喝酒擇日,霞多麗嘉年華來啦!
喝酒也得看日子,喝霞多麗(Chardonany)當選霞多麗日進行狂歡!拋開節制,拋開自律,我可以在這一天暢飲各類霞多麗葡萄酒。這既能賦予平淡的生活一種儀式感,增添情趣,又給無數霞多麗酒粉一個會面交流的機會。品酒會友,簡直人生極樂之事!
圖片來源:Amusee Wine
眾所周知,霞多麗的老家在法國的勃艮第(Burgundy),但霞多麗日卻起源於美國加州(California)。這個年輕化的節日概念,發展過程類似於我國產的“雙11”。在2010年的5月25日,美國加州的一羣年輕酒粉們充分發揮聰明才智,在社交媒體平台上以#霞多麗日#和#勃艮第#為標籤,與眾多霞多麗粉進行交流分享。此時,“過桶派”和“不過桶派”就會展開交鋒對決,各自捍衞自己內心所愛,激情迸濺的討論也讓人們對霞多麗葡萄酒的理解更進一層,不少人還能在其中結交新的酒友。
隨後,這個一年一度的節日隨着霞多麗愛好者的增多與日益重視,影響力逐漸開始由加州當地向世界各地擴散,包括該品種的起源地勃艮第。世界各地酒友們都開始慶祝霞多麗日,而霞多麗日的日期也開始由一個固定的日子,變成了5月21-26日,各地人們根據具體情況決定屬於自己的霞多麗日。
線上向線下轉移是大勢所趨,與“雙11”概念的發展過程相似,霞多麗日同樣從網上的討論延伸到了真實生活中,而且節日活動更加豐富多彩,如今你可以在現實生活中真切地感受到這個嘉年華的熱鬧氛圍。
圖片來源:Bottle Notes
街道上洋溢着濃濃的歡樂節日氣息,人們在酒莊之間奔走拜訪,直接與莊主探討風土、釀酒工藝與手中這杯霞多麗葡萄酒的玄妙關係,更與酒友交流分享品鑑感受,這是屬於霞多麗葡萄酒世界的思想火花與激情碰撞。美酒在手,美食哪能少?這個時候也是各種美食的亮相時間。美酒美食,再加上曼妙的音樂縈繞,一切如此和諧美好令人宛若置身隔世。此刻只需遺忘一切生活煩惱,專注享受杯中的美酒,與生命中這一刻的縱情美好。
目前在中國,霞多麗日還沒有真正興起,但廣大霞多麗葡萄酒粉們也不用灰心。即使我不能親自到酒莊加入狂歡,約上三五好友,開上一個霞多麗葡萄酒的聚會,喝喝酒説説故事,再想想世界上這麼多霞多麗粉與自己“志同道合”,不亦樂事一件。當然我這些“本土”霞多麗酒粉也相信,終有一日,我也會擁有自己“本土化”的霞多麗日。(文/Julie)
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