幹型桃紅,不止為夏季而生
在過去的十年間,各式各樣的桃紅葡萄酒變成了流行飲料,不論是與食物搭配還是冰鎮後直接單獨飲用,桃紅葡萄酒都以其輕鬆易飲的風格獲得了年輕一代消費者的歡心。
圖片來源:Telegraph
桃紅葡萄酒有甜型和幹型之分。過去,甜型桃紅葡萄酒十分流行,這種桃紅葡萄酒也被稱為“泡泡糖桃紅”。但隨着越來越多的年輕一代消費者開始接觸不同類型的葡萄酒,他們練就了更加精細的品味,於是風格更為精緻的幹型桃紅葡萄酒成為了千禧一代的新選擇。
幹型桃紅葡萄酒,以普羅旺斯(Provence)為例,一般呈淺粉色或三文魚色,較低的酒精度和明亮的酸度是它的特色。特別是當天氣炎熱的時候,喝一杯冰鎮過的桃紅葡萄酒,瞬間神清氣爽。更重要的是,桃紅葡萄酒完全是一款百搭酒款,無論是隨時來一杯還是用於佐餐,怎樣都可以給人帶來清爽的感覺。
圖片來源:Commmunity Table
在接受福布斯(Forbes)採訪時,一名酒莊的負責人告訴記者,千禧一代對桃紅葡萄酒的興趣十分濃厚,特別是在夏季時分年輕人都愛選擇桃紅葡萄酒。更讓人驚訝的是,他們也會在其它季節選擇桃紅葡萄酒。這説明桃紅葡萄酒已不再是夏季的特殊飲品。
隨着葡萄酒逐漸成為大眾消費者日常飲品之一,葡萄酒的市場趨於繁榮穩定。毫無疑問,在過去的十年間桃紅葡萄酒的市場增長迅猛。有行家預測其未來的銷量會持續上升,最終達到一個平衡點。而年輕人則更追捧幹型桃紅葡萄酒,就行他們追捧小白鞋一樣。
圖片來源:Wineconn
除了清爽的風味,幹型桃紅葡萄酒的包裝也是俘獲了不少人的心。而葡萄酒商也在包裝上下足了功夫。比如,選用燧石玻璃瓶對幹型桃紅葡萄酒進行裝瓶,這樣可以展示出其清澈透亮的粉色調。就算是對葡萄酒毫不熟悉的人,看到一瓶精緻的幹型桃紅葡萄酒,也會忍不住想嘗試。(文/Peggy)
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