冬季养生应多吃白色食物
银耳
银耳有“菌中之冠”的美誉。它既是营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。银耳可以滋阴润肺,但与此同时它的粘性较大,使人体的痰不容易咳出。如果是单纯无痰咳嗽,用银耳润肺效果自然不错,若是有痰,则不适宜用银耳了。此外,将银耳与香蕉百合一起煮成羹食用,具有养阴润肺、美容、生津通便的作用。
萝卜
民间有“十月萝卜赛人参”,“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。萝卜中维生素A、C的含量特别丰富,生吃有清热生津,凉血止血、生气的功效;熟食则能益脾和胃,消食下气。萝卜与黄豆、牛肉一起搭配食用,有益气补血,强筋骨的功效,适宜更年期的女性食用。
豆腐
豆腐营养价值丰富,物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有植物肉的美称。两小块豆腐,即可以满足人体一天钙的需求量,特别适合儿童和老人食用。只是,豆腐含嘌呤较高,患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。
白菜
“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴、清热解毒的功效。还有丰富的维生素E、C,多吃可以起到很好的护肤和养颜的功效。此外,白菜的纤维素不但能起到润肠,促进排毒的作用,还能促进人体对动物蛋白质的吸收。
-
白萝卜的食用技巧
白萝卜的食用技巧,白萝卜是一种很常见的蔬菜,因其辣味独特,含芥子油、淀粉酶和粗纤维,,营养价值高,而深受人们喜爱,下面来看看白萝卜的食用技巧。白萝卜的食用技巧1白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具...
-
梦见在路边卖小吃
梦见在路边卖小吃:预示着近期你的财运不是很好,近期可能会有破财的事情发生,所以生活中一定要注意钱财的分配,要懂得控制自己的开销。做生意的人梦见在路边卖小吃,预示着近期你的生意不算很顺利,在生意上面看经营是很困难的,所以近期一定要小心应对。求职人员梦见在路...
-
那些看似无碍的高热量小吃
鸡蛋系列小吃和饼类都是高热量食品!鸡蛋的营养价值很高,鸡蛋料理的种类也很多。但实际上餐馆里的鸡蛋系料理多添加奶油、黄油等,其热量也是很高的。拿要用到两个鸡蛋做食材的蛋包饭来说,外面的店铺在做的时候一般都会混入约80克的奶油和黄油提升口感,这样,光是吃一个...
-
哪些食物不宜和猪肉同食
1、猪肉搭配禁忌1、大豆从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配,是因为豆中植酸含量很高,60%-80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率;还有就是因为豆类与瘦肉、鱼类等荤食中的矿物质如钙、铁、锌等结...