下午茶是什麼意思 下午茶是吃還是喝 下午茶是幾點
現在好多人一道下午的時候,都想吃下午茶,那麼有的人就不明白了,下午茶是什麼意思呢?讓我來看看吧。
下午茶是什麼意思
下午茶可以追溯到英國17世紀時期,綿延至今,漸變成現代人休閒習慣。一邊吃着西式糕點一邊喝茶。下午茶在中國逐漸流行,隨着各地餐飲文化的融合,悄然在世界各地發展起來。
下午茶是吃還是喝
每個地方不一樣,可能是又吃又喝。
下午茶是幾點
下午茶時間應該是下午3點到5點。
由來
從飲茶文化發源來講,最早於下午喝茶的民族,理應是一向以茶文化著稱的古代中國。然而隨着時代的發展,將下午茶發展為一種既定習俗的文化方式,則是英國人。英國人的飲茶習慣始自1661年。當時,一位葡萄牙公主Catherine of Bragança和英王查理二世結婚,公主把葡萄牙的飲茶習慣帶到英國。
17世紀時,英國上流社會的早餐都很豐盛,午餐較為簡便,而社交晚餐則一直到晚上八時左右才開始,人們便習慣在下午四時左右吃些點心、喝杯茶。其中有一位很懂得享受生活的女伯爵名叫安娜瑪麗亞,每天下午她都會差遣女僕為她準備一壺紅茶和點心,她覺得這種感覺真好,便邀請友人共享。很快,下午茶便在英國上流社會流行起來。
紅茶傳進歐洲時,由於是遙遠東方來的珍品,“喝茶”還只是上流社會的專屬享受。後來紅茶在倫敦的咖啡屋、紅茶庭園開始流行。咖啡屋是名流聚集交流、飲茶的場所。紅茶庭園則出現於倫敦郊區,大多數英國人藉此才開始接觸紅茶。18世紀中期以後,茶才真正進入一般平民的生活。英國貴婦人之間風行的時尚便逐漸平民化,下午茶風俗開始盛行於飯店和百貨公司之間。
英國貴族賦予紅茶以優雅的形象及豐富華美的品飲方式。下午茶更被視為社交的入門,時尚的象徵,是英國人招待朋友開辦沙龍的最佳形式。享用下午茶時,英國人喜歡選擇極品紅茶,配以中國瓷器或銀製茶具,擺放在鋪有純白蕾絲花邊桌巾的茶桌上,並且用小推車推出各種各樣的精製茶點。至於音樂和鮮花更是必不可少,並且以古典為美,曲必悠揚典雅,花必清芬馥郁。
英國人最喜歡的下午茶時間,多集中在下午3時到5時半之間,在優雅的氛圍裏往往可以讓人們感受到心靈的祥和與家庭式的温暖,從而舒解一天的疲勞。
據説遠在維多利亞時代,下午茶的時光並非如此美妙。那時候,無所事事的貴婦人們利用午後的閒暇時光,在茶香的掩映之中,有些興奮、有些嫉妒地談論着別人的私生活。幸好,社會的發展解脱了對女人的束縛,生活空間的擴展使得女人們不再侷限於狹小的天地,輕鬆的下午茶時光,真的變成了享受。
如今的女性們越來越注意生活的質量與情趣,那麼,在週末的午後舉行一次小小的下午茶聚會,招待二三知己,既有氣氛又有面子,多好的事啊。
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