斷提高，人們對健康的要求也在不斷的發展，從以前的吃得飽到現在的吃得好，一點點的反映出我國人民對於身體健康的心態轉變。但是由於環境汙染的不斷加劇和農藥的過度使用，想要吃的健康已經不是一件十分容易的事情了。

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年初以來,我市把建設全國知名綠色食品生態城作為推進農業供給側結構性改革的戰略舉措和率先實現農業現代化的根本途徑，依託“中國食品名城”這一良好基礎，全力打造農畜產品資源新優勢，大力培育農業農村發展新動能，綠色食品生態城建設取得明顯成效。

一、全面推進區域化佈局

一是全力打造北部優質稻米片區。全市水稻播種面積80萬畝，水稻年產量70萬噸，該區水稻種植面積60萬畝、佔比80%，品種全部為“小町”，育苗、播種、整地、插秧、植保全部實行機械化，專業化、規模化發展已經形成。

二是做大做強中部農牧迴圈片區。吉地嘉禾現代有機農業示範區、吉林德翔牧業有限公司肉雞現代化養殖場、吉林闊源牧業有限公司“無抗肉”試驗專案已基本達產達效，全產業鏈發展效應明顯。

三是加快發展南部都市農業片區。以“兩村兩區兩園兩企”為重點，集環境優美、功能齊全、體驗豐富、綠色安全、文化內涵深厚的“美麗鄉村一日遊精品線路”建設開始啟動。

二、深入推進產業化經營

一是培育龍頭企業。通過引進、培育和整合組建打造一批龍頭企業，形成了龍型經濟產業叢集。我市規模以上食品加工企業發展到72戶，食品加工業年銷售收入實現432.7億元、年產值實現454.8億元、年稅收實現4.8億元。

二是建設生產基地。圍繞“無公害、綠色、有機”的發展方向，高標準建設了專用、優質、穩定的農產品生產基地。20xx年，全市調減籽粒玉米7萬畝，無公害綠色有機農業種植面積佔比達到30%。新建擴建規模養殖小區40個，無公害綠色有機畜牧業經濟總量佔比達到15%。

三是延伸產業鏈條。堅持推進農業鏈融合、產業鏈延伸和價值鏈提升，提高農產品加工業的整體水平。目前，部分企業實現了從農畜原材料到餐桌食品的`產業鏈條延伸，企業整體實力和市場競爭能力在產業鏈條延伸中得到了增強。

三、持續推進生態化建設

一是實施“一控”行動。推行適應性種植，發展高效雨養農業，變被動抗旱為主動避旱。推廣高產耐密玉米品種，實現增產節水和增效節水，20xx年，全市高產耐密品種種植面積達到171.2萬畝，佔比75%。

二是實施“兩減”行動。在減肥上，通過測土配方施肥、優化肥料品種、改進施肥方式的綜合途徑，化肥施用減量化率達到2%。在減藥上，通過實施性誘劑防治水稻二化螟4萬畝、航化作業防治稻瘟病60萬畝、生物防治玉米螟230萬畝等統防統治病蟲害綠色防控技術，農藥減化率達到1%。

三是實施“一利用”行動。依託xx紙業、xx發電等，全市建設秸稈回收打捆示範點100處，農作物秸稈“五化”利用水平達到75%。支援標準化規模養殖場（區）開展畜禽糞汙綜合利用，養殖廢棄物綜合利用率達到75%以上。當季地膜回收利用率接近80%。

四、強力推進品牌化運作

一是積極培育品牌。健全了縣、鄉、村三級農產品質量監管網路，強化了生產、運輸、貯藏環節監控和產品檢測，實施了產地準出制度和產品可追溯制度，逐步實現綠色有機農產品質量監管全程化。

二是努力建立品牌。全力打造“小町米”區域公共品牌，20xx年8月3日，中國糧食行業協會正式命名我市為“中國優質小町米之鄉”，國家工商總局已受理集體商標註冊申請。目前，全市擁有中國馳名商標5個，中國名牌產品8個；吉林省著名商標16個，吉林省名牌產品10個。

三是主動推介品牌。積極組團參加天津、上海、杭州、武漢等地的糧洽會、展銷會、推介會，推介大米，使該市的大米站穩了雲、貴、川、閩、浙、滬市場，松江佰順米業每年還向韓國和哈薩克出口大米2萬噸。

五、加快推進新業態發展

一是全力促進三產融合。吉林德翔牧業有限公司把糧食種植、物流、飼料生產、肉雞放養屠宰加工銷售等融為一體，建立全產業鏈生產模式，形成了良性迴圈、健康發展、不斷上升的強勁勢頭。為農業產業化龍頭企業開展三產融合探索了有效途徑。

二是著力深化村社合作。全市296個村都開展了村社合作，預計年增加村級收入2100多萬元。xx鎮解放村利用扶貧資金入股域內的天善合作社，預計年末，合作社純收益255萬元，村將分紅30萬元，貧困戶人均增收2400元，實現了三方共贏。

三是大力發展電子商務。全市農村電子商務平臺已發展到近千家，年交易額達到2600多萬元。xx鄉綠色有機水稻電子商務運營中心去年在長春市區掛牌成立，與全鄉1120戶農戶簽訂訂單，每戶增收4500元。同時，該鄉還探索了“半畝田”生態稻米“私人訂製”生產模式，面積達到120公頃，每公頃純收益54000元，是一般流轉土地收益的5倍。