年輕的天才香檳釀酒師查爾斯·戈亞爾逝世
上週,年輕的香檳(Champagne)釀酒師查爾斯·戈亞爾(Charles Doyard)突然逝世,享年僅31歲,他生前一直患有心臟病。
查爾斯的父親亞尼克(Yannick)在一份聲明中表示:“我很悲痛地告知大家我的兒子查爾斯突然離世的消息。儘管我萬分悲傷,但為了紀念查爾斯,他的助理奧羅爾(Aurore)和我會在我整個團隊的幫助下繼續我的釀酒工作,履行我的承諾。”
圖片來源:the drinks business
查爾斯不僅被視為天賦異稟的釀酒師,還是香檳區冉冉升起的新星,他更是“香檳匠人(Les Artisans de Champagne)”的創始人之一。“香檳匠人”是一個由16位獨立酒農組成的團體,這個團體的成員認為查爾斯的死亡是一件很殘酷、很不公平的事情,他們説:“我不僅失去了一位成員,更失去了一位真正的朋友、一位優秀的葡萄種植者、一個真正善良的人。”
查爾斯的家族酒莊位於白丘(Cote de Blancs)最南端的韋爾蒂村(Vertus),主要種植霞多麗(Chardonnay),10公頃的葡萄園中僅有1公頃種植着黑皮諾(Pinot Noir)。查爾斯在酒莊任職時,不僅推動了酒莊的生產,而且擴大了其葡萄酒的出口市場,這包括2015年時促成的與英國馬修克拉克(Matthew Clark)公司合作的分銷訂單。
馬修克拉克公司的採購總監西蒙·傑羅姆(Simon Jerrome)説道:“我聽到天才釀酒師查爾斯突然離世的消息也感到很悲傷。查爾斯對於自己釀造的葡萄酒有非常獨到的見解,他一直遵循酒莊的傳統,目的是釀造出正宗的、享有名望的香檳。”(編譯/Christina)
-
紅酒世界葡萄酒顧問李志延大師納帕谷葡萄酒直播問答精選
2017年1月11日晚8點,紅酒世界再次攜手亞洲首位葡萄酒大師李志延(JeannieChoLeeMW)為葡萄酒愛好者獻上了2017年的第一場直播——發現納帕谷葡萄酒。本文為大家呈現這場直播部分精選問題。On11th,January,2017,JeannieChoLeeMWandlaunchedalivebroadcastonNapaValle...
-
喝出新高度,超智能取酒器誕生!
大衞·科瑞茲近日發佈了一款帶有智能温控的取酒器——普拉姆。普拉姆一上市就引起了消費者的熱議,一方對其智能的温控設備大加讚賞,而另一方則是認為它的價格過於昂貴。DavidKoretzreleasedanintelligentwinedevicecalledPlumwhichattractstheeyesofwinecustomer...
-
吉祥家常菜,吃出好寓意
新春佳節,説吉利話,吃吉祥菜,萬事講求好意頭。吃喝玩樂組的小編為大家帶來兩道吉祥菜——紅紅火火紅酒燜大蝦和發財就手紅酒腐乳豬手,祝願大家在新一年裏日子過得紅紅火火,財運亨通。WetraditionallymakegooddishestocelebrateChineseNewYear,hopingeverythinggoesw...
-
莫意克家族收購瑪德萊娜酒莊和瑪南嘉芙麗酒莊
波爾多酒業巨頭莫意克家族的葡萄酒事業版圖再度擴大,將納入聖埃美隆兩座酒莊——瑪德萊娜酒莊與瑪南嘉芙麗酒莊。MoueixFamilyissettoaddtwonewproperties,ClosLaMadeleineandChateauMagnanLaGaffeliere,toitsportfolio.法國波爾多(Bordeaux)酒業巨頭莫意克家族(Mo...
相關文章
- 伊戈爾·卡西利亞斯·費爾南德斯個人資料簡介 早年經歷 運動生涯 生涯數據
- 瑪姆香檳發佈2002年份的拉露特釀香檳
- 奔富首席釀酒師皮特·加戈榮獲澳大利亞勛章
- 如何成為釀酒師?侍酒師到釀酒師的華麗轉身
- 查爾斯哈雪酒莊的“香檳查理”將重新迴歸市場
- 星座集團轉讓加拿大酒業,收購查爾·史密斯酒莊
- 亞歷山大·安布羅休的食譜 坎蒂絲·斯瓦內普爾的食譜貝哈蒂·普林斯露的食譜阿德里亞娜·利馬的食譜艾爾莎·霍斯卡的食譜
- 《蝙蝠俠》男星卡爾希爾斯睡夢中逝世 享年47歲
- 肖恩·奧普瑞介紹 西蒙·奈斯曼介紹諾亞·米爾斯介紹大衞·甘迪介紹克萊門特·查波諾德介紹奧利·愛德華茲介紹萊恩·伯恩斯介紹本·希爾介紹巴普提斯特·賈比考尼介紹丹尼·施華茲介紹
- 帕克百分釀酒師:英國人喬納森·馬爾特斯